ओव्हन मध्ये बटाटे पाककला

घर आणि सर्व परिचित बटाटा - या आमच्या टेबल सर्वात लोकप्रिय भाज्या एक आहे. तो अनेक dishes आधारावर होते. अलीकडे, त्याचे फायदे आणि nutritionists धोके पारंपारिक आणि घरातील लोक औषध तज्ञ भांडणे. पण सर्व साधक आणि बाधक बटाटा श्रीमंत खनिज सामग्री, नाकारू शकत नाही पहिल्या ठिकाणी पोटॅशियम आहे. हे अन्न, मांस आणि मासे पेक्षा जास्त आहे. पोटॅशियम एक स्रोत म्हणून बटाटा, पाणी शिल्लक कायम ठेवण्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते आणि हृदय नेहमीसारखा. त्यामुळे आम्ही निश्चितपणे बटाटा dishes आणि त्याची तयारी साठी सर्वात सोपा आणि विश्वसनीय पाककृती लक्षात ठेवले पाहिजे. उकडलेला बटाटा ओव्हन या dishes एक आहे.

जरी एक बटाटा बेक विविध मार्गांनी असू शकते ओव्हन मध्ये. आम्ही ही पाककृती थोडक्यात तुलना केल्यास, तो मूलभूत नमुना ओळख करणे शक्य आहे. या मूलभूत कृती कॉल द्या.

नख स्वच्छ (तो स्वच्छ करू शकत नाही) बटाटे, obsushivayut, कट (मोठ्या असल्यास) किंवा टोचणे प्लग तेल lubricated आणि 45 मिनिटे (आकारावर अवलंबून) 200 अंश एक तापमानात ओव्हन मध्ये भाजलेले आहे. चांगले सोयीसाठी फॉर्मच्या तळाशी, किंवा पॅन बेकिंग पेपर घालणे.

सेवा एक उकडलेला बटाटा केले, लोणी किंवा तेल, आंबट मलई किंवा मलई सॉस सह शिडकाव करू शकता. वनस्पती, चीज किंवा लसूण घालावी. तो त्यांच्या जोड्या कोणत्याही असू शकते.

हे बेक वाचतो आहे बटाटे ओव्हन मध्ये कारण फळाची साल स्वतः पण शरीरातील चरबी आवश्यक आहे कारण, तरुण मुळे जास्तीत जास्त सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे, पोटॅशियम आणि लक्ष केंद्रित केले. आणि प्रौढ मुळे, आवश्यक असल्यास, सोपे, अंतिम फेरीत स्वच्छ करण्यासाठी भाजलेले असेल. येथे सर्वात सुंदरी घरातील अभिरुचीनुसार, ते तुम्ही ठरवा.

अर्थात, शक्य आणि अधिक शुद्ध मार्ग, ओव्हन मध्ये बटाटे बेक करावे. आपण वेळ लागू नाही तर, आपण एक चोंदलेले बटाटा कप तयार करू शकता.

सुरुवातीला, मूलभूत कृती म्हणून, कंद, ओव्हन मध्ये शिजवलेले पर्यंत भाजली. ते वस्तुमान आणि शक्यतो फॉर्मवर एकसारखे असणे आवश्यक आहे. तो बेकिंग एकसारखेपणा त्यांना प्रदान करेल. त्यानंतर, प्रत्येक बटाटा टीप आणि पायाभूत प्लेट येथे कट आहे, व कोर एक चमचे काढले आहे. कंद आहेत, तर आकार आयताकृत्ती नावेत चालू करता येते. उत्खनन भाग वेगळ्या वाडगा मध्ये गच्च, आणि परीक्षा घेतली लोणी, किसलेले चीज, अंडी, herbs, मसाले मिसळून आहे. सामग्री हे मिश्रण कप पुन्हा चीज वितळणे काही मिनिटे ओव्हन मध्ये ठेवले आणि डिश परिपूर्ण मिळाला आहे. सेवा herbs सह शिडकाव आणि बाह्य बाबी म्हणजे अन्र, भाज्या सजविले. भाजलेले बटाटे म्हणून ओव्हन कोणत्याही तक्ता सुंदर आहे.

कापूस मिक्स घटक बदलू चव लक्ष केंद्रित करू शकता. या हे ham चीज किंवा लाल मासे व्यतिरिक्त असू शकते. पूर्ण होईपर्यंत आपण फक्त अंडी आणि बेक करावे एक कप मध्ये ओतणे करू शकता. कल्पनारम्य सुंदरी स्वागत आहे.

निःसंशयपणे, अन्न या लेखातील प्रस्तावित सर्वात उत्कृष्ट ओव्हन Hasselbek मध्ये बटाटा आहे. या स्वीडिश डिश, त्याचे नाव रेस्टॉरंट Hasselbacken स्टॉकहोम, तो प्रथम प्रकाश पाहिले येते.

खाच विरुद्ध बाजूस पूर्णपणे गाठली नाही, जेणेकरून साफ कंद 5-6 मि.मी. माध्यमातून transversely समांतर incisions कट आहेत. आपण बटाटा अडथळे कापून लाकडी किंवा धातुच्या चमचा वापरू शकतो. पठाणला दरम्यान अंधकारमय नाही कंद, ते नियमितपणे पाणी मध्ये lowered करणे आवश्यक आहे. सर्व कंद प्रक्रिया केल्यानंतर पाणी, एक पेपर टॉवेल वर कोरड्या काढले जाऊ नये आणि एक बेकिंग फॉर्म मध्ये ठेवले, किंवा बेकिंग वर बहुस्तरीय. पाणी पिण्याची भाग लोणी melted आणि ओव्हन मध्ये मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. डिश 200 अंश एक तापमानात केले, सुमारे 35-40 मिनिटे होईपर्यंत भाजलेले पाहिजे. ओव्हन दूर उर्वरित बटर ओतणे आणि चीज आणि चिरलेला काजू किंवा breadcrumbs सह शिंपडा आणि एक सुंदर गोल्डन ब्राऊन प्राप्त करण्यासाठी 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये तो पुन्हा पाठवा.

ओव्हन मध्ये बटाटे, अशा प्रकारे भाजलेले, मसाले, बाहेर एक खुसखुशीत आतून अत्यंत सभ्य सह seasoned.

येथे बटाटे पासून पाककृती फक्त एक लहान अपूर्णांक आहे, पण त्यांना आपल्या आवडत्या dishes झाले आणि वर्ष कोणत्याही वेळी आपल्या अतिथी आणि घरगुती खूप आनंद द्या.