ओव्हन मध्ये plums मांस

चांगले, ताजे मांस आणि चवदार, लज्जतदार plums - दोन स्वतंत्र उत्पादन. एक डिश मध्ये त्यांना यात, आपण उत्तम परिणाम आणि prunes वास impregnated सर्वात मधुर सणाच्या मांस करा. आम्ल आणि रसाळ prunes निवडा, तो भारदस्त दबाव आणि विविध हृदय रोग आणि मूत्रपिंड आणि पित्त मूत्राशय येथे उपयुक्त आहे. गुणवत्ता ताजे मांस प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मोठ्या प्रमाणात आहे. दोन उत्पादने पदार्थ आपल्या शरीरात खूप फायदेशीर केवळ मधुर, पण. plums मांस ही पाककृती कोणत्याही शिजवलेले ओव्हन मध्ये, आपल्या अतिथी आनंदी होईल.

prunes आणि लसूण मांस

घ्या:

• डुकराचे मांस अर्धा किलो
• 300g prunes ठेवू
• लसूण एक मोठा डोके
• दहा tablespoons दारू
• 3 टिस्पून जोमाने ग्राउंड मिरपूड मिश्रण
• 1 चमचा जमिनीवर paprika
• 4 टीस्पून मीठ (खडबडीत)
• 3 tablespoons ऑलिव तेल किंवा इतर कोणत्याही तेल

ही कृती खूप चवदार मांस शिजू द्यावे करण्याची परवानगी देईल. ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस व्यापक प्रशिक्षण आवश्यक आहे आणि एक सोहळ्याचे मेजवानी जोरदार योग्य आहे. एक दिवस तयारी आधी मांस, तो धुऊन कोरडे करणे आवश्यक आहे,, मिरपूड, paprika घासणे, cognac ओतणे हलक्या हाताने सर्व बाजूंच्या मारणे, एक दिवस फ्रीज मध्ये बिलगणे चित्रपट आणि स्थान सह लपेटणे. Prunes cognac मध्ये एक दिवस soaked.

मांस कागद towels obsushivayut एक दिवस जादा ओलावा, वंगण ऑलिव तेल आणि पटकन दोन्ही बाजूंच्या गरम तळण्याचे पॅन वर 3 पासून 5 प्रति बाजू मिनिटे, एक जाड तळलेले, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दूर केले.

पराभव मोठ्या पत्रक साचा कव्हर (आकार - अधिक आकार), तळाशी वंगण तेल अवशेष पसरली अर्धा berries prunes. मांस, लसूण चिरून (प्रत्येक त्यांना एक धारदार चाकू बनवण्यासाठी, मांस मध्ये slits मध्ये एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने कट आणि ठेवले जाऊ शकते) स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी पाहिजे सर्व बाजूंच्या मीठ शिंपडा, prunes ठेवले. बाजू prunes राहते करण्यात आले.

Foil सह घट्ट वाढविली. या वेळी 200 अंश करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय करून ओव्हन. अर्धा तास ते मांस ठेवा, आणि नंतर 180 अंश सेल्सिअस ला गरम वजा आणखी 2 हरभजन साठी बेक करणे आवश्यक आहे. बेकिंग दरम्यान, दोन किंवा तीन लिफ्ट Foil आणि स्थापना डुकराचे मांस रस घाला. गेल्या वेळी आम्ही पराभव उघडा स्वयंपाक शेवटी, पुन्हा एकदा, मांस रस ओतणे Foil, थंड आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये काही तास सेट सह कव्हर. ही पद्धत इतर पाककृती, आवडत नाही डुकराचे मांस मांस ओव्हन मध्ये गोठविलेल्या सॉस बरोबर थंड प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

बाही ओव्हन मध्ये मध्ये plums मांस.

लागू मांस (गोमांस) चे अव रुप वर:

• ¾ prunes प्याला
• मोठा गाजर
• दोन मध्यम कांदे
• गोड मिरचीचा एक पॉड
• तीन tablespoons तेल
• आंबट मलई आणि लिंबाचा रस दोन टेबल चमचे
• मिरपूड, साखर, मीठ

prunes सह ओव्हन मध्ये मांस पाककला, या गोमांस मांस सर्व मिश्र आणि सहा तास तपमानावर marinate करण्याची परवानगी लिंबाचा रस, तेल, मिरपूड पावडर, जोडून, मध्यम, मीठ तुकडे.

Prunes नख फार गरम पाणी घाला धुऊन जाते, - एकाच 1.5 तास.

मोठी मंडळे, गोड मिरपूड - - julienne ओनियन्स अर्धा रिंग, carrots मध्ये कट. अर्धा तास नंतर सर्व पुन्हा prunes आणि मांस, मीठ मिसळून.

पुढील रूपे शक्य आहे

1) सर्व एक कुंभारकामविषयक फॉर्म मध्ये दुमडलेला, पाणी prunes, भिजवून आंबट मलई, मीठ, मिरपूड, कव्हर जोडा आणि 1.5 तास ओव्हन मध्ये कूक जे, सह भरा. द्रवपदार्थ पूर्णपणे मांस कव्हर पाहिजे.

2) बेकिंग prunes बाही मध्ये मांस व भाज्या सह तयार पट, मनुका पासून ओतणे पाणी एका काचेच्या - आणि 1.5 तास एक ओव्हन मध्ये भाजलेले.

गरम असावी ओव्हन मध्ये prunes सह मांस सेवा, पण आपण तांदूळ साइड डिश, तांदूळ यांचे मिश्रण किंवा भाजी कोशिंबीर अर्ज करू शकतात. ही कृती देखील सुट्टी योग्य आहे.

तर स्वयंपाक वेळ इच्छित असल्यास, सुमारे अर्धा तास कमी आपण दोन्ही पाककृती गोमांस डुकराचे मांस अदलाबदल करू शकता. पण या प्रकरणात, डिश सणाच्या आणि विश्वास बसणार नाही इतका चवदार बाहेर चालू होईल.