कसे मिष्टान्न "Mazurka" (केक) शिजविणे?

आपण प्राप्त करू इच्छित असल्यास केवळ मधुर, पण मूळ घरगुती काढले, आम्ही "Mazurka" म्हणतात एक आश्चर्यकारक सफाईदारपणा करण्यासाठी सूचित. तीन वेगवेगळ्या केक्स केक विश्वास बसणार नाही इतका सभ्य आणि आपले अतिथी कृपया खात्री करा बाहेर चालू होईल.

त्यामुळे या मिष्टान्न कसे करण्यासाठी? हे आत्ता आम्हाला सांगावे.

प्रचंड केक "Mazurka": कृती

सुट्टी टेबल साठी एक मधुर मिष्टान्न करण्यासाठी, आम्ही (चाचणीसाठी) आवश्यक आहे:

• मोठ्या अंडी - 5 pcs.
• गडद मनुका - दिड कप;
• सोडा slaked - अपूर्ण चमचे ;
• गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम;
• साखर प्रकाश - 1.4 कप;
• खसखस - दिड कप;
• काजू सोललेली अक्रोडाचे तुकडे - 2/3 कप.

Mesim बिस्किट dough

कोणत्याही भाकरी केले मिष्टान्न "Mazurka"? केक बिस्कीट तयार करावी. आम्ही dough करतांना एक शक्तिशाली ब्लेंडर आवश्यक आहे.

त्यामुळे, अंडी सुबकपणे पंचा आणि yolks मध्ये वाटून. पुढील प्रत्येक घटक वापरले साखर एकूण रकमेच्या अर्धा जोडले आहे. Yolks काळजीपूर्वक mulled-गरम चमच्याने आणि झटकून टाकणे प्रथिने स्थिर शिखरे पर्यंत ब्लेंडर. त्यानंतर, दोन वस्तुमानांच्या नख मिसळून जातात. भविष्यात, त्यांना जोडले hydrated सोडा आणि प्रकाश गव्हाचे पीठ.

एकदा आपण एक सभ्य उपांत्य द्रव dough स्थापना केली, तीन समान भाग विभाजीत. खसखस, आणि तृतीय - - एक, वाफवलेले मनुका, इतर जोडा सोललेली आणि भाजलेले अक्रोडाचे तुकडे milled.

ओव्हन मध्ये बेक करावे केक्स

कसे मिष्टान्न "Mazurka" भाकरी बेक? केक वेगळा फॉर्म तयार, तीन भाकरी समावेश आहे. ते तेल सह lubricated आहेत, नंतर विविध भरल्या सह dough पसरली. प्रत्येक केक 40 मिनिटे भाजलेले आहे. ते काढून टाकले आणि पूर्णपणे थंड करण्याची परवानगी होती.

क्रीम साहित्य

काय क्रीम मिष्टान्न "Mazurka" वरील सर्व योग्य आहे? केक आंबट मलई किंवा घनरूप मलई वापरून एकत्र केले जाऊ शकते. आम्ही गेल्या पर्याय वापरण्याचे ठरविले. त्याला, आम्ही आवश्यक आहे:

• चांगला लोणी - 200 मिग्रॅ;
• दूधाची भूकटी उकडलेले आहे - 200 मिली.

घनरूप मलई तयार

एक thickened मलई करण्यापूर्वी, लोणी तपमानावर विरघळलेल्या पाहिजे. शिवाय, हे अत्यंत समाजात मिसळणारा झटकून टाकणे. स्वयंपाकासाठी तेल पांढरा वळते केल्यानंतर, तो हळूहळू दूधाची भूकटी उकडलेले नाही जोडा.

एकत्र साहित्य whisking, उच्च उष्मांक आणि मधुर मलई प्राप्त.

केक निर्मिती

मिष्टान्न "Mazurka" फॉर्म पाहिले जाऊ शकतात? केक या कारणांसाठी, आहे. तो प्रथम कोळशाचे गोळे केक पसरली. त्याचे काळजीपूर्वक मलई थापून आणि नंतर सह झाकून अफू बी बिस्किट. उपांत्य तयार झालेले उत्पादन शेवटी मनुका केक वर ठेवले आहे.

ही प्रक्रिया केल्यानंतर, संपूर्ण मिष्टान्न मलई lubricated आणि सुंदर नंतर भाजलेले खसखस आणि लहान लहान तुकडे झालेला अक्रोडाचे तुकडे होणारी मिश्रण शिंपडा.

आता आपण केक "Mazurka" घरात कसे केले जाते हे मला माहीत आहे. या लेखात सादर या असामान्य अति फोटो.

मिष्टान्न तयार झाल्यानंतर, रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवू. भाकरी केक कसून बीजारोपण साठी सुमारे पाच तास किंवा अधिक काळ उभे.

कसे टेबल आणण्यासाठी?

मिष्टान्न देणार्या करण्यापूर्वी "Mazurka" अर्धा तास उबदार ठेवले पाहिजे. हे अधिक निविदा आणि चवदार होईल. कुटुंबातील सदस्य किंवा अतिथी या केक सर्व्ह, तो गरम गरम चहा एक कप एकत्र घेणे हितावह आहे.

उपयुक्त इशारे

आपण त्या जाड crusts एक जाड घनरूप मलई भिजवून शकणार नाही भयभीत आहेत तर, ते गोड सरबत मध्ये पूर्व-dipped जाऊ शकते, आणि फक्त नंतर एक सुंदर केक तयार.

आमच्या मिष्टान्न मध्ये अफू बी, अक्रोड आणि मनुका इतर excipients जोडू शकता. उदाहरणार्थ, रंगीत शर्करावगुंठित फळे, चिरलेली वाळलेल्या apricots, prunes, शेंगदाणे, hazelnuts आणि चॉकलेट चीप सह खूप चवदार केक "Mazurka" बाहेर करते.