एक आहारातील आणि निरोगी उत्पादन म्हणून कोबी

तो लांब कारण त्यांच्या आहार, उपचार आणि antimicrobial ठिकाणांमधील एक कोबी औषधी उत्पादने मानले गेले आहे. बाहेरून तो स्वत: broths नाही म्हणून, जखमा आणि बर्न्स उपचार करण्यासाठी वापरले आणि संधिरोग उपचार करण्यासाठी एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून वापरले हृदयविकाराचा, क्षयरोग, वाट दातदुखी एक वेदनाशामक गोळी, इ होती त्याच्या पद्धतशीर वापर सुधारते सह चयापचय, पचन आणि भूक मज्जासंस्था वर एक फायदेशीर परिणाम आहे, व्यतिरिक्त, ती आहे.
कोबी एक व्यक्ती आम्ल-अल्कधर्मी संतुलन राखण्यासाठी आवश्यक आहे की सर्व आवश्यक खनिजे संयोजन आहे. त्यामुळे निरोगी आणि विविध खाणे आपल्या आहार जोडणे आवश्यक आहे. त्याची रचना कर्बोदकांमधे कमी, आणि ही भाजी मधुमेह शिफारस केली जाऊ शकते. आणि काय श्रीमंत कोबी आहे, त्यामुळे या फायबर, intestines आणि कोलेस्ट्रॉल च्या विसर्जन चे योग्य कार्य योगदान आहे. तसेच, पोटॅशियम, सोडियम, प्रथिने, जीवनसत्त्वे (अ, ब, क, ड, के, पी) आणि इतर दुर्मिळ आणि मौल्यवान पोषक भरपूर आहे.

मुळे कोबी 8 महिने अक्षरशः नाही तोटा त्याच्या उत्कृष्ट गुणधर्म ठेवू शकता की, आम्ही जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आपल्या शरीरात नवीन माल भरणे सर्व हिवाळा ही एक उत्तम संधी आहे. तो उष्णता उपचार तो ascorbigen रूपांतर आहे गरम पाण्याची सोय, पण इतर अनेक ऍसिडस्, अर्थातच, उच्च तापमान नाश केला तेव्हा क जीवनसत्व, रक्कम वाढ की नोंद करावी.

ताजा स्वरूपात किंवा उपचार मध्ये कोबी यांचा समावेश आहे अनेक पाककृती आहेत. अधिक उपयुक्त, अर्थातच, ते करेल, तर ताजे salads किंवा pickled विविध त्याचा वापर. म्हणून ओळखले जाते, उपयुक्त आहेत, आणि भर घातली गेलेली तेव्हा वातावरण आणि putrefactive dysbacteriosis ते शुध्द करण्याचा समारंभ दुधचा ऍसिड जीवाणू मध्ये श्रीमंत sauerkraut.

तथापि, या भाज्या आग शिजवलेले अन्न देखील अतिशय उपयुक्त आणि चवदार आहे. उदाहरणार्थ, braised कोबी आपल्या मेनूमध्ये एक उत्कृष्ट डिश आहे. मांस किंवा चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब उत्पादने च्या व्यतिरिक्त सह जेवण nourishing चाहत्यांसाठी एक किंवा भाज्या शाकाहारी मार्ग तयार केले जाऊ शकते,. टोमॅटो (किंवा टोमॅटो रस अर्धा कप), मीठ, सॉसेज 0.3 किलो (इतर मांस उत्पादने), कोबी 1 किलो, वाफ bulbs, carrots,: हे करण्यासाठी, आपण लागेल तमालपत्र आणि मिरपूड.

त्यामुळे, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत एक खोल तळण्याचे पॅन चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर मध्ये तळणे. मग चिरलेला टोमॅटो किंवा रस जोडा आणि एक-दोन मिनिटे उकळत असणे द्या. कोबी कोबी चिंधी आणि उकळत्या मिश्रण, आम्ही आहे जेथे, हलक्या, ढवळत निविदा (7-10 मिनिटे) आहे उकळत असणे पर्यंत ओतणे. दरम्यान, लहान रिंग अर्धा रिंग किंवा आमच्या सॉसेज मोड. पुढे, नंतर तयार (आणखी 10 मिनिटे कमाल) पर्यंत हे सर्व उकळण्याची सुरू, पॅन, मीठ, मिरपूड आणि चिरलेला चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब जोडा. एक झाकण सह कव्हर शेवटी, एक तमालपत्र ठेवले चिरलेला लसूण पाकळ्या दोन, आपल्या डिश एक सूक्ष्म चव देईल जोडा.