मलई सह तांबूस पिवळट रंगाचा सूप

म्हणून ओळखले जाते, तांबूस पिवळट रंगाचा - तो एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन आहे. आपण तांबूस पिवळट रंगाचा आणि मलई मूळ काहीतरी, नंतर सूप शिजविणे करू इच्छित असल्यास - आवश्यक आहे.

ही डिश फिन्निश खाद्यप्रकार मालकीचे, आणि आमच्या उत्तर शेजारी लहान करू आपण क्षमता येथे आश्चर्य वाटणे शकता. कदाचित आम्ही खूप आमच्या निसर्ग भेटी संदर्भ काळजीपूर्वक तर, या शिकले पाहिजे चवदार आणि निरोगी dishes विविध शिजविणे कसे फिनलंड मध्ये म्हणून माहित. तथापि, तांबूस पिवळट रंगाचा आणि मलई सूप (फिन्निश lohikeitto) त्यात एक सणाच्या डिश मानले जाते म्हणून (पण काहीही आपण किमान दररोज शिजू प्रतिबंध करू शकता), अपवाद आहे. आम्ही, रशिया, सूप देखील जोरदार लोकप्रिय अनेकदा म्हणून फिन्निश मासे सूप उल्लेख आहे, परंतु अर्थातच आम्ही कान आणि मासे सूप हे मला माहीत आहे - तो पूर्णपणे भिन्न गोष्टी आहे.

त्यामुळे, कसे सूप शिजविणे तांबूस पिवळट रंगाचा आहे.

6 जणांसाठी याची आवश्यकता असेल:

मटनाचा रस्सा:

1 किलो. हाड आणि तांबूस पिवळट रंगाचा डोक्यावर (किंवा सूप संच) 1 कांदा, अर्धा चमचा मिरपूड, पाणी 2 लिटर, तमालपत्र;

1 गाजर, 3 kartoshinu मध्यम आकार, 300 ग्रॅम तांबूस पिवळट रंगाचा पट्टीने बांधणे, अर्धा एक कांद्यासारखी फळभाजी, 200 मलई ग्रॅम, बडीशेप काही stalks.

ठेवा एक भांडे मध्ये मासे डोकी आणि हाडे, मिरपूड, कांदा, तमालपत्र, सर्वकाही तेही थंड पाणी आहे ओतणे, नंतर स्टोव्ह वर मध्यम आचेवर पॅन ठेवले. एक उकळणे सामग्री आणा उष्णता कमी, आणि नियमितपणे फेस काढून टाकणे (अधिक अनेकदा आपण हे करू, चांगले) आणि 25 मिनिटे शिजू द्यावे. मग रस्सा मानसिक ताण आणि परत भांडे मध्ये ओतणे diced बटाटे आणि carrots, तसेच बऱ्यापैकी पातळ उभा चिरलेला leeks जोडा.

आपण एक दाट सूप पसंत असेल, तर, त्याऐवजी तीन, चार बटाटे घ्या आणि त्यानंतर मिक्सरमध्ये अर्धा आवश्यक बटाटे बारीक तुकडे करणे किंवा फक्त पुरी मध्ये वाटणे आणि सूप मध्ये हलक्या घ्यावे.

आपण स्टोअर मध्ये तर म्हणतात "सूप संच" खरेदी केली असेल तर, किंवा आपण तांबूस पिवळट रंगाचा प्रमुख सूप शिजविणे इच्छित असल्यास, नंतर, काळजीपूर्वक त्यांना विश्लेषण, आपण चांगले 2-3 जणांसाठी देखील मासे डायल करण्यास सक्षम असू शकते. अर्थात, या नियमांनुसार नाही आहे, पण अत्यंत आलेले आहेत. अजूनही खूप चवदार तर!

बटाटे टेम्परेचर होईपर्यंत होईपर्यंत आणि सूप तांबूस पिवळट रंगाचा पट्टीने बांधणे, लहान चौकोनी तुकडे समान मध्ये कापून जोडा - सर्व 20 मिनिटे उकळणे. आग मजबूत एक उकळणे स्थिती सूप घेऊन, मलई जोडा, मिरपूड आणि मीठ बारीक चिरलेला बडीशेप, हंगामात नीट ढवळून घ्यावे. उष्णता पासून मलई सह तांबूस पिवळट रंगाचा पासून सूप काढा, एक झाकण सह कव्हर आणि ते सुमारे पाच मिनिटे पेय द्या. काही अधिक बडीशेप साधता सर्व्ह करावे.

या कृती मलई सह तांबूस पिवळट रंगाचा सूप शिजविणे देखील शक्य आहे.

आपण आवश्यक आहे:

300 ग्रॅम ताजे तांबूस पिवळट रंगाचा (गज हे सर्व असावे), मलई (10-20%), स्वयंपाकासाठी तेल, चवीनुसार मीठ, पाणी, हिरव्या अर्धा लिटर बटाटे 4-5 तुकडे, एक कांदा कांदे, 300 ग्रॅम टोमॅटो, एक गाजर,.

बनविण्याची पद्धत

धुऊन सोललेली बटाटे लहान काप मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. कांदे व टोमॅटो बारीक पुरेशी बारीक तुकडे करणे फळाची साल.

Carrots एक अतिशय दंड खवणी वर एक चांगला वॉश, फळाची साल आणि घासणे आहेत. तांबूस पिवळट रंगाचा (ताजे) च्या पट्टीने बांधणे, बऱ्यापैकी मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट.

टोमॅटो उकळत्या पाण्याने scalded देठ पाहिजे, ते एखाद्या छेदाच्या क्रूसाच्या आकाराचा आकार करा, फळाची साल काढून आणि लहान चौकोनी तुकडे.

तीन लिटर भांडे खंड तेल एक लहान रक्कम ओतणे आणि किंचित कांदे एकत्र carrots तळलेले. टोमॅटो घालावे आणि पुन्हा थोडे तळणे सर्वकाही एकत्र आहे.

मग, तो पाणी भांडे 1 लिटर, सर्व एकत्र एक उकळणे स्थिती आणले भांडवल करणे आवश्यक आहे.

उकळत्या पाणी बटाटा ओतणे, मीठ घालावे व उकळत्या सूप सुमारे 5-7 मिनिटे शिजू द्यावे.

मग तांबूस पिवळट रंगाचा ठेवले. नंतर एक लांब दांडा 3 मिनिटे मलई ओतणे आणि अंदाजे 5 मिनिटे पुढे शिजू द्यावे.

आपण टेबल आणणे आधी सूप प्रत्येक वाडगा मध्ये, तो चिरलेला herbs ठेवले पाहिजे.

तांबूस पिवळट रंगाचा आणि मलई कोणता कृती आपण शिजवलेले सूप, तो प्लेट फार लवकर रिक्त आहेत असा दावा केला जाऊ शकतो.