Sauerkraut: उष्मांक, फायदे आणि contraindications

Sauerkraut - ते ओळखले जातात की त्या dishes एक नाही मिलेनियम (तो प्रथम उल्लेख तिसऱ्या शतक इ.स.पू. पासून तारखा) एक आहे, पण तरीही त्यांच्या संदर्भाप्रमाणे गमावला नाही. रशिया मध्ये कोबी आंबायला ठेवा लोक सानुकूल एक प्रकारचा दर्जा मिळाला, कारण समजण्यासारखा आहे. हंगामात उपस्थित दिवस अत्यंत प्राचीन काळ पासून, कापणी, सुंदरी, कापण्यासाठी गुंतलेली आणि शेवट कोबी salting भविष्यात साठी. केवळ या भाज्या अपवादात्मक उपयुक्तता त्याला उपस्थित वेळ वर लोकप्रियता गमावला नाही अनुमती देते. टिकाऊ गौरव sauerkraut उत्पादन कमी खर्च सोबत, योग्य फायबर, अस्थिर, enzymes आणि जीवनसत्त्वे त्याच्या उच्च सामग्री देखील आहे. याबद्दल sauerkraut लोक उत्पादन रात्रीच्या मुक्कामासाठी राहिलो आणि खाणे लाज वाटली नाही आहे म्हणून सांगतो, हरकत नाही.

सामान्य उपलब्धता आणि किफायतशीर गुणधर्म, sauerkraut समृध्द आहे, जे एक उष्मांक जोरदार लहान आहे सोबत Bespretentsioznost, आणि तो जवळजवळ प्रत्येक कुटुंबातील एक हक्क डिश करा. याव्यतिरिक्त, तो त्याच्या फायदेशीर गुणधर्म कमी होत नाही, उलट आणखी नैसर्गिक आंबायला ठेवा च्या ओघात मिळविते. या कारणासाठी आदर्श आहेत की भाज्या एक - शास्त्रज्ञांनी वाढत्या की कर्करोग प्रतिबंध शरीर acidic पदार्थ रेलचेल आवश्यक आहे आणि तो sauerkraut, protivokartserogennymi गुणधर्म आहे आहे खरं मंजूर आहेत.

Sauerkraut, कॅलरीज, आहे फक्त 25 ते 100 उत्पादन ग्रॅम प्रति किलोकॅलरी, वजन कमी करण्यासाठी अभावी लोक परिपूर्ण आहे. याच्या व्यतिरीक्त, हे देखील उपयुक्त पदार्थ सह शरीर पूर्ण व्याप्त, आणि यकृत सभ्य पद्धत साफ करते. या असलेली पदार्थ उत्तम प्रकारे शरीराची चरबी चयापचय प्रक्रिया normalizes जीवनसत्त्वे ब, क, जीवनसत्त्वांचा पूर्वगामी पदार्थ एक आणि स्निग्ध पदार्थाच्या चयापचयामध्ये मदत करणारे एक अत्यावश्यक अमाईन एक रिअल storehouse आहे.

तथापि, उष्मांक फक्त परीक्षा घेतली नाही कोबी तो विशिष्ट मूल्य एक अद्वितीय उत्पादन ते metilmetianina (व्हिटॅमिन यू), त्याच्या मजबूत विरोधी व्रण परिणाम जठरासंबंधी आणि पक्वाशया विषयी ulcers घटना प्रतिबंधित करते जे उपस्थिती मिळते. वैद्यकीय औषध अगदी आहे जीवनसत्व यू, आतड्याचेअल्सर उपचार करण्यास मदत होते.

अवयवयुक्त परिपूर्ण च्या प्रतिकार वाढ करण्यासाठी, पाचक प्रक्रिया पुरेशी आठवड्यातून दोनदा 100 sauerkraut च्या ग्रॅम खाणे सुधारण्यासाठी. हिवाळ्यात, जीवनसत्त्वे गरीब, बचाव sauerkraut येतो. उष्मांक सामग्री आणि रचना चर्च उपवास किंवा आहार पालन त्या सर्वांना अन्न म्हणून वापर करण्यास परवानगी देते.

जादा मौल मध्ये sauerkraut anticancer, आणि रोगप्रतिकार-पुन्हा रोगप्रतिबंधक औषध किंवा उपाय परिणाम सक्रिय जे उपस्थित आहे. सेलेनियम कमकुवत जीव एक विशेष मूल्य आहे. पण sauerkraut, कॅलरीज, जे खूप लहान आहे सर्व निर्विवादपणे मौल्यवान गुणधर्म, खालील आजार मध्ये वापरासाठी contraindications आहे:

• जठरासंबंधी व्रण आणि पक्वाशया व्रण संताप;
• तीव्र दान्हीं ;
• पित्त ducts आणि आतडे उबळ करण्यासाठी नैसर्गिक कल;
• वाढ आतड्यांसंबंधी आंत्रचलन.

खाणे sauerkraut एक परिणाम म्हणून आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा चिडून बाबतीत तीव्र वेदना आणि पेटके असू शकतात.

Sauerkraut, ज्या कॅलरीजची किमान, इतर सकारात्मक गुणधर्म व्यतिरिक्त, आतडे एक उत्कृष्ट cleanser आहे, सडणे रोकते, बद्धकोष्ठता आराम - एक नैसर्गिक मार्ग या व्यक्ती दूर करण्यासाठी समुद्र, एका काचेच्या पुरेसे पाणी पिऊन. आणि शेवटी, sauerkraut - unsurpassed नाश्ता राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक शंभर ग्रॅम अंतर्गत आणि दारू काढून सिंड्रोम आराम लोणचे. कदाचित हे या आहे आणि तो हा लेख लिहित सुरू खर्च? ..