हिरवे सफरचंद - BZHU. लाल सफरचंद - BZHU

सफरचंद वृक्ष सुवासिक फळ लहानपणापासूनच प्रत्येकाला परिचित आहे. ऍपल जीवनसत्त्वे आणि microelements समृध्द आहे. हे समशीतोष्ण अक्षांश मध्ये grows आणि 7.5 हजार बेरीज. विविध आकार, सुगंध, चव, रंग आणि वजन प्रकारच्या.

सफरचंद फायदे

रचना शरीर पासून कोलेस्ट्रॉल प्रदर्शित की सफरचंद pectins समावेश, पचन सुधारण्यासाठी आणि intestines मध्ये हानीकारक सूक्ष्मजीव कर्करोगात होते तशी किंवा जखम बरी होताना होते तशी पेशींची जलद वाढ होणे मना. या अवस्थेत रक्तवाहिन्यांत ऍथरोमातील चरबीच्या नाशवंत ठिगळांबरोबर आर्टिरिओस्क्लेरोसिसही होतो, उच्च रक्तदाब पासून ग्रस्त, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली रोगांचे, मूत्रपिंड, ज्ञान कामगार आपल्या आहार सफरचंद, जे BZHU, एका कारणाचा संबंध समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.

मुळे tannin आणि पोटॅशियम सफरचंद सामग्री मूळचा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ कार्य, मूत्राचा ऍसिड विलंब करण्याची क्षमता, म्हणून ते urolithiasis आणि संधिरोग शिफारस केली जाते. याव्यतिरिक्त, फळे शक्तिवर्धक गुणधर्म असणे आणि अनेकदा सूज आणि सूज येत, मूत्रपिंडाची सूज पासून ग्रस्त खालावली रोग प्रतिकारशक्ती सह लोक, लोकांना विहित केलेले आहेत.

तथापि, रोग कोणत्याही विशिष्ट सफरचंद स्वीकार करण्याची परवानगी आहे आहेत. BZHU तो विविध अवलंबून किंचित भिन्न असू शकतात. उदाहरणार्थ, पक्वाशया विषयी व्रण आणि जठरासंबंधी giperatsidnom जठराची सूज साठी, पित्तविषयक मुलूख diskenezii अतीतणाव प्रकार शिफारस सफरचंद गोड वाण. hypoacid जठराची सूज दरम्यान, अकार्यक्षम आतड्याला आलेली सूज आंबट फळे खाणे करावा.

सफरचंद उष्मांक सामग्री

सरासरी, सफरचंद 43-49 कॅलरीज खाते, परंतु काही प्रजाती ही आकृती 90 किलोकॅलरी देखिल ज्या आहेत. ऍपल कमी उष्मांक पदार्थांचे फायबर श्रीमंत, म्हणून, फळ लवकर शरीर saturates आहे, आणि एक वेळ, आपण उपासमार भावना विसरू शकता. या समांतर, सफरचंद, BZHU, जे कॅलरीजची सामग्री, वजन कमी होणे, फक्त प्रभावी सफरचंद एक्सप्रेस आहार खर्च जे दरम्यान हक्क चांगल्या प्रमाण आहे.

उदाहरणार्थ त्यांच्या चव गुणवत्ता आणि ग्रेड, परिणाम उष्मांक सफरचंद रोजी गोड लाल फळे अधिक ऊर्जा मूल्य acidic हिरव्या विपरीत आहे. सफरचंद कातडी असू ursolic ऍसिड, चरबी लहान. खा सफरचंद कोणत्याही वेळी असू शकते, पण सर्वात योग्य क्षणी - तो जेवण करण्यापूर्वी आहे 15-20 मिनिटे.

सफरचंद काही वाण आणि त्यांच्या यादी ऊर्जा मूल्य :

• आजी - 80 किलोकॅलरी;
• गोल्डन - 82 किलोकॅलरी;
• Idared - 80 किलोकॅलरी;
• Semerenko - 85 किलोकॅलरी;
• Antonovka - 45 किकॅ.

सफरचंद रासायनिक रचना

काय रासायनिक स्टोरेज एक सफरचंद आहे? BZHU, पौष्टिक मूल्य, सूक्ष्म आणि विविध वाण फळे मॅक्रो घटक आणि जीवनसत्त्वे उपस्थित विविध प्रमाणात वाढत अटी, संचयन पिकलेले पदवी, पर्यावरणीय स्थितीची अवलंबून आहेत.

सरासरी 100 ग्रॅम सफरचंद जास्त पौष्टिक मूल्य खाते:

• प्रथिने - 0.4 ग्रॅम
• चरबी पातळी - 0.4 ग्रॅम
• कार्बोहायड्रेट रक्कम - 9.8 ग्रॅम
• भरल्यावरही फॅटी ऍसिड - 0.1 ग्रॅम
• ह्यामध्ये अनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड - 0.1 ग्रॅम
• सेंद्रीय ऍसिड पातळी - 0.8 ग्रॅम
• स्टार्च रक्कम - 0.8 ग्रॅम
• राख वजन - 0.5 ग्रॅम
• वजन पाणी - 86.3 ग्रॅम
• मोनो-disaccharides प्रमाण - 9 ग्रॅम
• आहारातील फायबर - 1.8 ग्रॅम
• उष्मांक पातळी - 47 किकॅ.

हे शरीर काढला प्रोत्साहन oxalic ऍसिड आणि यकृत म्हणजे सफरचंद सामान्यीकरण. BZHU वाढत्या राखले कर्बोदकांमधे मेद आणि प्रथिने तुलनेत ज्यात एक संबंध आहे.

सफरचंद (100 ग्रॅम) अशा 2.2 मिग्रॅ, तांबे (110 .mu.g), आयोडीन (2 .mu.g), rubidium (63 .mu.g), अॅल्युमिनियम (110 .mu.g), बनलेले (4 .mu.g), मॉलिब्डेनम रक्कम लोखंड म्हणून शोध काढूण घटक असणे (6 .mu.g), 0.3 .mu.g, Fluoro (8 .mu.g) येथे मौल, निकेल (17 .mu.g) कोबाल्ट (1 .mu.g), बोरॉन (245 .mu.g), मॅंगनीज (0.047 मिग्रॅ), जस्त (0.15 मिग्रॅ) , Chrome (4 .mu.g).

बहाल फळ आणि macrocells (100 ग्रॅम सफरचंद): फॉस्फरस (11 मिग्रॅ), मॅग्नेशियम (9 मिग्रॅ), पोटॅशियम (278 मिग्रॅ), कॅल्शियम (16 मिग्रॅ), सोडियम (26 मिग्रॅ), गंधक (5 मिग्रॅ), chloro (2 मिग्रॅ).

मोजणी जीवनसत्त्वे रुंद 100 ग्रॅम सफरचंद समाविष्ट: betacarotene - 0.03 एमजी एक (RE) - 5 मायक्रॉन, B1 (थायामिन आवश्यक) - 0.03 मिग्रॅ, B2 (उपयुक्त रायबोफ्लेविन) - 0.02 एमजी B3 ज्याची उणीव कशानेही भरून काढता येणार नाही असा - 0.07 मिग्रॅ, B6 (pyridoxine) - 0.08 मिग्रॅ, B9 (आवश्यक फॉलीक ऍसिड) - 0.3 मिग्रॅ एक रक्कम 2 आणि प.पू., आर - बोरात 0.4 मिग्रॅ, सी च्या पातळीवर समतुल्य आहे - 10 मिग्रॅ, ई - 02 मिग्रॅ, पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते (H) - 0.3 ग्रॅम, phylloquinone (R) - 2,2 मेलबॉर्न क्रिकेट मैदान.

आजी सफरचंद: उष्मांक, ऊर्जा रचना

अंदाजे 35 ग्रॅम कॅलरीज हिरव्या सफरचंद 100 ग्रॅम - हा या असूनही लाल फळ त्या पेक्षा थोडी कमी आहे, ते आरोग्यासाठी अतिशय उपयुक्त आहेत. हिरव्या सफरचंद हेही एक प्रकाश आंबट चव येत घन ग्रेड आढळले. ते लाभदायक आहेत आणि माजावर तहान समाधान. तो एक ग्रॅनी स्मिथ एक सर्वाधिक लोकप्रिय वाण म्हटले जाऊ शकते. तो पासून, एक त्वचेला फळे वापरण्याची घेणे हितावह आहे तो फायबर, अंत: करण सुलभ होतं जे आहेत, पण ते प्रामुख्याने नाही सुपर मार्केट्स मध्ये शेल्फ् 'चे अव रुप वर आठवडे खोटे जे घरगुती किंवा ताजे फळ प्रभावीत, आणि.

फळ कोणत्याही प्रकारच्या म्हणून, भाजलेले, वाळलेल्या किंवा ताजे हिरवे सफरचंद खाणे सर्वात उपयुक्त गोष्ट. BZHU सरासरी पुढील स्तरावर (100 हिरव्या सफरचंद ग्रॅम प्रति):

• कर्बोदकांमधे - 8.8 ग्रॅम
• प्रथिने - 0.3 ग्रॅम;
• चरबी - 0.3 ग्रॅम

लाल सफरचंद जाती: उष्मांक, ऊर्जा रचना

अमेरिकन शास्त्रज्ञांच्या तर मग सामान्य कोलेस्ट्रॉल पातळी शरीरात तीन महिन्यांनी दोन सफरचंद आपल्या दैनंदिन आहारात समावेश तर सिद्ध केले आहे. लाल सफरचंद अनेकदा गोड आहेत, निसर्गात अस्तित्वात, आणि आंबट-गोड वाण. आंबट तीव्रता मध्ये, गोड जीवनसत्त्वे थोडे कमी असतात, पण अधिक साखर आहे. लाल फळ लोकप्रिय वाण लाल मधुर आहे.

ही फळे किंचित जास्त पातळी BZHU. ऍपल लाल देखील हिरव्या पेक्षा अधिक पोषक आहे. 0,44 ग्रॅम 0.39 ग्रॅम चरबी - सफरचंद 100 ग्रॅ 70 कॅलरीज, कर्बोदके, प्रथिने 10.04 ग्रॅम आहे.

लाल सफरचंद ऍलर्जी ग्रस्त लोक वापरण्यासाठी शिफारस केलेले नाहीत.

तो त्यांच्या हंगामात सफरचंद अन्न घेण्याचा सल्ला दिला आहे, वेळ या काळात ते अधिक व्हिटॅमिन सी, अनुक्रमे, शरीर अधिक फायदा होईल असतात.

सफरचंद कमी आहे glycemic निर्देशांक - अर्थ ऐवजी एक मंद रक्तातील साखरेची पातळी जलद वाढ पेक्षा त्यांचा वापर परिणाम.

भाजलेले सफरचंद - कॅलरीज संख्या आणि प्रमाण BZHU

उपयोगिता वर, ताजे किंवा कोरडा सफरचंद एक भाषेचा आणि फक्त फळ मोडून नाही पातळीवर कनिष्ठ BZHU जे सफरचंद, भाजलेले आहे. 100g भाजलेले सफरचंद रक्कम BZHU समाविष्टीत आहे:

• आकृती प्रथिने - 0.4 ग्रॅम
• चरबी पातळी - 0.4 ग्रॅम
• कार्बोहायड्रेट पातळी - 9.1 ग्रॅम

तथापि, भाजलेले सफरचंद लाल आणि हिरवा जास्त कॅलरीज संख्या आणि 95 किलोकॅलरी आहे. पर्वा न करता उष्णता उपचार, सर्व पोषक, जीवनसत्त्वे आणि घटक घालतात.

काजू, मध, तांदूळ, कॉटेज चीज: भाजलेले सफरचंद शरीर इतर मौल्यवान उत्पादने त्यांना दुवा साधून, ओव्हन मध्ये किंवा multivarka मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते. त्यामुळे, आपण चांगले मिळवा आणि आकार चोरी भीती न eaten जाऊ शकते की निरोगी आणि मधुर मिष्टान्न करा.