Zucchini च्या fritters करण्यासाठी कसे: कृती

आतापर्यंत प्रत्येक zucchini च्या fritters करणे कसे, म्हणून ते, समृद्धीचे मऊ, रसदार आणि खूप चवदार चालू आहे माहीत आहे. अशा लोकांसाठी हे सोपे तयार पाऊल पद्धत एक पाऊल प्रतिनिधित्व भाज्या dishes.

zucchini च्या fritters करण्यासाठी कसे: सविस्तर कृती

आवश्यक साहित्य:

• मऊ त्वचा तरुण zucchini - 2 pcs;
• मोठी अंडी चिकन - 2 pcs;
• दूध ताजे 4 टक्के - दिड कप;
• बडीशेप आणि अजमोदा - काही sprigs;
• बेकिंग सोडा (व्हिनेगर न वापरले) - एक लहान चमचा 1/3;
• गव्हाचे पीठ - 2-3 मोठ्या चमचे;
• सूर्यफूल तेल गंधरहित - 80-120 मिली (भट्टी fritters);
• ताज्या लसूण लहान - 1 लवंग (चव);
• मीठ - अनेक schepotochek;
• गोड मिरपूड - 1/5 लहान चमचा;
• आंबट मलई, टोमॅटो आणि कमी चरबी अंडयातील बलक - टेबल करण्यासाठी काढावी.

भाजी प्रक्रिया

खानावळ पॅनकेक्स करण्यासाठी करण्यापूर्वी, आपण तसेच तरुण zucchini हाताळावे. या, भाज्या धुवा त्यांच्या navels कट आणि देठ करण्यासाठी आवश्यक 2, आणि नंतर मोठ्या खवणी वापरून ठेचून.

प्रक्रिया dough

मूलभूत भाजीपाला प्रक्रिया करणे एकदा, तो थेट पिठाच्या थर सुरू करणे आवश्यक आहे. या जास्त, विजय आवश्यक, त्यांना काही ताजे 4 टक्के दूध ओतणे 2 चिकन अंडी (एक फाटा किंवा झटकून टाकणे) बेकिंग सोडा, सुवासिक मिरपूड, मीठ, किसलेले लसूण, चिरलेली अजमोदा आणि बडीशेप, आणि चिरलेला zucchini आणि गव्हाचे पीठ घालावे . सर्व साहित्य मोठ्या चमच्याने मिक्स करावे लांब आणि काळजीपूर्वक असावे बाहेर घातली. एक परिणाम म्हणून, आपण एक घट्ट व चिकट आणि जाड dough मिळणे आवश्यक आहे. तो किंचित पाणचट, किंवा, उलट, तर thickish, नंतर तो अनुक्रमे, गव्हाचे पिठ आणि ताजे दूध एक लहान रक्कम जमा करणे आवश्यक आहे.

अन्न उष्णता उपचार

खानावळ पाहीजेत करण्यासाठी करण्यापूर्वी, आपण स्वच्छ मोठ्या तळण्याचे पॅन घेणे, उच्च उष्णता घातला, पुरेसे तेल (सूर्यफूल) जोडा आणि तो प्रकाश धूर बाहेर जाणार नाही होईपर्यंत प्रतीक्षा आवश्यक आहे. dough साखर आणि गरम डिश वर ठेवले या मोठ्या चमच्याने आवश्यक आहे. एक वेळ मोठ्या तळण्याचे पॅन, आपण 6-7 पॅनकेक्स पर्यंत तळणे करू शकता. ते kefir किंवा दूध सह नियमित पॅनकेक्स समान आधारावर तयार आहेत. दुसऱ्या शब्दांत, खालच्या बाजूला मज्जा fritters browned तेव्हा, आणि वरच्या भाग थोडा dries, ते ताबडतोब लाकडी किंवा धातुच्या बोथट चालू पाहिजे.

डिनर अर्ज कसा करावा

आता आपल्याला माहित आहे की fritters कसे ते करा जेणेकरून zucchini, सर्वात समृद्धीचे मऊ आणि चवदार. ही डिश थंड आणि उबदार डिनर साठी प्रक्षेपित केले जाऊ शकते, आणि तेव्हा. देखील आहे एक भाजी pancake जाड मलई, मसालेदार टोमॅटो किंवा मध्यम चरबी अंडयातील बलक सादर करण्यासाठी शिफारस केली आहे.

उपयुक्त इशारा गृहिणी

या Fritters त्याऐवजी मळून ताजे दूध थोडे आंबट kefir किंवा दही घालावे तर zucchini आणखी चवदार, प्राप्त समृद्धीचे. या प्रकरणात, आपण "ओलसर" अशा डिनर अनेक चाहते आवाहन अन्न परिणाम साध्य करण्यासाठी सक्षम असेल.