अंडयातील बलक पाई: फोटो एक कृती

"नाही लाल झोपडी कोपरे आणि लाल भाकरी": आम्हाला अनेक ऐकले आहे. खरंच, घरगुती बनविलेले केक आणि पाहीजेत आणि मजा मूड वास, आणि कुटुंब संबंध सदस्य दरम्यान अधिक अनुकूल आहे, जेथे त्या घरी. प्रत्येक कुटुंब त्याच्या कॉर्पोरेट पाय कृती आहे.

च्या अंडयातील बलक च्या व्यतिरिक्त सह पर्याय पाहू. हे उत्पादन लांब बेकिंग, अपवादात्मक चवदार आहे वापरले गेले आहे. लेख वाचून, आपण अंडयातील बलक एक केक कसे बेक शिकाल. कृती तयारी आणि बेकिंग कला मास्टर करण्यासाठी सक्षम करेल की थोडे युक्त्या, इ प्रदान केले जाईल.

अंडयातील बलक लाभ

लोकप्रिय सॉस मुख्यपृष्ठ फ्रान्स आहे. फक्त कोठे किंवा अंडयातील बलक घालावे! सॅलड्स, soups, मुख्य dishes, काढले आणि pastries मध्ये. त्या अंडयातील बलक अनेक dishes जोडले आहे असूनही, काही लोक हे आरोग्यासाठी अतिशय घातक आहे, असा विश्वास. तो खरोखर आहे का? अंडयातील बलक - फार उष्मांक उत्पादन, 100 उत्पादन ग्रॅम 800 किलोकॅलरी पर्यंत असू शकते. पण वाजवी प्रमाणात असेल तर ते शरीर मूर्त फायदे आणू शकता. फायदे सूची:

• हे केस, त्वचा आणि नखे देखावा सुधारते;
• हे चांगले पचन मदत करते
• रोग प्रतिकारशक्ती boosts.

अंडयातील बलक च्या रचना

आम्ही पाय कृती करण्यापूर्वी, आम्हाला फ्रेंच पदार्थांमध्ये सर्वात लोकप्रिय sauces एक आहे काय लक्षात ठेवा. त्यामुळे नेहमीच्या अंडयातील बलक एक भाग आहे? आम्ही सर्व साहित्य यादी: सूर्यफूल तेल; अंडी; मीठ; साखर; लिंबाचा रस. तुम्ही पाहू शकता, उत्पादन रचना खूप सोपे आहे, आणि नाही काम अंडयातील बलक स्वतः शिजू द्यावे करणार नाही. हे पुढील चर्चा करता येईल.

घरी अंडयातील बलक तयार करणे

या रूचकर सॉस आपले शरीर, नाही हानी फायदा करण्यासाठी, स्टोअर खरेदी आणि तो स्वत: ला करावे न जाणे चांगले. काय आपल्याला काय करावे लागेल? पर्याय अनेक आहे. आम्ही सर्वात सोपी पाककृती एक देतात. खालील उत्पादने तयार करा:

• 2 अंड्यातील पिवळ बलक;
• ऑलिव तेल (सुमारे 200 ग्रॅम) च्या काचेच्या एक भाग आहेत;
• चमचे मोहरी;
• थोडे मिरपूड (आपण जोडू शकत नाही);
• 6% व्हिनेगर चमचे;
• लिंबाचा रस; चवीनुसार मीठ.

होममेड अंडयातील बलक तयार करून घेणे. एक खोल डिश मध्ये yolks मिक्स करावे; व्हिनेगर; मीठ आणि मिरपूड. मोहरी चमचा अतिशय काळजीपूर्वक जोडा, फक्त पहिल्या सहामाहीत, आणि अंडयातील बलक तयार आहे, तेव्हा तो आवश्यक आहे तर, तरीही समान रक्कम आहे. खंड सर्व चांगल्या वाढ होईपर्यंत समाजात मिसळणारा सह विजय. लिंबाचा रस, नाही एकापेक्षा जास्त चमचे पिळून घ्या. सर्व नीट ढवळून घ्यावे अतिशय काळजीपूर्वक आणि ताबडतोब तेल घालावे. होममेड अंडयातील बलक वापरासाठी तयार आहे. एकदा प्रयत्न करविणे, आपण स्टोअर वापरू इच्छित नाही.

अंडयातील बलक वर Pies: फोटो एक कृती

आम्ही सर्वात मधुर आणि सर्वात सोपा पर्याय सांगू.

अंडयातील बलक कोबी 1. पाय कृती.

पर्याय एक प्रचंड रक्कम आहे, आम्ही तयार खूप कमी वेळ लागतो, की एक सादर. आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• अंडी - 1-2;
• अंडयातील बलक - अर्धा कप;
• लोणी - 3 tablespoons;
• सोडा - अर्धा चमचे;
• मैदा आणि मीठ;
• कोबी सरासरी डोके;
• सूर्यफूल तेल 2 टेबल spoons.

आम्ही तयारी जा. अंडी घ्या आणि mayonezom.Dobavlyaem melted लोणी मिक्स करावे. मीठ, सोडा, जोडा. पुन्हा एकदा, सर्व मिसळून. एक dough तयार करण्यासाठी, fritters मध्ये तितकी पीठ घ्या. भरणे तयार करा. या शेवटी, कोबी माझे मस्तक कापून प्लग अर्धा, वाईट पाने काढून टाका. बारीक कोबी कट आणि हलके जे तेल-ओतले पूर्व एका पॅन मध्ये तळणे. तेल लोणी सह बेकिंग कथील आणि परीक्षेचा भाग ओतावे मग पिसे, कापूस, आणि चाचणी राहते पसरली. आम्ही ओव्हन मध्ये ठेवले. स्वयंपाक वेळ - 35-40 मिनिटे.

2. अंडयातील बलक आणि आंबट मलई सह केक. कृती इतके सोपे आहे, केक अगदी पहिल्यांदाच करू ठरविले व्यक्ती बाहेर चालू होईल की. म्हणून, आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• अंडयातील बलक, आंबट मलई, 100 ग्रॅम
• सूर्यफूल तेल - 15 ग्रॅम
• पीठ - एक कप;
• चिकन अंडी - 1;
• साखर - एल 2 ह..
• जी - एल; तास..
• बेकिंग पावडर.

पिठ आणि बेकिंग पावडर वगळता एकत्र सर्व उत्पादने, मिक्स करावे. सर्व मिक्स करावे. पीठ आणि थोडे बेकिंग पावडर जोडा. dough मालीश करणे. तो खूप जास्त किंवा द्रव असू नये. भरणे कोणत्याही असू शकते. आम्ही तेल कॅन केलेला घेणे देतात. एका बेकिंग फॉर्म किंवा बेकिंग बाहेर भाग dough रोल आणि प्रसार. एक फाटा सह मॅश आणि वर मासे ठेवा, नंतर पाय बंद dough उर्वरित अर्धा. 30-35 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक करावे.

अंडयातील बलक सह pies साठी dough

प्रत्येक कुटुंब, त्याच्या secrets आणि युक्त्या आहेत. आपण जे विविध भरल्या सह स्वयंपाक केक वापरला जाऊ शकतो कृती, चाचणी सुचवा. एक अंडी विजय, नंतर तो 100 दही आणि अंडयातील बलक आणि ग्रॅम, खूप ताठ नाही dough बाहेर चालू की बेकिंग पावडर पीठ घालावे. पण सर्व नीट ढवळून घ्यावे. हे आपण कूक करेल कापूस निवडा फक्त राहते.

अंडयातील बलक मुरंबायुक्त केक: फोटो एक कृती

या गृहिणी साठी आणि एक वास्तविक godsend आहे. मुरंबायुक्त भाकरी स्वयंपाक नंतर खूप कमी वेळ लागतो, पण त्या अतिशय चवदार आणि हवेशीर बाहेर चालू. येथे काही पाककृती आहेत.

अंडयातील बलक काढण्यासाठी केक 1. कृती कोबी आणि minced सह

आम्ही आवश्यक आहे:

• पीठ अर्धा कप;
• 100 दही ग्रॅम
• ह. l. पावडर, बेकिंग;
• सूर्यफूल तेल;
• अंडी;
• अंडयातील बलक 100 ग्रॅम
• 3-4 तास. एल साखर;
• मीठ;
• कांदे;
• कोणत्याही mince;
• कोबी.

च्या पाई भरणे तयारी सह प्रारंभ करू या. कांदा कट आणि सूर्यफूल तेल हलके मध्ये तळणे होईल. minced मांस ठेवा आणि तळणे सुरू ठेवा. थोडे पाणी घालावे. कोबी उभे काप मध्ये कट आणि मांस सह शिजू द्यावे. चवीनुसार मीठ, आणि मिरपूड सह हंगाम. नंतर 10-15 मिनिटे, उष्णता दूर. dough (कृती वर दिलेल्या) तयार करा. हलके फॉर्म रवा सह शिंपडा आणि dough अर्धा, नंतर भरणे आणि उरलेल्या अर्ध्या ठेवले. काळजीपूर्वक केक बाहेर गुळगुळीत. 50 मिनिटे - आता 45 ओव्हन मध्ये ठेवले.

अंडयातील बलक आणि आंबट मलई मध्ये 2 कृती मुरंबायुक्त केक

भरणे कोणत्याही असू शकते:

• मशरूम आणि कांदे;
• ताजे किंवा sauerkraut;
• बटाटे;
• मासे कॅन केलेला;
• श्रेणी, आणि त्यामुळे वर. ड.

तो अतिशय प्रकाश आणि चवदार पर्याय आहे. त्याला, आम्ही आवश्यक आहे:

• अंडयातील बलक 4 tablespoons;
• 5 कला. l. आंबट मलई;
• 1 अंडे;
• मीठ;
• साखर;
• पीठ अर्धा कप;
• बेकिंग पावडर.

एक खोल वाडगा घ्या आणि पाय साठी dough तयार करणे सुरू. अंडी घ्या आणि त्याच्या तसेच scrambled. पुढील, अंडयातील बलक घालावे काळजीपूर्वक सर्वकाही मिक्स करावे. चवीनुसार मीठ आणि साखर घालावी. आपण कमी उष्मांक केक शिजविणे, चरबी एक लहान टक्केवारी सह मलई घेऊन इच्छित असल्यास, मलई ठेवा. हळूहळू पीठ ओतणे आणि नख सर्वकाही मिक्स करावे करणे सुरू. बेकिंग पावडर एक चमचे जोडा. कापूस तयार करा. कसोटी अर्धा molds मध्ये poured आहे. वर कापूस आणि dough उर्वरित ठेवा. आम्ही ओव्हन मध्ये ठेवले. नंतर 45-50 मिनिटे, केक तयार आहे.

ठप्प आणि खसखस सह

ती शिजू द्यावे शक्य आहे अंडयातील बलक गोड केक? कृती, आम्ही देतात, वरील प्रश्नाचे सकारात्मक उत्तर देईल. ठप्प आणि खसखस केक तयार करा. तो चवदार आणि निविदा बाहेर वळते, आणि जलद आणि सहज शिजवा. काय आपल्याला काय करावे लागेल? खालील प्रमाणे आवश्यक उत्पादने यादी असेल:

• साखर (125 ग्रॅम) अर्धा कप.
• 2 tablespoons खसखस.
• एक अंडे टेबल.
• कोणत्याही ठप्प तीन किंवा चार tablespoons (तो एक अतिशय गोड आहे तर, आपण दोन spoons लावू शकता).
• 4 tablespoons मैदा.
• 3-4 tablespoons. l. शुद्ध सूर्यफूल तेल.
• बेकिंग सोडा अर्धा चमचे. विशेषत: ते विझविणे आवश्यक आहे.
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल चोरणे.
• वरच्या अंडयातील बलक न करता पाच tablespoons.

अंडी; एक खोल वाडगा किंवा पॅनमध्ये घे आणि त्यात मिक्स अंडयातील बलक, लोणी, साखर. सर्व नख ढवळावे, आपण एक समाजात मिसळणारा सह विजय करू शकता. या प्रकरणात, अंडयातील बलक केक (कृती इतर साहित्य यांचा समावेश आहे) अधिक समृद्धीचे आणि हवा असेल. पण या वेळी, नंतर वाईट काहीही होत नाही तर. मग, जॅम आणि परिणामी वस्तुमान जोडू शकता, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि सोडा. पुन्हा सर्व मिक्स करावे. किमान पीठ ठेवले. सर्व गुठळ्या नख मिसळून. एका बेकिंग पॅन किंवा खोल पॅन घ्या. सूर्यफूल तेल किंवा लोणी सह वंगण घालणे आणि समान रीतीने अर्धा dough पसरली. तो समान रीतीने केक पृष्ठभाग संरक्षित आहे की अफू मध्ये रोलिंग. उर्वरित वर dough ठेवा. पण जमीनदोस्त. 35-40 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवा. नाश्ता किंचित खाली थंड चालला आहे.

व्यापार युक्त्या

• आपण घरगुती अंडयातील बलक तयार केले आहे, आणि तो श्रीमंत होता? नेहमी उकडलेले थोडे पाणी सह सौम्य.
• आपण अंडयातील बलक करण्यासाठी केक कॅलरीज कमी केले इच्छित असाल, तर कृती आवश्यक त्या पेक्षा कमी दीड ते घेणे, आणि kefir किंवा दही घालावे.
• अंडयातील बलक टीप तयार करताना तेल सर्व एकाच वेळी मिश्रण मध्ये ठेवू शकत नाही की जाऊ. हे एक एकसंध सॉस प्राप्त करण्यासाठी लहान भाग केले जाते.
• अंडयातील बलक Aspic कृती कोबी पाई अगदी सोपे आहे. मात्र त्यातही काही युक्त्या आहेत. अनुभवी सुंदरी कोबी करण्यापूर्वी त्याची चाचणी ओतणे माहित आहे का तसेच वाटणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक वेळ कमी होईल आणि तो फक्त आपल्या तोंडात वितळून जाईल.
• तयार केक तिळ सह शिडकाव करणे करू शकता.
• कोबी पाने कठीण असेल, तर ते थोडे बाहेर ठेवणे चांगले आहे, म्हणून ती पोळी मऊ होता.

शेवटी काही शब्द

अंडयातील बलक (कृती, आणि नाही लेखातील सादर एक) मध्ये पाई जाणून घेण्यासाठी एक स्नॅप आहे. लवकरच, ही डिश आपल्या आवडी एक होईल.