हिवाळा cherries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ. cherries आणि गोठविलेल्या berries सह त्याची तयारी साठी पर्याय

हिवाळा पेय चेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि चेरी जुलै किंवा ऑगस्टमध्ये केले पाहिजे. berries पासून रिक्त अनेक रूपे आहेत. आम्हाला सर्वोत्तम पाककृती राहू द्या.

हिवाळ्यात cherries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

पारंपारिक कृती. स्वच्छ, कोरडा तीन लिटर किलकिले मध्ये चांगले cherries च्या चार ग्रॅम लागेल ओतणे. उकळत्या पाणी खांद्यावर सह भरा. तो वेडसर ठेवण्यासाठी प्रयत्न, बँक गरम पाणी घालून अतिशय काळजीपूर्वक असणे आवश्यक आहे. त्यामुळे बँका मध्यवर्ती भागात मध्ये उकळत्या पाणी ओतून त्या बांधल्या एक पातळ प्रवाहात करू शिफारसीय आहे. पुढील विषय साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बारा तास बिंबवणे. ते गरज म्हणून निर्दिष्ट वेळेच्या आत berries जास्त पाणी लक्ष वेधून घेणे करू शकता. ते तळाशी खोल पाण्यात तळापर्यंत बुडाले की होईपर्यंत प्रतीक्षा खात्री करा. केवळ नंतर करू शकता पासून द्रव एक पॅन मध्ये poured जाऊ शकते, एक उकळणे आणणे, साखर तीनशे ग्रॅम जोडा आणि नख नीट ढवळून घ्यावे. उकळत्या साखरेचा पाक berries घालावे मिळवा. बँक गुंडाळणे, वरची बाजू खाली चालू, घट्ट एक घोंगडी लपेटणे आणि या राज्यात काही दिवस सोडा. हिवाळ्यात cherries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ म्हणून दीर्घ म्हणून संग्रहीत केले जाऊ शकते. पण एक थंड ठिकाणी ठेवणे सूचवले जाते.

cherries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ हिवाळा थोड्या वेगळ्या प्रकारे तयार करीत आहात. तो केवळ सुगंध आणि berries च्या चव रक्षण करणे फार महत्वाचे आहे, पण पोषक आणि खनिजे. त्यामुळे पुढील शस्त्रक्रिया न रक्षण करण्यासाठी शिफारस केली आहे. आता प्रारंभ करू या.

एक तीन लिटर स्वच्छ आणि मध्ये ठेवले cherries दोन कप , sterilized किलकिले. पुढे, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल अर्धा लहान चमचा साखर एका काचेच्या तो जोडा. उकळत्या पाण्याने किलकिले भरा कव्हर गुंडाळणे आणि वरची बाजू खाली चालू. आम्ही एक उबदार घोंगडी सह बंद करा, थंड होईपर्यंत सोडा. पेय चेरी तपमानावर तसेच संग्रहित केला जाईल. समान कृती करून हिवाळा cherries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवलेले जाऊ शकते.

अशा एक पद्धत रिक्त cherries व्यतिरिक्त, अधिक अष्टपैलू आणि त्याची चाचणी केली आहे. आम्ही थंड बोलत आहेत. या उपांत्य तयार झालेले उत्पादन जेली करण्यासाठी हिवाळ्यात असू शकते, आपण pies साठी भरणे मध्ये cherries किंवा चेरी जोडू शकता. पण सर्वात सामान्य मार्ग गोठविलेल्या फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार आहे.

जवळून योग्य कसे येथे पहिल्या देखावा berries गोठवू. तो नेहमी हाडे, कापणीनंतर लगेच करण्यासाठी शिफारस केली आहे. या प्रकरणात असल्याने जवळजवळ सर्व जीवनसत्त्वे, खनिजे, रूची आणण्यासाठी अन्नात वापरला जाणारा पदार्थ गुणवत्ता berries मध्ये संग्रहित आहेत.

प्रथम, अतिशीत फळ तयार. काळजीपूर्वक ते घोकणे आणि देठ काढून टाका. आपण फक्त योग्य berries निवडा करणे आवश्यक आहे, नाही नुकसान, थंड पाणी, थाप कोरडे त्यांना धुण्यास खात्री करा. पुढे, आम्ही फ्रीज मध्ये सुबकपणे दुमडलेला करणे आवश्यक आहे संकुल त्यांना बसविणे सुरू. तापमान उणे एकशे पन्नास अंश पेक्षा जास्त असणे आवश्यक आहे.

गोठवू करण्यासाठी दुसरा मार्ग, उजवीकडे पुढे आहे. थर गुळगुळीत आणि पातळ होते जेणेकरून उपरिनिर्दिष्ट berries ट्रे मध्ये पद्धतीने तयार विघटन करणे. फ्रीज मध्ये ठेवा. berries गोठवू केल्यानंतर, पिशव्या ठेवल्या. या उपांत्य तयार झालेले उत्पादन, आपण हिवाळ्यात उत्तम पेय करू शकता.

आम्हाला गोठविलेल्या cherries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी किती अधिक तपशील राहावा.

एक पॅन मध्ये, पाणी अर्धा लिटर ओतणे आणि साखर एक तृतीयांश कप. सरबत, एक उकळणे आणणे, उष्णता कमी आणि अर्धा लिंबाचा रस मध्ये तो चांगला पिळून. तो defrosting न करता, चेरी एक पेला ओतणे. पुन्हा आम्ही, उष्णता दूर झाकण बिंबवणे आणि cooled सोडा, एक उकळणे आणणे. त्यामुळे तयार पेय एक आनंददायी आणि श्रीमंत चव आहे.

appetit तुझा!