हिवाळ्यात apricots च्या काय नेमणूक तयार केले जाऊ शकते

जर्दाळू - जीवनसत्त्वे भरपूर saturating मानवी शरीर, फारच उपयुक्त आहे की एक मधुर फळे. त्याचे मुख्य फायदा - बीटा कॅरोटीन उच्च सामग्री, आपल्या सामान्य दृष्टी समर्थन पुरवतो. आणि तरीही, योग्य abrikoski - प्रत्यक्ष जीवनसत्व बॉम्ब. हंगाम सुरू होतो, ते शक्य तितकी आहे आणि सर्व प्रकारच्या हिवाळा साठी तयार करण्याचा प्रयत्न करावा.

त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये apricots

हिवाळ्यात apricots च्या बार फार भिन्न असू शकते. उदाहरणार्थ, त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये. हे करण्यासाठी, फळे spoiling न करता, योग्य, पण tvordenkie घ्या. सुबकपणे मध्ये भागांना हाड काढून वाटून घेतली आणि स्वत: apricots तयार jars मध्ये ठेवले आहेत. साखर आलटून पालटून प्रत्येक थर (1 किलो आधारित. 300-350 फळे क. साखर). वेळोवेळी बँका समान आणि घट्टपणे ते भरण्यासाठी शेक आहे. मान करण्यासाठी 2 बोटांनी अहवाल नाही. एक थंड ठिकाणी sterilized lids आणि स्टोअर सह कव्हर, रस दिसू लागले. लिटर 10 मिनिटे, - - 15 मग ते गुंडाळणे, फ्लिप करणे आवश्यक आहे, आणि एक तळघर पाठवू एका दिवसात लपेटणे दुसऱ्या दिवशी त्यांच्या बँका जर्दाळू अशा नियमानुसार :. वर पाणी बाथ मध्ये हिवाळा निर्जंतुक अर्धा लिटर cans साठी preform.

जर्दाळू वाळलेल्या (बरे)

या वाळलेल्या apricots apricots म्हटले जाते. या preform साठी हाड तसेच वेगळे आहे, जे हिवाळ्यात योग्य फळ योग्य apricots. Berries नख धुऊन साफ, एक वाडगा किंवा पॅन मध्ये दुमडलेला आहेत, साखर सह शिंपडा आणि रस द्या त्यांना सोडा. 6-8 तासांनंतर उकळणे आग ठेवणे. त्यानंतर, सरबत काढून टाकावे (आपण नंतर शिजू शकता ठप्प, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा जेली), आणि apricots, एका बेकिंग शीट वर प्रचार आणि निविदा होईपर्यंत वाळवा कमी उष्णता वर ओव्हन मध्ये पाठवा. दारे tightly बंद करू नका, अन्यथा, सर्व उत्पादने जाळून टाकील! पूर्णपणे वाळलेल्या apricots provyalen तेव्हा निर्जंतुकीकरण jars वर पसरली आणि चेंडू अंतर्गत साठवा. मिष्टान्न उल्लेखनीय प्राप्त आहे!

गोठविलेल्या apricots

लक्षात हिवाळा तयारी apricots च्या केले जाऊ शकते, ताजे गोठविलेल्या उल्लेख नाही. हे करण्यासाठी, सुकणे एक पेपर टॉवेल वर ठेवले berries, धुवा. त्यांना बाहेर, लहान संकुल मध्ये त्यानंतर packagi द्या हवाई बंद आणि फ्रीज मध्ये पाठवू. काढा आवश्यक, एक प्लेट वर पसरतो, जिवंत शरीरात गोठलेली द्या, आणि आपल्या आरोग्यासाठी खाणे!

जर्दाळू ठप्प

जर्दाळू ठप्प हिवाळा - एक मजेदार आणि flavorful पदार्थ टाळण्याची. अडचण न तयार करत आहे. साखर अर्धा किलो आणि पाणी 2 कप नाही फळ प्रत्येक किलोग्रॅम आहे. त्यामुळे, berries धुवा पूर्व शिजवलेले सरबत भरण्यासाठी अनेक ठिकाणी प्रत्येक सामना आरपार. एक थंड जागी एक दिवस उभे करू या. मग, सरबत, poured आहे उकडलेले, पुन्हा ते berries जोडले. दुसर्या दिवशी केल्यानंतर workpiece ते तयार आहे पर्यंत कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे आग वर ठेवले आहे (berries पारदर्शक आणि अंबर रंग झाले). गरम बँका, कॉर्क मध्ये पॅकेज.

जर्दाळू साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

हिवाळ्यात apricots च्या सर्वात लोकप्रिय बार एक - साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ. एक चतुर्थांश पेक्षा थोडे अधिक अप धुवा आणि तीन लिटर jars मध्ये झोप जा कठिण योग्य फळे, त्यांना भरून (निम्मे जाऊ शकते). 150-200 ग्रॅम घालावे. प्रत्येक साखर, थंड पाणी झाकून आणि 20-25 मिनीटे एक पाणी बाथ मध्ये उकळणे ठेवले. मग गुंडाळणे.