ओव्हन मध्ये लाल मासे

फिश-मांसमध्ये सहजपणे सहज पचण्याजोग्या प्रथिने असतात. याव्यतिरिक्त, मासे कमी-उष्मांक उत्पादन म्हणतात, जे आहारातील पोषणसाठी देखील उपयुक्त आहे. असे मानले जाते की मास आठवड्यातून किमान 3 वेळा खाल्ले पाहिजे.

ओव्हन मध्ये लाल मासे

विशिष्ट नियमांनुसार लाल मासे ओव्हनमध्ये शिजवतात . योग्यरित्या उत्पादन तयार करणे खूप महत्वाचे आहे: जनावराचे मृत शरीर नसल्यास गोठवणे (गोठविले खरेदी केलेले), सर्व अभक्ष्य काढा - पंख, डोके, शेपटी वेगळे करा. यानंतर, मासे खाऊन टाकला आणि स्तरीकृत केले - स्वयंपाक बनण्यासाठी तुकडे तयार करा

संपूर्ण मासे कचरा थंड पाण्यात सर्वोत्तम आहे, त्यात थोडे मीठ जोडून त्यामुळे मासे ऊतींचे संरक्षित केले जाईल आणि स्वयंपाक करताना ते अगदी ज्युसिक असेल. चित्रपट अंतर्गत लाल मासाची पट्टी बांधणे गोठवणे अधिक चांगले आहे. पण फ्रीझ करण्यासाठी दोनदा आवश्यक नाही - तो रस गमवाल.

तयार केल्यानंतर, मासे तुकडे करावे, सोललेली मिठ, अनुभवी आणि पाच मिनिटे थंडीत ठेवली पाहिजे. लाल मासे अलग पडत नाही, तर ते योग्यरित्या कटणे आवश्यक आहे. जर सूप - मोठ्या तुकडयांत, बेकिंगसाठी - 45 डिग्रीच्या कोनात

ओव्हनमध्ये लाल मासे तयार करण्याची जास्त सणाची गरज नाही, कारण माशांची स्वत: ची अनन्य आणि पूर्णपणे स्वयंपूर्ण चव आहे. आपण अद्याप कोणत्याही seasonings नसेल तर, तटस्थ घ्या: मिरची, ऑलिव्ह तेल, लसूण, तुळस, ऋषी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि बडीशेप.

मासे अधिक रसाळ आणि मऊ करण्यासाठी, मलई सॉस किंवा आंबट मलई घालणे चांगले. आणि अपरिहार्यपणे फाईल अंतर्गत आणि आपल्याला फक्त सजावट सुशोभित करण्याची गरज आहे. तो अर्धी तयार पर्यंत पोहोचतो, लाल मासे बाहेर काढा

रेड फिश क्लिनिंग

हाडे पासून मासे योग्यरित्या स्वच्छ करणे फार महत्वाचे आहे म्हणून, मशिन लावा अशा प्रकारे ठेवा की, पाठीचा कणा वर आहे ओटीपोटात पोकळी काळजीपूर्वक विस्तारीत करा आणि हाडांमधून देह वेगळे करा

मास व्यवस्थितरित्या कापण्यासाठी आपल्याला काही रहस्ये आहेत मासे घ्या आणि त्यास आपले शेपटी आपल्या डाव्या बाजूला ठेवा. ते आपल्या डाव्या हाताला टेबलवर दाबून ते काठावर असलेल्या कातडीच्या काठावर,

मलई सह गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा

साहित्य:

• संपूर्ण मासे किंवा मासे स्टेक्स;
• 500 ग्रॅम चरबी 20 टक्के क्रीम;
• मीठ, मसाले;
• भाजी किंवा लोणी (फॉर्म वंगण घालणे)

तयार करणे:

तेल सह बेकिंग ट्रे वंगण घालणे मसाल्यांच्या मदतीने माशांचे तुकडे मिठा आणि मोसमा, एका बेकिंग शीटवर ठेवा. सर्व सत्त्व ओतणे आणि 200 अंश एक तापमान एक ओव्हन मध्ये ठेवले. लाल कवच तयार झाल्यानंतर, दुसऱ्या बाजुवर गुलाबी सालमन चालू करा आणि तो तेथे blushes होईपर्यंत प्रतीक्षा.

हे सर्व काही आहे, एक मळणी सॉस मध्ये ओव्हन मध्ये लाल मासे तयार आहे. आणि आपण खूप चवदार आणि तोंडाला आच्छादित गुलाबी तांबूस प्यायला आला

पेंढा मध्ये ओव्हन मध्ये लाल मासे

साहित्य:

• एक किलो ट्राउट;
• एक किलो बटाटे;
• जैतुनाचे दोन मोठे तुकडे.
• आंबट मलई 250 ग्रॅम;
• 1-2 अंडी;
• 350 ग्रॅम चीज;
• लसूण

तयार करणे:

पातळ काप मध्ये बटाटे कट, मिरची, लोणी आणि मीठ सह मिक्स करावे बेकिंग शीट वंगण घालून त्यावर बटाटे लावा. सुमारे 20 मिनिटे (अर्धा शिजवलेले पर्यंत) ओव्हनमध्ये भाजलेले ठेवा. ओव्हन तापमान 180 अंश आहे.

मासे तयार करा: खरचटणे, दोन सेंटीमीटर तुकडे, मिरपूड आणि मीठ मध्ये कपात करा. अर्ध्या फ्लाईंग बटाटा लावा, वर मासे घालणे

आता सॉस शिजविणे बाकी आहे: आंबट मलईने अंडी मारुन लसूण घालावे.

हे सर्व सॉस बरोबर घालावे आणि ओव्हनमध्ये बेकिंग शीट लावा. आधीच पेंडीची झाकण काढा. ओव्हनचे तापमान किमान 200 अंश असावे. अर्धा तासानंतर, पाना काढून टाका, पनीर शिंपडा आणि दुसरे 20 मिनिटे बेक करावे. बडीशेप सह शिजवणे स्वयंपाक केल्यानंतर

आता आपल्याला माहित आहे की ओव्हनमध्ये लाल मासे तयार करणे कठीण वाटत नाही कारण पहिल्यांदा हे उघड आहे.