कसे सीफुड मिश्रण तयार कसा करावा?

ताज्या सीफुड अत्यंत त्यांच्या आरोग्याची लाभ गणले जातात. दररोज त्यांना वापर ज्या लोकांनी, एक निरोगी जीवनशैली जगता व दीर्घ काळ जगतात. कोळंबी, खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा, तांबूस पिवळट रंगाचा आणि सीफुड शेवट -3 फॅटी ऍसिडस्, प्रथिने, जीवनसत्त्वे अ, ई आणि डी, तसेच अशा आयोडिन आणि मौल म्हणून आवश्यक खनिजे उच्च आहेत. ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि संधिवात जोखीम कमी, ते ट्यूमर निर्मिती टाळण्यासाठी मदत करा. हृदय हृदयरोग लोकांना फायदेशीर मानली जाते अशा तांबूस पिवळट रंगाचा, आठवड्यातून दोनदा आहारात ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् जोडण्यासाठी म्हणून, सीफुड खा. अनेक पाककृती आणि टिपा, त्यामुळे, सीफुड मिश्रित मधून तयार उद्भवत नाही समस्या आहेत.

उदाहरणार्थ, एक मधुर जाड सूप संकुल गोठविलेल्या सीफुड शिजविणे शक्य आहे. 375 ग्रॅम, कोळंबी मासा, सागरी प्राणी, आठ पायांचा सागरी प्राणी, शिंपले आणि मांस अनुकरण खेकडा आहेत. सूप अधिक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि दूध आवश्यक आहे. सीफुड मिक्स, शिजविणे हा एक डिश सोपे आहे - तो एक मधुर सॉस बरोबर पास्ता आहे. उकडलेले शेवया. एक तळण्याचे पॅन मध्ये कांदे, लसूण, सीफुड, तुळस (ताजा सर्वोत्तम आहे!), चोंदलेले मिरची peppers तळणे. मलई आणि कोरडे पांढरा वाइन जोडा. मिश्र आणि उकडलेले पास्ता काम.

कृती 1

आणखी उत्कृष्ट कृती वर्णन एक शिजविणे कसे सीफुड मिश्रण चिकन. एक अतिशय चवदार स्पॅनिश डिश मिळवा, तो उत्पादने संच संयोजन आदर्श आहे:

• 20 शिंपले;
• शुध्द प्रमुख कोळंबी मासा 10;
• 2 सोललेली आणि sliced मोठ्या प्राणी कुंडलेही काढून दिली;
• 2 ऑलिव तेल चमचे;
• चिकन पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे (त्वचा न हाड) 2 किलो;
• 3 लसूण पाकळ्या (बारीक कापून);
• 1 लाल भोपळी मिरची (उभे काप मध्ये कट);
• 2 टोमॅटो (diced);
• 3 कप लांब-धान्य पांढरा तांदूळ;
• 1 चमचे paprika;
• 1 चिमटी केशर;
• 1 कप मटार.

ते उघडण्यासाठी होईपर्यंत salted पाणी एका पॅनमध्ये शिंपले शिजू द्यावे. पाणी काढून टाकावे, बंद शिंपले सोडणे. salted पाण्यात आणि उकडलेले कोळंबीच्या स्वतंत्र भांडे ते अपारदर्शक (4 मिनिटे) होतात होईपर्यंत squid चा. द्रवपदार्थ पाणी सोडणे. मोठ्या कढईत ओव्हन ऑलिव तेल, चिकन चे तुकडे व्यय आणि शिजवलेले आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळलेले. चिकन तुकडे बाहेर घेऊन आणि बाजूला सेट. ते मऊ होत नाही तोपर्यंत त्याच कढईत मध्ये लसूण, मिरी आणि टोमॅटो तळणे काप. आकृती स्वयंपाक सीफुड डावीकडे 3 कप salted पाण्यात केशर आणि लाल मिरचीचा सह तयार: एक झाकण आणि बेट्स आग सह झाकून एक उकळणे, घेऊन. कुक 50 मिनिटे किंवा पर्यंत शिजवलेला भात आणि नंतर मटार मिसळून. मोठ्या डिश मध्ये तांदूळ पसरवा सुमारे भाजलेले भाज्या, चिकन, कोळंबी मासा, शिंपले वितरण. गरम गरम सर्व्ह करावे.

कृती 2

या कृती वर्णन एक सीफुड मिश्रण शिजविणे कसे समुद्र खोल आणि खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा. आवश्यक उत्पादने:

• ऑलिव तेल 3 चमचे;
• 1 मोठा कांदा, diced;
• 2 zubochka लसूण, फार बारीक चिरलेला;
• मिरपूड 1 चमचा;
• 1 कप गाजर, एक खडबडीत खवणी वर किसलेले;
• 4 कप पाणी;
• दिड कप मटार हिरव्या ;
• 12 दुय्यम शिंपले (शुध्द);
• 20 कोळंबी;
• खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा fillets, 1.5 सेंमी चौकोनी तुकडे मध्ये कट 150 ग्रॅम;
• मध्यम कोळंबी मासा 250 ग्रॅम;
• 4 कप मटनाचा रस्सा मासे;
• 3 कप शिजवलेला भात;
• 375 ग्रॅम गोड्या पाण्यातील एक मासा पट्टीने बांधणे 1.5 सेंमी चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे;
• शुध्द करण्याचा समारंभ स्क्विड रिंग 250 ग्रॅम जनावराचे मृत शरीर (किंचित रुंद जास्त 5 मिमी) कट पूर्णपणे feelers पांघरली
• 1 कप पिवळा भोपळी मिरची.

ऑलिव्ह तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये गरम पाण्याची सोय आहे, एक मिनिट ती मध्ये तळणे कांदा आणि लसूण घालावे. मिश्रण सतत मिनिटे 2 प्रचार गाजर, मटार, peppers आणि सतत आणखी मिनिट 2 हलवा भांडे ढवळून नीट ढवळून घ्यावे. पाणी जोडले होते, clams, कोळंबी, खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा fillets, सरासरी कोळंबी मासा, मटनाचा रस्सा मासे, गोड्या पाण्यातील एक मासा fillets, यातून सह प्राणी. पॅन झाकून ठेवावे. कुक (नियमितपणे ढवळत) शिजवलेले सीफुड, नाही जास्त 5 मिनिटे होईपर्यंत. प्रसार तांदूळ आणि peppers शिजवलेले. उकळी फुटली, टेबल देण्यात आले.

पाककृती 3

मिश्र सीफुड कोशिंबीर एक सीफुड मिश्रण तयार कसे, grilled? अवघड नाही आहे, पण आपण खालील साहित्य गरज:

• खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा fillets, 2 सें.मी. पेक्षा कमी जाडी स्टीक्स मध्ये चिरून 500 ग्रॅम;
• 12 मोठ्या कच्च्या सोललेली कोळंबी मासा;
• 5 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने;
• 1 तरुन मनुष्य arugula;

marinade साठी:

• दिड जैतुनाचे तेल कप;
• ¼ कप मृदू करणारे व्हिनेगर;
• 2 चमचे पांढरा वाइन व्हिनेगर;
• कांदे 1 चमचा, बारीक चिरलेला;
• 1 चमचा मोहरी डिज़ॉन च्या ;
• 1 चमचा ताजे हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात पाने चिरून;
• ¼ मीठ चमचे.

marinade तयार करा: एका वाटीत, सर्व marinade साहित्य मिक्स करावे. खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा स्टीक्स आणि ¼ कप दंड marinade मिसळून मोठ्या कोळंबी मासा. सीफूड पूर्णपणे द्रव सह झाकून पाहिजे. एक झाकण सह कव्हर आणि एक तास फ्रीज मध्ये ठेवा. मध्यम आचेवर करावे लोखंडी जाळीची चौकट, कोळंबी मासा खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा स्टीक्स मिनिटे दोन्ही बाजूंच्या तळणे 5 पसरलेला आहे गुलाबी असावे सुमारे 15 मिनिटे कोळंबीचे सीफुड शिजू द्यावे करणे सुरू, आणि खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा सहज एक फाटा सह वैयक्तिक तुकडे वेगळे केले जातात. arugula आणि सेवा एक तरुन मनुष्य सह decorated तुकडे आणि कोळंबी मासा, उर्वरित (marinating वापरले नाही) जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे सह शिडकाव, मध्ये कापून, मासे वर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पसरवा.

सीफुड कॉकटेल शिजविणे कसे वर काही सामान्य टिपा:

1. तयारी थंड पाण्याने धुवावे आधी सीफुड आवश्यक आहे.
2. Marinate सीफुड ही प्रक्रिया केल्यानंतर marinade refrigerated पाहिजे, आपण संसर्गजन्य सूक्ष्मजीव सह घाण टाळण्यासाठी फेकून करणे आवश्यक आहे.
3. या अटी हानीकारक जीवाणू प्रजनन योग्य आहेत पासून सीफुड 30 पेक्षा जास्त मिनिटे तपमानावर सोडू शकत नाही,.
4. पांढरा मासा पांढरा वाइन सेवा आणि हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात तो शिजू जाऊ शकते.