कसे चिकन एक पॅन मध्ये risotto शिजविणे. कृती आणि अननुभवी स्वयंपाकी काही टिपा

एक पॅन मध्ये risotto कसे करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत कोंबडी. कृती त्यांना प्रत्येक तो नेहमी आगाऊ माहित चांगले आहे की काही subtleties आहे.

सोपा पर्याय

म्हणून ओळखले जाते, तांदूळ - दोन मुख्य साहित्य ज्यामध्ये एक डिश: मांस व तांदूळ. इतर घटक तयार झालेले उत्पादन एक विशिष्ट चव देण्यासाठी वापरले जाते. चिकन एक पॅन मध्ये risotto - धंद्यामध्ये, आपण या डिश सोपा आवृत्ती शिजविणे प्रयत्न करू शकता. ती किमान खर्च, साहित्य आणि शारीरिक दोन्ही आवश्यक आहे कारण कृती चांगली आहे.

पहिले पाऊल इच्छित उत्पादने तयार आहे.

लिटर पाणी, तांदूळ 2 कप, गाजर 1, 7 लसूण पाकळ्या, 2 कांदे, मीठ चमचे, तेल 30 मिली आणि flavored सिझनिंग्ज 30 ग्रॅम - 1 किलोग्रॅम वजन चिकन.

डिश सोपे तयार करा. हे करण्यासाठी:

1. चिकन जनावराचे मृत शरीर वॉश आणि पाणलोट भाग मध्ये. मीठ तसेच त्यांना प्रत्येक.
2. खोल तेल कढईत मध्ये आणि नंतर त्याच्या चिकन पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मध्ये दुमडलेला आणि त्यांच्या 5 झाकण अंतर्गत मिनिटे कमी गॅस बंद.
3. अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला लक्ष वेधून घेणे, चालू मांस दुसऱ्या बाजूला आणि तो एक चांगला तळणे द्या.
4. चौकोनी तुकडे चिरून एक गाजर, - पाच मिनिटे नंतर, चिरलेला कांदा, नंतर थोडे घालावे. तसेच या मिक्स सर्व आणि देणे उत्पादने थोडे बाहेर ठेवले.
5. नंतर दुसरा 5 मिनिटे, वरून उत्पादन धुऊन तांदूळ भरा आणि 2-3 सेंटीमीटर एकूण वजन वर होते त्यामुळे थंड पाणी ओतणे.
6. झाकण अंतर्गत बंद डिश सुमारे 30 मिनिटे उभे करावे, पाणी पूर्णपणे evaporated होईपर्यंत.
7. एक गरम काठी मिश्रण 10 मिनिटे चव सोललेली लसूण दात जोडा.

हे चिकन एक पॅन मध्ये एक चांगला risotto बाहेर करते. ही डिश कृती लक्षात ठेवणे खूप सोपे आहे.

मुख्य समस्या लबाडी

Pilaf, खरं तर, ओरिएंटल dishes मानले आहे. कल्पना म्हणून लवकर 3 शतक इ.स.पू., काही देशांमध्ये, लोक तांदूळ वाढण्यास शिकलो तेव्हा त्याची तयारी जन्म झाला. मुळात तो आहे भारत रहिवासी आणि मध्य पूर्व. थोड्या वेळाने, dishes तयार अद्वितीय तंत्रज्ञान उत्तर आतापर्यंत पसरली. राष्ट्रीय चव प्राप्त, ही डिश जगातील अनेक राष्ट्रे स्वयंपाकघर मध्ये एक पारंपारिक उत्पादन झाले आहे. विशेष कंटेनर शंकूच्या आकाराचे आकार - तो किटली वापर सामान्य आहे शिजविणे. तथापि, प्रत्येक आधुनिक गृहिणी नाही आहे. कोकरू किंवा गोमांस: याच्या व्यतिरीक्त, हे मांस काही क्रमवारी आवश्यक आहे. येथे, खूप, नेहमी शक्य नाही नियम पालन करणे आहे. त्यामुळे आधुनिक गृहिणी अनेकदा चिकन एक पॅन मध्ये risotto शिजवलेले. अशा बदल कृती वाईट होणार नाही. मुख्य गोष्ट प्रक्रियेत साजरा आहे:

1. घटक प्रमाण. कृपा किती मऊ शिजविली नाही. म्हणून, तांदूळ सुरूवातीला पाणी दोन वेळा कमी घेतले पाहिजे.
2. अतिरिक्त साहित्य जोडून क्रम.
3. वेळ. काही चुकून विस्तारीत स्वयंपाक डिश करून चांगले चव विश्वास.
4. गुणवत्ता cookware. जाड भिंती कंटेनर वापरण्यासाठी आवश्यक सिद्ध नसतानाही, स्वयंपाक दरम्यान अन्न दांडा नाही.

स्वयंपाक उर्वरित क्रिया पूर्ण स्वातंत्र्य दिले आहे.

महत्वाचे वैशिष्ट्य

pilaf चिकन शिजविणे कसे समजून मदत करेल की अनेक विविध पाककृती आहेत. फरक फक्त अतिरिक्त घटक आणि प्रक्रिया परिस्थिती मध्ये समावेश. मूलभूत साहित्य (तांदूळ, पक्षी) सर्व स्पष्ट, तर उर्वरित उत्पादने अभिरुचीनुसार मालक अवलंबून निवडले जातात.

उदाहरणार्थ, pilaf चिकन शिजविणे कसे एक मनोरंजक पर्याय आहे. तो आवश्यक आहे मीठ, 3 कांदे, बेदाणे, 100 तेल, लसूण, जिरे आणि थोडा डोके ग्रॅम तांदूळ आणि गाजर 400 ग्रॅम, मांस 500 ग्रॅम,.

क्रिया क्रम:

1. सर्वप्रथम आपण 5-6 आकृती वेळा टॅप अंतर्गत स्वच्छ धुवा, आणि नंतर थोडक्यात कोमट पाण्यात भिजवून आवश्यक आहे.
2. सोललेली कांदे तेल मोठ्या प्रमाणात उच्च उष्णता प्रती अर्धा रिंग घालून मध्ये कट.
3. शीर्ष चिकन मोठे तुकडे ठेवले आणि एक मऊ कवच होईपर्यंत त्यांना तळणे.
4. सर्व अगदी carrots च्या थर लक्ष वेधून घेणे पट्ट्यामध्ये मध्ये कट.
5. मनुका, सोललेली लसूण, पाणी आणि मसाल्यांच्या जोडा.

उत्पादने पूर्ण तयारी स्टेज पर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत यानंतर केवळ थांबतो.

राष्ट्रीय वैशिष्ट्ये

प्रत्येक राष्ट्र अभिरुचीनुसार आणि काही dishes तयारी मार्ग त्याच्या स्वत: च्या कल्पना आहे. उझबेकिस्तान देखील तयार केले आहे चिकन pilaf. कृती क्रमाक्रमाने पुन्हा कठीण नाही.

मांस, तांदूळ 0.5 किलो आणि carrots, मीठ एक चमचे, 300 कांदा ग्रॅम, जिरे आणि पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड एक चमचे, तेल अर्धा कप, हळद आणि कढीपत्ता च्या अर्धा चमचे, तसेच एक चतुर्थांश चमचे: प्रथम आपण योग्य उत्पादने विकत आहेत लाल मिरचीचा ग्राउंड.

प्रक्रिया अनेक पावले बाबींचा समावेश होतो:

1. भाज्या रन मध्ये कट आणि मांस - लहान तुकडे.
2. ओनियन्स तेल थोडे तळणे.
3. जोडा मांस, नीट ढवळून घ्यावे आणि ते प्रकाशित करणार नाही तोपर्यंत प्रतीक्षा.
4. 5-6 मिनिटे सर्व एकत्र carrots आणि तळणे लक्ष वेधून घेणे.
5. प्रक्रिया व्यत्यय न आणता, मसाले प्रविष्ट करा. नंतर 3 मिनिटे, सर्वकाही तयार होईल. परिणामी वस्तुमान सहसा "zirvak" असे म्हणतात.
6. शीर्ष समान रीतीने धुतलेले तांदूळ ठेवले.
7. सर्व गरम पाणी घालावे आणि 20 मिनीटे झाकण पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सोडा.
8. लसूण जोडा आणि अन्य 15 मिनिटे प्रतीक्षा करा.

आपण नंतर नमुना काढू शकता आणि टेबल सर्व आमंत्रित.

घरात भांडी

चिकन मधुर pilaf multivarka मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते. हे डिव्हाइस मूलतः माणूस जे काही करतो करण्याची सोय करण्यात आली होते. त्यामुळे काम प्रत्यक्ष आनंद होतो.

एक चांगला आहे pilaf कृती, तांदूळ, 1 गाजर, मीठ, लसूण, 100 ग्रॅम adzhika कांदा, एक किलो, तेल 200 ग्रॅम आणि थोडा आपल्या आवडत्या मसाले - कोंबडी 600 ग्रॅम: आवश्यक आहे जे.

या प्रकरणात, सर्वकाही नियमांनुसार केले पाहिजे:

1. एक वाडगा मध्ये Multivarki तेल ओतणे आणि त्यात तुकडे धुऊन मांस, ठेवले.
2. "हॉट" मोड सक्षम करा आणि 10 मिनिटे उत्पादन सोडा.
3. भाज्या सहजगत्या चुरा आणि 5-7 मिनिटे एकूण वजन जोडा.
4. तांदूळ, पाणी आणि मसाले जोडा.
5. सेट करा "pilaf" मोड आणि जोपर्यंत टाइमर कार्य करत नाही म्हणून सोडा.
6. च्या धुऊन डोके वस्तुमान मध्यभागी सोललेली लसूण घाला पण नाही आणि 10 मिनिटे "गरम" चालू करा.

काम पूर्ण मानले जाऊ शकते. आता आपण pilaf खाऊ शकता, आपल्या लसूण पासून पूर्वी काढून विसरुन नाही.