कसे फुलकोबी एक पिठात तयार कसा करावा?

खूप अनेक गृहिणी आणि शेफ पिठात मध्ये विविध पदार्थ शिजविणे पसंत करतात. आपण juiciness आणि उत्पादने उपयुक्त गुणधर्म रक्षण करण्यास परवानगी देते, तसेच त्यांना एक खास चव देते. उदाहरणार्थ, पिठात अतिशय सामान्य आहे फुलकोबी. या बद्दल आहे आणि या लेखात चर्चा केली जाईल.
पण पहिल्यांदा, आपण समजून येईल, पिठात काय आहे. स्वतः तो विविध साहित्य पासून केले एक पिठात आहे. पाणी, बिअर, दूध, आंबट मलई, आणि त्यामुळे वर - तथापि, नेहमी अंडी, पीठ आणि एक द्रव घटक आधारित जाईल. अर्ज अवलंबून, पिठात गोड असू शकते (उदा खूप कडक टीका फळ), मीठ किंवा फ्लॅट (मांस, चीज, मासे, सागरी खाद्य पदार्थ आणि भाज्या पिठात). नंतरचे अष्टपैलू आहे आणि कोणत्याही उत्पादने तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. आपण फुलकोबी एक पिठात तयार करू इच्छित असल्यास, खालील उपयुक्त टिपा हे आपण मदत करेल.

1. चाचणी मध्ये पीठ किंवा स्टार्च पिठात प्रथम उत्पादन उतार बंद घसरण टाळण्यासाठी, आणि नंतर.
2. सोपे तळलेले चीज बाहेर खेचणे चौकोनी तुकडे मध्ये कट करण्यासाठी, पिठ मध्ये आणले आणि skewers किंवा toothpicks वर ठेवले. उकळत्या तेल मध्ये फेकणे.
3. dough तो कुरकुरीत आणि उजेड मिळेल, पण अधिक चरबी लक्ष वेधून घेणे खूप कडक टीका केल्यानंतर, अधिक द्रव सुसंगतता केले तर. आणि जाड - एक उत्पादन भाकरी सारखा असणे जाईल.
4. पिठात कोबी किंवा इतर उत्पादने आगाऊ चांगले आणि थोड्या वेळासाठी रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले, आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी जोडण्यासाठी झालेला अंडी पंचा.

त्यामुळे, कसे एक पिठात करण्यासाठी फुलकोबी साठी? sifted पिठ, त्याच शुद्ध पाण्याचे एक spoonful मोठ्या चमचा घ्या, दोन अंडी मोठे आहेत आणि थोडे चटपटीत बनविण्यासाठी. बीट अंडी मीठ जोडून पाणी pouring, चांगले ढवळावे आणि पिठ घालावे. मग पुन्हा सर्वकाही हस्तक्षेप आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये तीस मिनीटे सोडा. पूर्ण झाले!

फुलकोबी साठी पिठात कसे तयार करण्यासाठी आणखी एक मार्ग पीठ आणि दूध यांचे मिश्रण वापर आहे. तीन मोठ्या चिकन अंडी, पीठ सहा tablespoons तेल, थोडे साखर, चवीनुसार मसाले एक चमचे घ्या. पीठ, दुध, आणि लोणी सह, अंडी yolks मिक्स करावे, मीठ, मसाले आणि साखर घाला. वेगळे मजबूत प्रथिने एक राज्य फेस विजय आणि काळजीपूर्वक आधीच अंडी yolks वजन तयार मध्ये परिचय. हलक्या नीट ढवळून घ्यावे आणि थंड ठिकाणी अर्धा तास वर ठेवले.

विविध, आपण बिअर वर फुलकोबी साठी पिठात तयार करण्यासाठी प्रयत्न करू शकता. एक कप थंडगार LAGER थेट, एक अंडे, किंचित मसाले (कढीपत्ता), एक कप sifted पिठ, तेल एक चमचे घ्या. पीठ एक वाडगा मध्ये ओतणे, बिअर, अंडी yolks आणि बटर घालावे. एक समाजात मिसळणारा सर्व stirred. स्वतंत्रपणे एक फेस राज्य प्रथिने झटकून टाकणे मागील कृती मध्ये म्हणून, जमिनीवर आणि दुसरा झटकून टाकणे कनेक्ट करा.

इच्छित असल्यास, एक तसेच जे काम करतील त्याचा एक साधी, पण अतिशय स्वादिष्ट डिश तयार करू शकता मांस साइड डिश किंवा मासे. कोशिंबीर सह संयुक्त रुपाने एक पूर्ण नाश्ता किंवा डिनर होते. आम्ही अंडी, फुलकोबी, सोया सॉस, गोड आणि गरम मिरची सॉस, पीठ, आंबट मलई, मसाले आपल्या चवीनुसार, आणि थोडे तेल आवश्यक आहे. चालू पाणी अंतर्गत कोबी धुवून, वैयक्तिक लहान तुरे विभाजीत. मध्यम आचेवर दहा ते पंधरा मिनिटे उकळत्या salted पाणी उकळणे मध्ये. दरम्यान, पिठात तयार. बीट अंडी, थोडे सोया सॉस आणि लाल तिखट, आंबट मलई दोन tablespoons, पीठ, काही spoonfuls तेथे जोडला गेला होता. एक चाळणी मध्ये कोबी पिळून काढणे आणि सर्व बाजूंनी पिठात मध्ये आणले. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गरम पॅन तळणे आहे. पेपर टॉवेल जादा चरबी वर पसरला गेला आहे आणि आपण खाणे शकता. appetit तुझा!