Foil मध्ये डुकराचे मांस बेक कसे

युरोप मध्ये सर्वात स्वादिष्ट अन्न एक डुकराचे मांस पासून केली आहे आहे. मोठ्या मांस तुकडा, चांगले शेवटी परिणाम. हे जवळजवळ प्रत्येक युरोपियन देशात, एक वेळ, नैसर्गिकरित्या परंपरा आणि राष्ट्रीय खाद्यप्रकार प्रभावित झाला अन्न वापरले होते की खरं आहे. जसे विशेषतः लोकप्रिय डिश डुकराचे मांस, Foil मध्ये भाजली. त्याचे फोटो marinating किंवा प्रक्रिया एक मार्ग म्हणून प्रत्येक लक्षणीय भिन्न असू शकते, पण या Foil मध्ये मांस असावे तयार काय, आणि नेहमी एक तुकडा हाच नियम अशा सर्व चांगले राहते आहे.

साहित्य

बेक करण्यासाठी Foil मध्ये डुकराचे मांस, खालील उत्पादने खरेदी करणे आवश्यक आहे:

- डुकराचे मांस - 1 किलो;

- मीठ;

- मिरपूड;

- लसूण - 4 पाकळ्या;

- ऑलिव तेल;

- Carrots - 1 पीसी.

वैशिष्ट्ये dishes

हे असे आहे की नाही, फक्त एक डिश मांस आधारित आहे, आणि तो पूर्णपणे बनलेला आहे आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे. मुख्य उत्पादन चव व्यत्यय नाही म्हणून, मसाले बरेच वापरण्याची गरज नाही. मात्र, हे मांस त्यानंतरच्या slicing समाप्त आणि सेवा विशिष्ट भाग निवड पासून, विशेष काळजीपूर्वक हाताळले पाहिजे आहे.

तयारी आणि marinating

आपण Foil मध्ये डुकराचे मांस बेक करण्यापूर्वी, तो marinate करणे आवश्यक आहे. प्रथम मांस नख धुऊन वेगळे जिवंत आणि विवाहाची ग्रीक देवता आहे. या प्रकरणात, ती आमच्या एक तुकडा कट करणे आवश्यक आहे. मग, जे sliced गाजर आणि लसूण भरले आहेत त्यात भोक राहील, एक पातळ ब्लेड वापरून. अशा चेंडू अंदाजित संख्या वीस समान आहे. त्यानंतर, संपूर्ण तुकडा मिरपूड, मीठ आणि ऑलिव तेल यांचे मिश्रण चोळण्यात येते. हे मांस चव विषय नाही, पण तो एक विशिष्ट खमंगपणा देणे, या marinade मध्ये आहे आणि Foil मध्ये डुकराचे मांस भाजलेले पाहिजे. तसेच वाचतो आवर्जून दखल घेण्यासारखे निवडले भाग कोणत्याही चरबी असू शकत नाही तर तेल जोडले आहे खरं आहे. चरबी एक तुकडा किंवा स्तर उपस्थित आहेत तेव्हा, ते समाविष्ट नाही, pickling आणि कोरड्या निर्मिती.

बेकिंग

मांस मसाले चोळण्यात केल्यानंतर, तो एक तास बद्दल बिंबवणे परवानगी आहे, आणि नंतर पराभव मध्ये wrapped आणि 180 अंश एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले. हे Foil मध्ये डुकराचे मांस किती भाजलेले त्यानुसार अचूक वेळ, अस्तित्वात नाही नोंद करावी. तथापि, अनेक स्वयंपाकी एक विशिष्ट योजना ऐवजी कार्य करते वापरा. प्रथम, ते एक तास बद्दल, नंतर unfolded Foil आणि चाचणी उपलब्धता मांस शिजू द्यावे. त्यानंतर, बेक Foil मध्ये डुकराचे मांस नको. डिश फक्त विस्तृत फॉर्म परत ठेवले आणि तयारी आणणे आहे. त्यामुळे तयार संपूर्ण प्रक्रिया नियंत्रित करणे शक्य आहे, पण शेवटी तो गोल्डन ब्राऊन करा. मांस वितरण दरम्यान खूप ओलसर असेल तर, सतत पाणी घातले, रस उत्पादन, Foil मध्ये दिसेल असल्याचे तयारी आणण्यासाठी वेळ येईल तेव्हा.

फीड

एक टेबल अशा मांस एक मुख्य डिश गरम करण्यासाठी दिले जाते. काही gourmets एक पाचन म्हणून थंड खाणे पसंत तरी. दोन्ही घटनांमध्ये, तो एक साइड डिश किंवा विशिष्ट सॉस पाणी घालणे नाही.