Guria मध्ये कोबी: भिन्न आवृत्ती मधुर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक साधे उपाय

कोबी, कदाचित, सर्वात स्वस्त भाज्या एक आहे. विक्री वर्षभर आढळू शकते, पण तो कापणी फील्ड तेव्हा शरद ऋतूतील सुरूवातीस,, वसंत ऋतु पर्यंत साठवली जाते ज्या विशेषत: चवदार आहे. उत्पादन, तयार करण्याच्या विविध पद्धती अफाट संख्या सर्वात सुंदर कदाचित एक हेही Gurian कोबी आहे. कृती ते स्वयंपाकी प्राधान्ये अवलंबून बदलू शकतात, पण मूलभूत तत्त्वे समान आहेत. सुंदर गुलाबी सावलीत बीट, ही डिश एक अनिवार्य घटक आहे माध्यमातून मिळते.

Guria मध्ये कोबी: सर्वात सोपा उपाय

तो चवदार, सुंदर, माफक प्रमाणात मसालेदार नेहमीच्या डिनर आणि एक सणाच्या टेबल करण्यासाठी योग्य आहे की नाश्ता बाहेर करते. कोबी मध्यम आकाराचे, जमिनीवर किंवा ताज्या लाल मिरची, 2 पाकळ्या लसूण, आणि 2 लहान beets आवश्यक आहे. कडबा 100 तेल आणि सफरचंद व्हिनेगर मि.ली., साखर 200 ग्रॅम मीठ आणि 2 tablespoons घेत.

कोबी गरज स्वच्छ अप, काढा अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना देठ आणि विभागून मध्ये 10-12 तुकडे. Beets स्वच्छ आणि कट जोरदार जाड रिंग. लसूण कृती पेक्षा थोडे कमी घेतले जाऊ शकते. तो शुद्ध अखंड दात सोडून होते. पुढे, आपल्याला एक योग्य कंटेनर घेणे आवश्यक आहे. तो काही काचेच्या jars किंवा मुलामा चढवणे भांडे असू शकते. ज्यांना beets सह Guria मध्ये कोबी - पारंपारिक नाश्ता, आणि कधी कधी मोठ्या प्रमाणात तयार आहे आणि एक बादली किंवा मोठ्या cans वापरा. Dishes सर्व marinade भरून, कोबी, beets आणि लसूण थर ठेवणे निर्जंतुक किंवा parboiled, आणि नंतर आवश्यक आहे. हे मिठ, साखर आणि व्हिनेगर लिटर पाणी घालून आणि तेल जोडून तयार आहे. कडबा एक उकळणे आणणे आणि कोबी चेंडू ओतणे. पासून वर ठेवले पॉड लाल मिरची. आपण पावडर वापरत असल्यास, उकळत्या पाण्यात इतर herbs सह बाजूने ओतणे.

नंतर Guria मध्ये मधुर कोबी प्राप्त 2 दिवस. कृती आपल्या आवडीनुसार थोडे बदल होऊ शकतात अधिक साखर किंवा मिरपूड, लसूण किंवा व्हिनेगर जोडून. सेवा, तेव्हा तो सामान्यतः पाकळ्या विभागली आहे, तो घेणे सोपे करण्यासाठी. आणि रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर मध्ये सर्वोत्तम पूर्ण कोबी संचयित करा. पण सहसा या समस्या होणार नाही, नाश्ता फार लवकर अन्न खाल्ले.

Guria मध्ये कोबी: भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह कृती

पूर्वीच्या आवृत्ती खूप क्षुल्लक दिसते ज्यांनी, आम्ही काही मजा शिफारस करू शकतात. उदाहरणार्थ, अतिरिक्त घटकांचा वापर करून. या प्रकरणात, तयारी पद्धत देखील पहिला थोडा वेगळा आहे. प्रति कोबी च्या किलो चवीनुसार 300 ग्रॅम बीट, 200 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ग्रॅम आणि त्याच्या थोडे हिरवीगार पालवी, 10 chives, गरम मिरपूड आणि मिठ आवश्यक आहे.

कोबी, धुऊन 2-3 मिनिटे उकळत्या पाण्यात मोठ्या आणि भीतीने पांढराफटक पडणे कट. मग, marinade तयार. एक उकळणे आणले पाण्यात 500 मि.ली., मीठ जोडले आहे: ला शुद्ध भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मिरची आणि लसूण 5 मिनीटे साकारत जाते. यावेळी, आपण फळाची साल आणि भरडसर beets बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. निर्जंतुकीकरण कंटेनर थर रचलेल्या भाज्या आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, नंतर marinade ओतणे. एक थंड ठिकाणी एक आठवडा उभे केल्यानंतर, आपण Guria मध्ये एक मजेदार कोबी करा. द कृती आहे नाही अतिशय जलद, पण मनोरंजक आणि न व्हिनेगर.