उपयुक्त होममेड आइस्क्रीम, कृती प्रस्तावित

होममेड आइस्क्रीम प्रत्येक दिवस तुम्हाला एक पूर्णपणे भिन्न काढले स्वत: ला फाजील लाड करू शकता variably आहे. शिजविणे आपल्या स्वत: च्या स्वयंपाकघर संदर्भात एक मलई म्हणून उपलब्ध आहे, आणि चरबी मुक्त popsicles, त्यापैकी कोणत्याही नियम हा लेख मध्ये आढळू शकते.

निरोगी खाणे अधिक अनुयायी, थंड मिष्टान्न तयार करण्यासाठी प्राप्त लोकप्रियता सोपे आइस्क्रीम आहे. टिकवलेले भीती घरी करते आइस्क्रीम कृती अवघडपणा घाबरत नाही आहे.

आणि दूध, मलई, अंडी, फळे भाज्या: एक दर्जेदार मिष्टान्न आधारावर सुरू उत्पादने आहेत. वापरले आणि जाऊ शकतो घर आइस्क्रीम दूध एक नैसर्गिक thickener, yolks सीलबंद पुढे ढकलणे बटाटा स्टार्च, त्याची गुणवत्ता आत्मविश्वासाने आणि GMOs शीतकरण न.

आइस्क्रीम सर्वात सामान्य कृती - आइस्क्रीम, तो घरी नेहमी शक्य आहे. ती शिजू द्यावे तुम्ही साखर एक कप, 4-5 अंडी दूध एक पेला, दुहेरी मलई अर्धा लिटर, आवश्यक आहे. दूध उकळणे, तो एक उबदार ठिकाणी खर्च द्या. पंचा वेगळे yolks, फ्रीज मध्ये ठेवले पंचा, ते आइस्क्रीम तयार करण्यासाठी आवश्यक आहेत.

सर्व धान्य विसर्जित होईपर्यंत साखर सह लाकडी चमच्याने किंवा फुलांच्या पाकळ्या दळणे yolks सह. मॅश yolks सतत yolks मिश्रण curled नाही ढवळत, गरम दूध एक पातळ प्रवाह ओतणे. मग thickened yolks, एक पाणी बाथ, अजूनही उबदार मिश्रण, पण curled नाही. विशेषत: गरम एक पृष्ठभाग प्रथम बबल होईपर्यंत चालू.

एक समाजात मिसळणारा सह दुसरे भांडे मध्ये चाबूक मलई एक घन राज्य करण्यासाठी पेय मिश्रण थंड त्यांना मिक्स करावे 4 फ्रीज मध्ये पाठवा - 6 तास किंवा त्यापेक्षा अधिक. अनेक वेळा थंड आइस्क्रीम मिक्स प्रक्रियेत. वापर करण्यापूर्वी, तो देणार्या करण्यापूर्वी अर्धा तास फ्रीज बाहेर मिष्टान्न प्राप्त करणे आवश्यक आहे.

चॉकलेट प्रेम करतात त्यांच्यासाठी आइस्क्रीम, कृती आइस्क्रीम रचना बदल करणे पुरेसे गरज नाही पाहण्यासारखे विशेष आहे. 100 ग्रॅम मलई पर्याय फरशा गडद चॉकलेट मायक्रोवेव्ह मध्ये जे वितळतात, गरम दूध-अंडी यांचे मिश्रण घालावे. तो चॉकलेट आढळले आहे म्हणून साखर, 50 पेक्षा कमी ग्रॅम घ्यावे. चॉकलेट बार ऐवजी चूर्ण अंडी 2 tablespoons कोकाआ पावडर मध्ये ठेवले जाऊ शकते.

उच्च उष्मांक पदार्थांचे टाळण्यासाठी ज्यांनी, तो बर्फ दूध तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. तो एक आइस्क्रीम पिस्ते, बदाम, फळे इ घालून तयार केलेले आइस्क्रीम कृती वापर करणे शक्य आहे, परंतु त्याऐवजी मलई दूध दोन कप घ्या आणि बटाटा स्टार्च एक चमचे जोडण्यासाठी. मग अंडी yolks पाणी बाथ मध्ये सर्व दूध कनेक्ट. फ्रिजमध्ये थंड सुरूवात केल्यानंतर अर्धा तास ढवळत एक परंपरागत पद्धतीने फ्रीज मध्ये मिश्रण.

एकाचवेळी थंड आणि सतत ढवळत तेथे प्रदान असल्यामुळे आइस्क्रीम मेकर मध्ये आइस्क्रीम च्या कृती, अधिक सोयीस्कर आणि जलद अंमलबजावणी करणे. परिणाम 10-15 मिनिटे मध्ये बर्फ क्रिस्टल्स न एकसंध वस्तुमान आहे. परिपक्वता आणि कडक पहारा ठेवला वस्तुमान, परिणामी मलई अनेक तास फ्रीज मध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. पण हे आवश्यक नाही, नरम आईस्क्रीम, खूप, उत्कृष्ट चव आहे, तो मुलांना खूप प्रेमळ आहे.

फ्रीज मध्ये आइस्क्रीम पासून तयार आइस्क्रीम टाकल्यावर करण्यापूर्वी, आपण तो हंगामी berries किंवा चिरलेला फळ जोडू शकता. जरी चविष्ट - मिक्सरमध्ये आणि दूध strawberries, raspberries, काळा currants, मऊ फळ smoothies केले बोरासारखे बी असलेले लहान फळ popsicles शिजविणे. आइस्क्रीम मेकर लाघवी एक एकसंध होते हवा वस्तुमान फळे आणि berries. पुढील लहान डबे मध्ये आइस्क्रीम गोठवू गरज आहे.

काय आपण आइस्क्रीमच्या तयार घेतले असता, कृती नेहमी बदलले जाऊ शकते आपल्या आवडीनुसार, तो एक विशिष्ट शिकवण नाही, आणि शिफारसी सर्जनशील होऊ.