कसे टोमॅटो रस करण्यासाठी?

टोमॅटो रस, योग्य ताजा आणि नेहमी निरोगी टोमॅटो फळ दाबून प्राप्त आहे. त्यामुळे साखर, आहेत टोमॅटो सर्वात मौल्यवान घटक काढला खनिज ग्लायकोकॉलेट, ऍसिडस् आणि जीवनसत्वं, तसेच सुगंधी आणि रंगाची पूड एजंट. दाबत नंतर कचरा कमी पौष्टिक मौल्यवान आहेत, पण ते टोमॅटो पेस्ट किंवा सिझनिंग्ज तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

की, आहे रस एक अतिशय मौल्यवान उत्पादन आहे. हे मुले, आजारी आणि अशा लोकांसाठी असलेला लोकांसाठी फायदा आहे. तो जवळजवळ सर्व वनस्पती अन्न आढळले जीवनसत्त्वे, जीवनसत्व अ आणि क जीवनसत्व समावेश आहे. टोमॅटो रस करण्यासाठी कसे जाणून घ्या, आपण उत्कृष्ट चव त्यांची तहान तृप्त करण्यास सक्षम आहे जे एक छान रीफ्रेश पेय मिळवा.

लेखात पाककृती टोमॅटो श्रीमंत हंगामानंतर घेतले आहेत ज्यांना विशेषतः संबंधित आहे. कसे करण्यासाठी हिवाळा टोमॅटो रस? घर पूर्ण गुणवत्ता पेय टोमॅटो तयार करू शकता. एक ताजा आणि नैसर्गिक स्वरूपात संग्रहित. रस साखर न किंवा एक लहान रक्कम च्या व्यतिरिक्त सह तयार आहे. स्टोरेज वेळ नसबंदी आणि पॅकेजिंग प्रामाणिकपणा, जवळजवळ शीर्षस्थानी (उघडकीस नाही बाटल्या किंवा डब्यांत 1-1.5 सेंमी) भरले आहे पुरविले जाते.

कृती 1

हा एक चांगला आहे , कारण घरगुती कृती योग्य टोमॅटो रस. स्पष्टपणा चव सुस्थीत केले जाऊ शकते. टोमॅटो रस साखर साखर आणि गरम कसे करण्यासाठी सॉस "टबॅस्को"? आवश्यक उत्पादने:

• अतिशय योग्य टोमॅटो 3 किलो देठ (पांढरा कोर) संलग्नक काढलेले स्थान आणि काप मध्ये कट आहे;
• पाने 1 ¼ कप चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती;
• ⅓ कप चिरलेला कांदा;
• 2 चमचे साखर;
• चमचे मीठ 1 चमचे;
• मिरपूड;
• ¼ चमचा सॉस (चहा) "टबॅस्को."

ही कृती एक आठवडा जंतुविरहित न रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या जाऊ शकते टोमॅटो रस, कसे करण्यासाठी वर्णन. सर्व साहित्य बुडाच्या स्टेनलेस स्टीलच्या बनलेले एक भांडे मध्ये आणण्यात आले. अनवाणी उकळणे आणणे आणि शिजू द्यावे, मिश्रण पूर्णपणे थंड झाल्यावर 25 मिनिटे, तो एक चाळणी द्वारे चोळण्यात, रस एक बाटली मध्ये poured (उत्पन्न: 1 लिटर) चाळणी वस्तुमान उर्वरित मसाले आणि sauces तयार करण्यासाठी वापरले जाते.

कृती 2

आपण टोमॅटो एक चांगला हंगामा गोळा असल्यास, आपण साखर न टोमॅटो रस कसे करण्यासाठी याचे वर्णन आहे एक कृती, वापरू शकता. साहित्य:

• मात्रेत मध्ये कट मध्यम पांढरा, काढले, (नुकसान आणि डाग न) योग्य टोमॅटो आणि संपूर्ण 3 किलो धुऊन होते;
• 1 चमचे (चमचे) मीठ;
• मिरपूड;
• मसाले चवीनुसार.

सुमारे 30 मिनिटे किंवा पूर्ण केले पर्यंत कमी उष्णता शिजवलेले मीठ आणि मसाल्यांच्या सह टोमॅटो, (मऊ असावा). मिश्रण एक juicer माध्यमातून मंजूर करण्यात आले होते, परिणामी द्रव एक स्टेनलेस स्टील भांडे मध्ये poured आणि उकळत्या करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय होते. हॉट रस ताबडतोब काठोकाठ जोडून न करता, गरम sterilized jars मध्ये ओतणे. वरची बाजू खाली फ्लिप sterilized मेटल lids गुंडाळणे आणि थंड मार्ग (रात्री चांगले) पर्यंत सोडा. वेळ रेफ्रिजरेटर मध्ये साठवा. संचयन दुसरी पद्धत: तयार टोमॅटो रस प्लास्टिक कंटेनर मध्ये बाटलीतल्या आहे (तो cooled आहे) आणि गोठविली. वापर करण्यापूर्वी, तो बाहेर काढले आणि तो विरघळलेल्या किंवा खोली तापमानाला आहे शिल्लक आहे.

पाककृती 3

त्यामुळे ते सर्व जीवनसत्त्वे आणि पोषक राखून ठेवते कसे, टोमॅटो रस तयार कसा करावा? सर्वोत्तम गोष्ट आपल्या बागेत घेतले जातात टोमॅटो, वापर करू. काही लोक टोमॅटो पेस्ट diluting करून रस करा, पण हे उत्पादन कमी मौल्यवान आहे. साहित्य:

• 2 दिड किलो ताजी योग्य टोमॅटो धुऊन भाग 4 (कोर काढून टाकले) मध्ये कपात होते;
• दिड लहान लाल कांदा;
• 1 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पाने, अनेक तुकडे;
• 1 चमचा (चहा) साखर;
• 1 चमचे (चमचे) मीठ;
• मिरपूड.

स्टेनलेस स्टील पॅन अधूनमधून ढवळत, सुमारे 30 मिनिटे टोमॅटो मऊ असावी, टोमॅटो, कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, एक झाकण सह कव्हर आणि मध्यम आचेवर शिजू द्यावे पसरली. गॅस वरून पॅन काढू, कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती काढून टाका. एक juicer माध्यमातून मिश्रण पास. रस साखर, मीठ आणि मिरपूड. उकळत्या आणा, 5 मिनीटे उकडलेले, गरम sterilized jars मध्ये poured आणि tightly सीलबंद. रस थंड आहे एकदा, रेफ्रिजरेटर मध्ये साठवली जाते. एक juicer उर्वरित कचरा (आपण रेफ्रिजरेटर ठेवा पेक्षा 3 दिवस यापुढे करू शकता) स्वयंपाक मसाले वापरले जाते.