पाई Smetannikov, कृती , जे आम्हाला अनेक ओढ उत्पन्न करणारा आहे, अनेकदा सोव्हिएत वेळा मध्ये आपल्या माता आणि grandmothers द्वारे तयार. आणि मग एक समान नाव कोणत्याही उपहारगृह मध्ये खरेदी केले जाऊ शकते हाताळते. सध्या लोकप्रिय Cheesecakes आणि पाहीजेत, पण लक्षात ठेवा चांगले जुन्या पाय Smetannikov द्या - स्वतःला आणि त्यांच्या प्रिय आनंददायी क्षण वितरीत ते तुम्हाला मदत करेल एक कृती. त्याच्या वादातील फायदा याशिवाय कमी किमतीच्या साहित्य आहे.
Smetannikov पाय. कृती क्लासिक
ओव्हन चालू करा. तो एकशे ऐंशी अंश सेल्सिअसवर भासणार तोपर्यंत, आपण स्टोअर मध्ये सर्व साहित्य का ते तपासू. आपण दूधाची भूकटी एक चांगली बँक, लोणी शंभर ग्रॅम, दोन मोठ्या अंडी, पीठ आठ tablespoons आणि कोकाआ एक चमचा, लोणी शंभर ग्रॅम, बेकिंग पावडर, सातशे (आपल्या निर्णयावर अवलंबून चरबी सामग्री) आंबट मलई ग्रॅम आणि चूर्ण साखर शंभर ग्रॅम आवश्यक आहे. समाजात मिसळणारा किंवा ब्लेंडर अंडी आणि झटकून टाकणे , खोलीच्या तापमानाला घनरूप दूध परिणामी यांचे मिश्रण घालावे आणि मध्यम गती वर विजय सुरू ठेवा. बेकिंग पावडर, सुमारे चाळीस सेकंद पुन्हा झटकून टाकणे. पीठ चाळणे dough समान रीतीने त्याच्या फावडे vymeshivaya थेट. तयार करता तेव्हा, आपण sifted कोकाआ जोडू इच्छित जे एक दोन भाग, मिश्रण विभागून घ्या. मिक्स करावे आणि एक greased फॉर्म मध्ये घाला. आपण आपल्या ओव्हन आकार परवानगी असेल, तर त्यांनी यामधून सुमारे वीस मिनिटे प्रत्येक ओव्हन करणे आवश्यक आहे एकत्र भाकरी बेक. त्याऐवजी, आपण एक करायचा असेल तर आपण फॉर्म भांड्यांवर वापरू शकता, किंवा चौरस केक बेकिंग -. कृती तो आंबट मलई न अकल्पनीय आहे - केक Smetannikov शिजविणे सुरू ठेवा. त्याला घेतले आणि साखर जाऊ शकत नाही. पण पावडर अधिक विद्रव्य आहे आणि दात वर किंचाळत नाही. तिच्या मलई झटपट. दरम्यान, आपल्या भाकरी आपली खात्री आहे की भाजलेले आहेत. त्यांना थंड ट्रिम (, फेकू नका, म्हणजे ते आटोपशीर) कडा सुबकपणे सहामाहीत कट. कटिंग भाकरी आपल्या बोटांनी एक वाडगा मध्ये चुरा. ते शिंपडले उपयुक्त आहेत. एकमेकांना, पांढरा आणि तपकिरी, खूप peremazyvaya मलई पर्यायाने वर भागांना भाकरी पट. ते घट्ट असल्यास, आपण एक फाटा किंवा दातकोरणे त्यांना टोचणे करू शकता. या प्रकरणात, ते बरेच चांगले भिजलेले आहेत. , उर्वरित मलई केक सह कव्हर तयार लहानसा तुकडा, आपण किसलेले चॉकलेट आणि शेंगदाणे जोडू शकता ज्या सह शिंपडा. बीजारोपण फ्रीज मध्ये ठेवा. आणि आपण आपल्या केक Smetannikov दुसऱ्या दिवशी प्रयत्न करू शकता. कृती खाद्य करण्यापूर्वी अर्धा तास रेफ्रिजरेटर पासून एक पदार्थ टाळण्याची करा असे शिफारसीय आहे.
आंबट मलई केक भरणे सह
हा एक अतिशय सोपे कृती आहे. आपण प्रश्नाचे उत्तर कठीण नाही तर: "Smetannikov शिजविणे कसे" पाई भरले आणखी सोपे वाटते. Dough ती स्वयंपाक च्या minced श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या अनेक बारकावे वेगळे आहे, पण चव अतिशय त्याला आहे. तो एक केक आणि पाय वाळू संकर आहे. लोणी unsalted लोणी 110 ग्रॅम आणि साखर चूर्ण, चाळीस ग्रॅम मिक्स करावे. एक फाटा सह मॅश करा. दोन प्रथिने जोडा (ते तपमानावर असणे आवश्यक आहे), पीठ. मग दोन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवा. 15 मिनिटे भरून, आणि या दरम्यान भरणे तयार न बेक करावे आधार. भव्य वस्तुमान समाजात मिसळणारा चमचे बटाटा स्टार्च झटकून टाकणे आंबट मलई तीनशे ग्रॅम, साखर सत्तर ग्रॅम आणि तीन अंडी yolks. पंचेचाळीस मिनीटे बेक करावे, बेस वर घालावे.