कसे घरी टोमॅटो जलद चवदार, मूळ शिजविणे?

घरी टोमॅटो अटी शिजविणे कसे बद्दल खूप माहित करण्याची गरज नाही. मुख्य गोष्ट - नक्की समजून आपण जसे पाककृती वाण, प्रकार व चढ अविश्वसनीय संख्या आहे. आम्ही स्वयंपाक आपण सहजपणे आपल्या चव भागविण्यासाठी सुधारित करण्यात येईल की काही मार्ग आपल्या विचार देतात.

आता काही लोक, केचअप शिजविणे कसे त्यांच्या प्रदेशात तसेच गोड टोमॅटो आणि प्रौढ, दिलेल्या विषयावर त्याच्या स्वत: च्या अर्थ लावणे आहे प्रत्येक देशात म्हणून सांगतो असे दिसते. उदाहरणार्थ, इटालियन टोमॅटो साठी - टोमॅटो लगदा milled आहे, पण रहिवासी साठी बाल्कन द्वीपकल्प टोमॅटो - मूळ चव एक अपूर्णांक.

किती लवकर घरी टोमॅटो अटी शिजविणे

spoons एक जोडी टोमॅटो पेस्ट (आपण आवश्यक बिंदू) पाणी diluted, साखर व चवीनुसार मसाले घालावे. तो नक्की टोमॅटो पेस्ट, आणि नाही मूलतः प्रक्रिया स्टार्च घेणे महत्वाचे आहे. या प्रकरणात मसाला कोरडा म्हणून herbs (Khmeli suneli, असू शकते कोरडे adjika किंवा ऑलिव गवत) आणि ताजा. लसूण आणि तेल समर्पक बिट आहे.

घरी हिवाळा टोमॅटो शिजविणे कसे

कृती № 1

एक मांस धार लावणारा टोमॅटो स्क्रोल करा. एक चाळणी वर परिणामी वस्तुमान कलणे आणि पुसणे. चाळणी बियाणे आणि skins राहू नये. पुरी आणि रस आवश्यक जाड पर्यंत खाली उकळणे. शेवटी, चव, थोडे ऑलिव तेल आणि आपल्या आवडीच्या herbs बरेच मीठ आणि साखर घालावे. उकळत्या "चमत्कार" निर्जंतुकीकरण jars मध्ये ओतणे आणि जोपासना. सर्व. शिजविणे कसे प्रश्न घरी हिवाळा टोमॅटो, इ बंद.

कृती № 2

काही रस विलीन ध्येय एक चाळणी विसंबून एक मांस धार लावणारा टोमॅटो माध्यमातून स्क्रोल. मास 30 पेक्षा जास्त मिनिटे नाहीत चाळणी आडवे आवश्यक आहे. त्यानंतर, या बेस जोडले गेले होते वनस्पती, लसूण, मीठ, साखर आणि तेल. बँका ठेवले आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या. कालांतराने, वजन एक छान झणझणीतपणा आणि astringency मिळविण्यासाठी जे सॉस पासून पेय सुरू होईल. घरी टोमॅटो कशी प्रश्न, यापुढे संबंधित.

कृती № 3 (बल्गेरियन)

कोणीतरी सुरक्षितपणे तो सर्वात सामान्य lecho सारखे काही नाही आहे की म्हणू शकता, पण कोणी दोष आहे की म्हणू शकता, किंवा वनभोजन आणि पास्ता तो चांगले बसत नाही? तीन भागांमध्ये टोमॅटो कांदा आणि भोपळी मिरचीचा एक भाग येथे आवश्यक आहे. एक मांस धार लावणारा द्वारे सर्व दळणे किंवा बारीक बारीक तुकडे करणे, इच्छित सुसंगतता लक्ष केंद्रित एक मंद आग पाठवा. पाककला ओवरनंतर, साखर, मीठ, मसाले आणि herbs ठेवले. Herbs आणि लसूण, दु: ख नाही या भाज्या मधुर आहेत सह पिळून काढलेला अर्क. उकळणे, निर्जंतुकीकरण jars मध्ये ओतणे आणि करू शकता.

"Kechunez"

शेवटी मी "Kuzi" पासून newfangled सॉस सामायिक करू इच्छिता. दोन भाग अंडयातील बलक मध्ये आवडत्या टोमॅटो एक घेणे, नीट ढवळून घ्यावे आणि आनंद घ्या.

तयार वरील पद्धती कोणत्याही परिपूर्ण खालील आहेत तयार करणे : वनस्पती प्रकार , बडीशेप, अजमोदा, कोथिंबीर, तुळस, हिरव्या ओनियन्स, आणि लसूण. अनेक सॉस एक अद्वितीय अलीकडेच बनवण्यासाठी, मिंट जोडण्यासाठी पसंत करतात. योगायोग असा की, हे फरक कोकरु देऊन चांगले नाही आहे.