अन्न मध्ये व्हिटॅमिन डी आणि मानवी शरीर त्याच्या भूमिका

व्हिटॅमिन डी निसर्ग, अनेक प्रकारच्या शंका आहेत. जीवनसत्व D2 आणि व्हिटॅमिन डी 3 - औषध, एक व्यावहारिक मूल्य फक्त दोन प्रकार आहेत. या दोन जीवनसत्त्वे म्हटले जाते व्हिटॅमिन डी या चरबी-विद्रव्य जीवनसत्व उच्च तापमान करून नष्ट नाही आहे आणि द्रव मध्ये विरघळली नाही.

या महत्वाच्या जीवनसत्व आवश्यक दैनिक रक्कम प्राप्त करण्यासाठी, फक्त वीस मिनिटे किंवा तीस दररोज सूर्यप्रकाश थेट उघड आहे. पण हे सोपे अट नेहमी शक्य नाही. शिवाय, शरीरात व्हिटॅमिन डी संश्लेषण वय कमी होत जाते. म्हणून, व्हिटॅमिन डी असलेले पदार्थ खाल्ल्याने दररोज शक्य आवश्यक राखीव अप करण्यासाठी आहे. मुख्य जीवनसत्व कार्य ड शरीरातील कॅल्शियम लक्ष वेधून घेणे आणि कॅल्शियम आणि फॉस्फरस चयापचय नियमन करण्यासाठी त्याच्या क्षमता आहे.

पदार्थ व्हिटॅमिन डी ते गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या प्रक्रियेत आहेत, कारण खूप मोठ्या संख्येने कॅल्शियम कमी स्त्रियांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे. व्हिटॅमिन डी तुटवडा आहे नर्सिंग किंवा गर्भवती महिला खाल्ला, तर मग अशा स्त्रियांमध्ये वयाच्या ऑस्टिओपोरोसिस विकास होऊ शकतो - हाड मेदयुक्त आणि ठराव च्या thinning आहे ज्यात एक धोकादायक रोग. याव्यतिरिक्त, अन्न मध्ये व्हिटॅमिन डी रक्त गोठण्यास, निरोगी हाड वाढ, सामान्य हृदय क्रियाकलाप आणि संपूर्ण मज्जासंस्था क्रियाकलाप समायोजित आवश्यक आहे. हे जीवनसत्व सह दिसणारा रोग व मुडदूस आणि संधिवात काही प्रकार उपचार. या महत्वाच्या जीवनसत्व दैनिक शरीराची गरज शरीर स्थिती आणि एक व्यक्ती चे वय वेगळे आहे. प्रौढ जुन्या पन्नास वर्षे आपण शंभर किंवा दोनशे IU (एक IU तथाकथित cholecalciferol च्या 0.025 मेलबॉर्न क्रिकेट मैदान आहे) आवश्यक आहे. किशोरवयीन आणि मुले 500ME खाणे पाहिजे. जुने लोक 700ME दररोज करणे आवश्यक आहे. नर्सिंग माता आणि गर्भवती महिला - चारशे सहा लाख दररोज IU पासून. नवजात दोनशे दररोज तीनशे IU असणे आवश्यक आहे.

अन्न मध्ये व्हिटॅमिन डी समाविष्ट डेअरी उत्पादने, तेल, आणि चीज दही, कच्चा अंड्यातील पिवळ बलक, यकृत, मासे, मासे तेल, उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा, अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा , खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा, अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा . अनेक दूध व्हिटॅमिन डी भरपूर आहे असे आपल्याला वाटत. तो जोरदार खरे नाही. पहिल्याने, रक्कम सीफुड मध्ये पेक्षा खूपच कमी आहे, आणि दुसरे म्हणजे दूध मध्ये फॉस्फरस, व्हिटॅमिन डी. व्हिटॅमिन डी शोषण प्रतिबंधित करते जे अगदी ओटचे जाडे भरडे पीठ, पार्सली, काही herbs, बटाटे मध्ये पदार्थ आढळले आहे, आणि आहे आहेत. व्हिटॅमिन डी असलेली वनस्पती करण्यासाठी जनावरांना चारा म्हणून दिली जाणारी हिरवी वनस्पती, चिडवणे, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड हिरव्या भाज्या, horsetail यांचा समावेश आहे. डेअरी उत्पादने व्हिटॅमिन डी सामग्री व्यतिरिक्त, ते अद्याप व्हिटॅमिन बी 12 उच्च टक्केवारी आहे. तसेच, हे जीवनसत्व सोया, salads, हिरव्या ओनियन्स, गोमांस, वासराचे मांस आणि डुकराचे मांस यकृत मध्ये अंडी अंड्यातील पिवळ बलक चीज, कोणत्याही यीस्ट, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड हिरव्या भाज्या, carrots आणि मुळा अजूनही आढळले आहे. गहू sprouts, seaweed, पालक, स्क्विड आणि कोळंबी मासा देखील पुरेशा प्रमाणात व्हिटॅमिन बी 12 असतात.

असलेली उत्पादने व्हिटॅमिन बी 12 आहे शरीरात चरबी आणि कार्बोहायड्रेट चयापचय समायोजित उपयोगी आहे. शिवाय, हे जीवनसत्व रक्त निर्मिती मध्ये सहभागी आहे, अशक्तपणा अभाव त्याच्या होऊ शकतो. व्हिटॅमिन बी 12 कमतरता मुख्य लक्षणे सतत थकवा, यांचा समावेश आहे जीभ बर्न, अडचण चालणे, थकवा, पोटात आजार असल्यास, वेदना पाय. व्हिटॅमिन बी 12 तीन मायक्रोग्राम - या किमान डोस दररोज मानवी शरीर द्वारे आवश्यक आहे. प्राणी पदार्थ (मांस, अंडी, दूध) फार लहान प्रमाणात खाल्ल्याने शरीर त्याला बी 12 च्या आवश्यक रक्कम प्राप्त. शाकाहारी हे महत्त्वाचे जीवनसत्व गमावण्याची जोखीम अनेकदा आहेत. कोणत्याही परिस्थितीत, प्रत्येकजण काळजीपूर्वक त्यांच्या आहार निरीक्षण करावे. हे जीवनसत्त्वे आणि अन्य फायदेशीर पदार्थ सामान्य काम आवश्यक सह शरीर पूर्ण व्याप्त आहे.