Caramelised केळी: कृती

म्हणून आम्ही आहे असे झाले की, एकदा केळी कच्चे eaten आहेत. पण ज्या देशांमध्ये हे फळ खूपच स्वस्त बटाटे आहे, ते अनेकदा विविध dishes वापरले जातात. शिजवलेले souffles, खीर केळी. ते आश्चर्यकारक काढले आणि त्यांना विविध करा की उल्लेख नाही, तळलेले आहेत. हा लेख, आम्ही कसे caramelized केळी वर्णन. ही प्रक्रिया सह झुंजणे करणे फार कठीण आणि शिजविणे सुरू नाही. सर्व क्रिया पंधरा मिनिटे लागू नाही. caramelized केळी अनेक पाककृती आहेत. आम्ही कदाचित सुरू, सर्वात सोपी आहे.

एक रोमँटिक डिनर साठी मिष्टान्न

असणारे लोक हा कार्यक्रम टेबल दंड आणणे आवश्यक आहे ते लोक म्हणतात, पण प्रकाश जेवण. हार्दिक भाकरी तंद्री होऊ. एक रोमँटिक डिनर स्वरूप आणखी एक खेळ प्रतीक्षा नंतर सहभागी stipulates. मेणबत्तीचा प्रकाश करून टेबल वर उत्तम प्रकारे भाजलेले, caramelized केळी पाहा. हे उपचार करण्यासाठी एक नम्र स्मरण म्हणून सर्व्ह करू शकता सोपे आहे. केळी आम्ही दोन भागात एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने कट. तो टणक, थोडीशी कच्चा निवडा फळ बजाविणे आवश्यक आहे. एक किंवा दोन tablespoons - पण आम्ही मनुका आवश्यक आहे. berries खूप कोरडे असेल तर, ते गरम पाणी घाला उन्नत पाहिजे. लोणी एक पॅन दोन किंवा तीन tablespoons मध्ये प्रथम जागृत - पसरली आणि, देव नाही लोणी, मना करू नका. तो शिंपणे सुरू होईपर्यंत प्रतीक्षा करू नका. द्रव तेल एक स्लाइड सह साखर एक spoonful जोडा. एक लहान आग थोडे लाकडी चमच्याने नीट ढवळून घ्यावे. अर्धा एक केळी, आणि मनुका मध्ये सोललेली आणि sliced एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने कँडी मग्न करा. तळणे. दुसऱ्या बाजूला एक केळी उलथून टाकणे. गडद चमत्कारिक दोन tablespoons सह छापणे. हे cognac बदलले जाऊ शकते. आम्ही, दारू म्हणून गोड कडक मद्य जोडेल, तर साखर ओतणे पेक्षा कमी असणे आवश्यक आहे. पर्यंत द्रव पूर्णपणे caramelizing आहे च्या प्रतीक्षा द्या. प्लेट वर केळी Shift दाबून ठेवा. मनुका सॉस त्यांना पाणी.

Caramelized केळी: केक कृती

ही फळे स्वतंत्र मिष्टान्न असू शकत नाही, आणि interlayer किंवा सजावट सणाच्या pies वापरले. येथे कृती आहे केळी केक. बेक करावे केक, दोन केक्स मध्ये कट. लोणी वीस-पाच ग्रॅम आणि कढई मिठाई तयार करण्यासाठी या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 100 ग्रॅम. सहा सोललेली केळी मोठे तुकडे (चार किंवा पाच भाग मध्ये फळ पाणलोट एक तुकडा) मध्ये कपात. उकळत्या मिठाई त्यांना वगळणे. दोन्ही बाजूंच्या तळणे. एक प्लेट वर बाहेर घ्या. उर्वरित मिठाई कॉटेज चीज आणि दही मलई तयार करण्यासाठी वापर. या चमचा दूध शंभर milliliters विरघळणे सरस आहे. समाजात मिसळणारा वाडगा चीज (किंवा मलई चीज) पाउंड एकत्र, दही आणि केळी मिठाई चारशे ग्रॅम. सरस सह दूध भरा. मलई होईपर्यंत विजय. केक टाकल्यावर. स्प्लिट साचा प्लास्टिक ओघ तळाशी आणि कमी केक ठेवले. अर्धा मलई भरा. आम्ही caramelized केळी केक ठेवले. बोका उत्पादने काप अलग पाडणे, ताजी फळे सह decorated जाऊ शकते. उर्वरित मलई भरा आणि वरच्या Korzh सह कव्हर.

केळी उत्कृष्ट

आता केक सजावटीसह वाटते. गोड बिस्किटे, उत्कृष्ट ओतणे चांगले काहीही नाही. केळी caramelize कसे, आम्ही आधीच माहीत आहे. आणि कसे उत्कृष्ट करण्यासाठी? सरस एक spoonful पाणी तीस ग्रॅम मध्ये विरघळली. फळाची साल आणि एक फाटा सह घासणे केळी बंद करा. साखर तीस ग्रॅम फळ पुरी मिक्स करावे. आणि एक सुंदर गडद-फिकट तपकिरी सावलीत संपादन होईपर्यंत पॅन मध्ये ठेवले उकळण्याची. मिक्सरमध्ये वाडगा मध्ये पुरी ठेवा. सरस uncool जोडा. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व विजय. उत्पादन बाजू - एक चमचा किंवा ब्रश तो उत्कृष्ट केक घालावे. मलई थांबले चार तास रेफ्रिजरेटर मध्ये काढणी. साचा चित्रपट कडा येथे अन्न आणण्यासाठी आणि सर्व्ह करावे.

चाचणी केळी

आता कृती क्लिष्ठ करण्याचा प्रयत्न करू. आपण dumplings का? हे तत्त्व मते केले जाऊ शकते, आणि केळी. एक अतिशय थंड लोणी पन्नास ग्रॅम, पिठ आणि साखर दोन आणि दीड tablespoons (1 चमचे घ्यावे. एल) तिघांना एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट dough. crumbs मध्ये दळणे. या वस्तुमान नारळ दोन सूप spoons जोडा. ओव्हन दोनशे अंश अप गरम आहे. एक हँडल संच न पॅन स्वयंपाक अंगठी. साखर तळाशी अर्धा चमचा मध्ये घालावे. दोन केळी लहान तुकडे आणि रिंग मध्ये नाही. शीर्ष कव्हर, शेक घेणे crumbs. होईपर्यंत साखर मिठाई करते, दोन मिनिटे तळणे. मग आम्ही ओव्हन मध्ये पॅन पाठवू आणि वीस मिनीटे बेक करावे. आम्ही एक प्लेट वर वरची बाजू खाली पालट आणि अंगठी काढून टाका.

आइस्क्रीम उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा मिष्टान्न

संडे सह कृती caramelized केळी बेस समान आहे. पण फरक आहेत. तीन केळी स्वच्छ आणि कट आडवा मंडळे मीटरचा शंभरावा भाग पेक्षा कमी नाही जाडी. पॅन साखर चार tablespoons आणि दालचिनी एक उदार चिमूटभर ओतणे. 2 टेस्पून सह छापणे. l. पाणी. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा. सरबत आणि लोणी वीस-पाच ग्रॅम जोडा. ते melted जाते, तेव्हा केळी पसरली. सुमारे तीन मिनिटे दोन्ही बाजूंच्या त्यांना तळणे. केळी मऊ असावी, पण तरीही आकार तोट्याचा नाही. सर्वोत्तम गडद चमत्कारिक, पण तंदुरुस्त आणि cognac - मजबूत अर्क अर्धा कप पाणी घालावे लागते. लगेच पेटणे. ज्योत स्वत: नष्ट तेव्हा, केळी जादा द्रव बाष्पीभवन, अधिक काही मिनिटे सुरू तळणे. आम्ही ला संपूर्ण अधिकार मिष्टान्न आइस्क्रीम वाट्या स्थलांतर आणि आइस्क्रीम एक साखर सह सर्व्ह करावे.

पिठात मध्ये Caramelized केळी

मऊ आणि हलका फेस पहिल्या दोन प्रथिने Vzobem. साखर दोन tablespoons जोडा. थोडे अधिक vzobem. दोन केळी फळाची साल आणि मोठ्या भागांमध्ये आहे. आम्ही त्यांना पुन्हा नंतर पीठ पिठात प्रोटीन, पिठ मध्ये रोल करा. एक तळण्याचे पॅन मध्ये गरम सूर्यफूल तेल एक लहान रक्कम ignited. आम्ही पिठात आमच्या केळी भाजून. जादा चरबी स्टॅक कागद towels व्यय. पाणी आणि तीन सूप साखर सरबत चमचे अर्धा कप एक लांब दांडा जोडणी होईल. तो एक अंबर रंग झाले पाहिजे. आपण या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क चव बदलू शकतात दालचिनी. या जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे भरा पिठात केळी. या मिष्टान्न देखील आइस्क्रीम एक साखर सह केले जाऊ शकते.

mulled वाइन केळी

कृती या वेळी योग्य मऊ फळ निवडून शिफारस करते. प्रथम, आम्ही वाइन mulled नका. एक पॅन मध्ये, गोड मद्य (Cahors मद्य, muscatel) एक पेला ओतणे. आपण मुलांसाठी एक मिष्टान्न केल्यास, दारू पारदर्शक रस बदलले जाऊ शकते. तपकिरी साखर दोन लाख पन्नास ग्रॅम घालावे. पाकळ्या, दालचिनी आणि इतर मसाले, mulled वाइन वाढवू करण्याचा निर्णय घेतला ठेवा. पॅन मध्यम गॅस वर ठेवले. वाइन उकळणे सुरू आहे एकदा, किमान ज्योत कमी. आम्ही सर्व मसाले पूर्ण खुली आणि त्यांच्या चव मद्य द्या. उष्णता पासून लांब दांडा काढा आणि चहा पाने एक गाळणे द्वारे सामग्री फिल्टर करा. आम्ही एक कास्ट-लोह तळण्याचे पॅन एक अतिशय लहान आग वर ठेवले. 4 tablespoons tablespoons लोणी मध्ये विरघळली करा. चार केळी शुद्ध करा आणि एक मीटरचा शंभरावा भाग पेक्षा कमी नाही गोल shaybochki जाडी मध्ये कट. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तेल मध्ये तळणे. मग mulled वाइन ओतणे. याप्रसंगी मध्यम आचेवर (अन्यथा दारू घटक वाफ) उकळत्या आहे. Caramelized केळी अर्धा तास शिजू द्यावे. उबदार सर्व्ह करावे. या मिष्टान्न whipped मलई आणि किसलेले लिंबू फळाची साल सह decorated जाऊ शकते.

खूप साधे उपाय

आम्ही चार योग्य, पण घट्ट, मजबूत केळी आवश्यक आहे. आम्ही एकशे ऐंशी अंश ओव्हन अप उबदार. लोखंडी जाळीची चौकट सेट करा आणि त्यावर न सोललेली केळी ठेवा. फळाचा त्वचेवर एग्प्लान्ट एक सावली प्राप्त होईपर्यंत बेक करावे. हे सुमारे वीस मिनिटे किंवा अर्धा तास लागेल. या वेळी तपकिरी साखर थोडे पाणी एक मिठाई करा. स्वतंत्रपणे vzobem मलई. आम्ही काढून भाजलेले केळी. दोन समांतर incisions करू फळाची साल आणि अंशतः मांस झाला चाकू. त्याच्या द्रव मिठाई घालावे. उलट बाजूला अधिक मांस उघडकीस करण्यासाठी गर्भावर दाबा. caramelized केळी मस्त आहेत, तेव्हा whipped मलई सह त्यांना सजवा.

पॅनकेक्स

नीरस कापूस करून थकलात? विदेशी परिचित dishes एक स्पर्श द्या. Openwork पातळ पॅनकेक्स बेक. पॅन, तेल व्यय तपकिरी ऊस शिंपडा. मिठाई तयार होतो, तेव्हा सोललेली आणि केळी लहान तुकडे तिच्या काही तुकडे आग. एक प्लेट वर फळ सह lined आहे. मिठाई जड मलई अर्धा कप पेक्षा किंचित अधिक घालावे. आम्ही पीठ साठी मलई एक बीट जोडा. नीट ढवळून घ्यावे आणि thickened पर्यंत, दोन मिनिटे मिश्रण उकळणे. लोणी मलई मध्ये caramelized केळी अस्तर आहे. नीट ढवळून घ्यावे. पॅनकेक्स असल्याने. whipped मलई सह टेबल वर सादर होईल.