कसे चिकन दिल शिजविणे

काही वर्षांपूर्वी मी कसे चिकन अंत: करणात शिजविणे नाही कल्पना होती, आणि आम्ही कोंबडीची वाटून घेतले तेव्हा या फक्त चेहर्याचा. मेजवानी एक सहकारी - पण मी फक्त वर्ष आधी त्यांना प्रयत्न झाले. मी तिला कोंबडी अंत: करणात शिजविणे कसे विचारले निर्णय घेतला तेव्हा त्या. या प्रकरणात करण्यापूर्वी, मी तरी चिकन पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग दुर्लक्ष केले आणि त्यांच्या मांजरे दिले नाही.

आणि इथे, या पार्टीत, मला तर चवदार डिश होती, जसे की पैसा! आश्चर्याची गोष्ट नाही, तर, मी या लहान प्रेमात पडलो, परंतु अशा खमंग आणि चवदार चिकन अंत: करण व निश्चितपणे माहीत आहे आणि कसे जाणून घेण्यासाठी करण्याचा निर्णय घेतला चिकन अंत: करणात शिजू द्यावे.

मधुर चिकन अंत: करणात, जे सर्वात मधुर आणि उत्पादन अष्टपैलू आहेत, ते अनेक प्रकारे असू शकते. पण कोणत्याही परिस्थितीत खूप रिअल गुडी आहेत. कसा तरी, तो मधुर चिकन अंत: करणात अतिशय कठीण आहेत, असे म्हटले जाते, आणि ती स्वयंपाकासाठी योग्य उपचार दीर्घकाळापर्यंत पाहिजे.

खरं तर, आतापर्यंत त्यातून, आणि त्यांची तयारी साठी वेळ खूप असे वाटते म्हणून नाही घेते. उकळणे चिकन अंत: अर्धा तास कधी कधी आवश्यक आहे, पण शिक्षिका भाग कमी आहे, आणि डिश स्वतः चवदार आणि स्वस्त बाहेर वळते देखील जोरदार महत्वाचे आहे.

कसे चिकन अंत: करणात शिजविणे? ते विविध प्रकारे तयार: आपण पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, तळणे, लोणचे गळू शकतात, त्यांना plov बनवण्यासाठी, अगदी घट्टपणे बंद, Foil मध्ये बेक - नंतर अंत: करणात निविदा आणि लज्जतदार, चालू. याव्यतिरिक्त, हार्ट खूप चवदार कोशिंबीर तयार करत आहे.

कसे चिकन कोशिंबीर अंत: करणात शिजविणे? आम्ही चिकन अंत: करण व ताजे मशरूम (सर्वोत्तम मशरूम), कॅन केलेला कॉर्न बुधला एक मोठा कांदा, ऑलिव तेल अर्धा किलो घेणे (सूर्यफूल किंवा भाजी असू शकते), अद्याप या असामान्य बाणणे सोया सॉस, व्हिनेगर, मिरपूड आणि मीठ आवश्यक आहे, आणि herbs गरज कोशिंबीर.

अंत: करणात salted पाणी एक तास, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये त्यांना कट तमालपत्र सह उकळणे पाहिजे. मशरूम थोडे तेल मध्ये एक पॅन मध्ये भाजून पंधरा मिनिटे आवश्यक आहे. उकळत्या पाण्यात blashirovat अर्धा रिंग कांदा कट. अंत: करणात, कॉर्न आणि कांदे podogotovlennym मिसळून sliced मशरूम.

आपण पुन्हा इंधन भरणे किंवा भरुन घेणे आवश्यक आहे कोशिंबीर तयार करणे. हे करण्यासाठी, व्हिनेगर आणि सोया सॉस सह ऑलिव तेल एक लहान रक्कम मिक्स करावे. देणार्या करण्यापूर्वी, चवीनुसार, मिरपूड, नंतर चिरलेला herbs सह सॉस आणि लिंबाचे काप घाला आणि सेवा मीठ घालावे.

येथे चिकन अंत: करणात कसे तयार करण्यासाठी आणखी एक अतिशय सोपा मार्ग आहे. मी तसेच अंत: 400 ग्रॅम धुऊन पातळ plenochku काढला होता. नंतर मी शिजवलेले पर्यंत अर्धा आणि उकळणे मध्ये त्यांना कट - याबद्दल चाळीस मिनिटे लागतात. ऑलिव तेल तळणे एक लहान कांदा एक कढई मध्ये, नंतर तेल पुल मध्ये कांदा तळलेले - तो यापुढे आवश्यक आहे. अंत: करणात एक लांब दांडा उकडलेले ब्लॉकला, बारीक चिरलेला कांदा, shredded carrots, चमचे सोया सॉस, व्हिनेगर चमचे, साखर, मीठ आणि मिरपूड एक लहान रक्कम जोडा.

चांगले सर्व मिश्र आणि गरम तेल ओतणे - अशा प्रकारे, जे तळलेले कांदे. हा फॉर्म मध्ये, डिश, अनेक तास उभे soaked मसाले होईपर्यंत पाहिजे. तो - कोणत्याही साइड डिश सेवा असलेल्या कोरियन मध्ये carrots, चिकन अंत: करणात. पण कसे टोमॅटो सॉस मध्ये अंत: करणात तयार. ही कृती अतिशय सोपे आहे, पण तो फार चवदार बाहेर करते.

तयार चिकन अंत: करणात, सहामाहीत कट, ऑलिव तेल एका पॅनमध्ये ठेवले. मग आपण चिरलेला कांदा, टोमॅटो सॉस, मीठ आणि मिरपूड एक चमचे ठेवणे आवश्यक आहे. सर्व झाकून आणि एक तास उकळण्याची पाणी भरा. अलंकार उदाहरणार्थ, भाजी किंवा अन्नधान्य कोणत्याही असू शकते.

चिकन अंत: करणात अनेक मधुर dishes शिजवलेले जाऊ शकते. एक रम्य "स्विच" तर ...