ओव्हन मध्ये सफरचंद सह Pies

शरद ऋतूतील मध्ये, फळ मोठ्या प्रमाणात ठेवले, तेव्हा तो ओव्हन करण्याची वेळ आली आहे सफरचंद pies ओव्हन मध्ये. पाककृती भरपूर, प्रत्येक जण त्याच्या स्वत: च्या चांगल्या आहेत. मी खालील बेकिंग पाककृती मांडणे.

दूध पिशवी (500 मि.ली.) दाणेदार साखर 400 ग्रॅम, 3 अंडी, 50 ग्रॅम: केक, खालील उत्पादने आवश्यक संकुचित यीस्ट, बटर 100 ग्रॅम, गव्हाचे पीठ (पूर्वेकडे तोंड करून स्वत: करून). सफरचंद 1 किलो आणि वंगण 1 अंडे तयार भरणे आहे.

आम्ही लागेल यीस्ट dough आणावीत सफरचंद, म्हणून आपण अगोदर dough तयार करणे आवश्यक आहे. थोडे गरम पाण्याची सोय आणि विसर्जित यीस्ट दूध. अर्धा सर्वसामान्य प्रमाण साखर अंडी (जास्त फेस वर) स्वच्छ करणे. दूध softened लोणी, अंडी मध्ये ओतणे आणि सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे. मग आम्ही परिचय पीठ (करण्यासाठी dough एक जाड मलई होते तितकी मैदा घेऊन). चढणे एक उबदार ठिकाणी एक तास ते काढून टाका. या चाचणी, सफरचंद pies एक जलद आणि चवदार ओव्हन मध्ये भाजलेले.

कापूस आम्हाला द्या. सफरचंद, पाण्याने धुऊन आहेत सोलून, मिडवे काढून टाका. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. भरणे तयार आहे. येथे गुंतागुतीचे आहे.

dough योग्य आहे, तेव्हा आम्ही एक लहान भाग, केक लागत, घ्या आणि केंद्र सफरचंद 2 चमचे पसरली साखर सह शिंपडा आणि एक पॅटी तयार. आम्ही एक greased बेकिंग शीट वर सर्व पसरली. एक पाचक कवच मिळविण्यासाठी, घडीव अंडी पाय वंगण विसरू नका. बेक करावे सफरचंद pies शिजवलेले होईपर्यंत ओव्हन मध्ये. हॉट केक लोणी सह greased आणि चहा प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

तो नेहमी प्रतीक्षा वेळ नाही की नोंद करावी, तंदुरुस्त यीस्ट dough, म्हणून मी निकृष्ट आवृत्ती dough मांडणे तेव्हा, ओव्हन मध्ये सफरचंद या कृती pies नाही कमी चवदार असेल.

चोरणे, 100 पांढरा टेबल वाइन मिली गव्हाचे पीठ, polpachki लोणी, मीठ आणि साखर चाचणी करण्यासाठी. लक्षात ठेवा कृती नाही अंडी आहे की. मीठ आणि साखर सह टेम्परेचर लोणी मिक्स, वाइन घालावे. मग हळूहळू पीठ हस्तक्षेप आणि फार जास्त नाही dough, मिळवा. अर्धा तास फ्रीज मध्ये काढा. dough उतरवावे पर्यंत, भरणे तयार. आम्ही 5 मोठे सफरचंद, साखर आणि दालचिनी (पण उत्तम गोड आणि आंबट कोणत्याही) आवश्यक आहे. माझे सफरचंद, सोललेली आणि कोर, चौकोनी तुकडे मध्ये कट. आणि दालचिनी एक चिमूटभर - मग (अधिक मध्ये रोलिंग आपण गोड इच्छित असल्यास) साखर सह शिंपडा. भरणे तयार आहे.

आम्ही आमच्या फ्रिजमध्ये dough करा, समान गोळे वाटून बाहेर रोल करा आणि मध्यभागी सारण पसरली. Zaschipyvaem धार. त्रिकोण तयार करू शकता, अशा पॅटीज् मूळ दिसत. आम्ही अर्धा तास ओव्हन मध्ये पाठवा. ही कृती भाकरी तो त्यांची अंडी वंगण घालणे आवश्यक नाही, आशादायक प्राप्त आहेत. प्रसंगोपात, अशा dough refrigerated जाऊ शकत नाही (पण जास्त नाही 3 दिवस) आणि गरज म्हणून भाकरी बेक. हे माझ्या मते, अतिशय सोयीस्कर आहे.

कापूस एक मनुका, वाळलेल्या apricots, काही berries किंवा इतर फळे जोडून वैविध्यपूर्ण केले जाऊ शकते. इच्छित असल्यास, ते, तळलेले जाऊ शकते भाजलेले नाही, पण तो चव एक बाब, कोणीतरी मोठे भाजलेले चव आहे, आणि कोणीतरी तळलेले आवडतात.

तसे, सफरचंद श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ सह खूप चवदार pies प्राप्त आहेत. ते शिजू द्यावे, अर्थातच, अवघड आहे, ते तयार स्टोअरमध्ये खरेदी करणे सोपे आहे. आपण इच्छा आणि वेळ असेल तर, आपण dough स्वतः तयार करू शकता, अनेक विविध पाककृती आहेत. त्याचप्रमाणे मध्ये केक्स तयार माझ्या सफरचंद, स्वच्छ, मध्यम कापून आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट. आम्ही भाग तुकडे मध्ये dough भाग भरणे पसरली, साखर आणि धार zaschipyvaem सह शिंपडा. घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या dough भाकरी लवकर भाजलेले आहेत, त्यामुळे ते बारीक किंवा शेगडी सफरचंद कापून सर्वोत्तम आहे.

हे सफरचंद सह Pies प्राप्त आहेत, सर्व समान पाककृती मध्ये भरून, तत्त्व, आपल्या चवीनुसार एक कृती, चाचणी फक्त फरक निवडा. स्वत: ला, आपल्या प्रिय फाजील लाड मदत करा! चहा आणि एक चांगला सफरचंद कापणी सर्व आनंद घ्या!