स्वादिष्ट पाककृती: क्लासिक अननुभवी वाईन रेसिपी आणि मॉल वाइन

एक डंका, ओले पडणे किंवा हिवाळ्यात थंड होण्यास काहीवेळा तापमानवाढ होण्याची तातडीची गरज पडते. त्याच वेळी एक पेय, चवदार आणि उपयुक्त एक आदर्श पर्यायी, मद्य वाइन आहे. या पेयची सुगंध नेहमीच युरोपीयन ख्रिसमस, स्की रिसॉर्ट्स आणि एक फायरप्लेसच्या स्मृती जागृत करते. क्लासिक मॉल वाइन रेसिपीमध्ये सर्दींविरूद्ध प्रतिबंधात्मक प्रतिबंधात्मक घटक असतात. विविध संसर्गजन्य रोग, सर्दी, हायपोथर्मिया, अनिद्रा, मानसिक आणि शारीरिक संपुष्टात येणे हे अतिशय उपयुक्त आहे.

मालेड वाईनचा मुख्य घटक वाइन आहे. काय लक्षात घेण्याजोगा आहे, आपल्या काळात असे समजले जाते की मद्यपानासाठी वाइनसाठी महाग वाइन घेणं आवश्यक नाही - ते स्वतः मसाल्यांशी मिश्रण करण्यासाठी सूक्ष्म सुगंध आहे. बहुतेक अभ्यासातल्या मद्य मधल्या प्रेमींना वाटते की त्याच्या तयार करण्यासाठी कोरडा वाइन घेणे आवश्यक आहे . काहींना असे वाटते की सेमिश्वेट घेणे चांगले आहे. खरं तर, येथे सर्वकाही वैयक्तिक अभिरुचीनुसार अवलंबून असते कोणत्याही शीत वाइन कृती मध्ये, साखर अस्तित्वात आहे, म्हणून आपण ती खूप गोड असल्याचे चालू करू इच्छित नाही तर, एक कोरडा वाइन घेऊन आपण मिठाई आवडत असल्यास, semisweet वापरा. मल्ल्या वाइन साठी मिठाईचा वाइन वापरला जाऊ नये: या पेय साठी खूप मजबूत आणि गोड आहेत शिजवलेल्या वाइनसाठी आपण लाल वाइन आणि पांढरे दोन्ही वापरू शकता. तथापि, हे गर्वित वाइन साठी क्लासिक पाककृती लाल वाइन आहे की लक्षात पाहिजे. तथापि, त्यासाठी बरेच पाककृती आहेत, प्रत्येकजण त्यांच्या आवडीचे काहीतरी सापडेल!

क्लासिक वाइन द्राक्षे

Mulled वाइन जर्मनी, ऑस्ट्रिया, ग्रेट ब्रिटन आणि स्कँडिनेव्हिया देशांमधून रशियाला आले आहे असे एक पेय आहे , जिथे क्रिसमस बाजारात बर्याच काळ विकले गेले होते. तो स्वस्त होता, कारण शेंगदाणे वाइनसाठी क्लासिक पाककृती अगदी सोपी होती. त्याची तयारी करण्यासाठी आम्हाला 750 मिली लाल रेड वाइनची आवश्यकता असेल (कोरडी किंवा सेमिझिट - वैयक्तिक स्वादांवर अवलंबून असते) 6-7 लवंग फुलणे, एक ग्लास पाण्याचा एक तृतीयांश भाग, 1 टेबल. एल साखर आणि जायफळ (स्वाद देखील).

टर्कीमधील जायफळ आणि लवंगा घालून, पाणी, उकळी आवरणात घाला आणि एक मिनिट शिजवा. परिणामी मटनाचा रस्सा 15 मिनीटे घालवा.त्याने वाइन एका सॉसपैंटमध्ये ओतणे आणि उबदार राज्यासाठी उबदार ठेवावे. मग त्यात मसाले आणि एक चमचा साखर एक decoction ओतणे. हे सर्व उष्ण अवस्थेत गरम असले पाहिजे परंतु उकळत्या परिस्थितीत नाही. Mulled wine वापरण्यासाठी सज्ज आहे!

संत्रा सह Mulled वाइन पाककृती

नारंगी घेतलेल्या मद्य वाइन करण्यासाठी आपल्याला लाल पोर्ट वाइन, नारंगी मद्य, दालचिनी, लिंबू आणि जायफळची गरज असेल.

100 ग्राम बंदर वाइन अतिशय गरम गरम केले जाते, उकळले जात नसल्यास ती आगमधून काढून टाकली जाते आणि 25 मि.ली. कंदयुक्त मिक्सरसह लवंगा आणि दालचिनी जोडल्या जातात. एका काचेच्या किंवा कपमध्ये घालावे, पिठलेल्या जायफळाने शिंपडा आणि लिंबूचे वर्तुळ काढा.

कृती मध आणि मिरपूड सह वाइन mulled

मॉलेड वाईनच्या सर्वात असामान्य पाककृतींपैकी एक मद्य म्हणजे मधाचा रस आणि मध असलेली वाइन. ते शिजवण्यासाठी, तुम्हाला रेड वाईनची बाटली (अपरिहार्यपणे सेमिस्कीट), 1 ऑरेंज, 1 टीस्पून लागेल. मध आणि मसाले: दालचिनीची चिमटा, 5-6 पीसी. लवंगा, 3-4 वाटाणा संपूर्ण काळी मिरी आणि अगदी थोडे मीठ.

उबदार वाइन मध्ये आपण सर्व सूचीबद्ध साहित्य जोडा, मंडळे मध्ये संत्रा कापला आणि प्रत्येक काचेच्या मध्ये एक ठेवणे आवश्यक आहे. अजून गरम प्या. या मल्लेड वाइन मध्ये एक अतिशय असामान्य चव आहे, त्वरीत उबदार आणि अप आनंदित करण्यासाठी मदत करते

कृती पांढऱ्या वाइन सह वाइन mulled

पांढर्या कोरड्या वाइनची एक बाटली, 100 ग्रॅम साखर, 125 मि.ली. पाणी, 1 लिंबू किंवा नारंगी, तसेच पारंपारिक लवंगा आणि दालचिनी तयार करा.

एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, लवंग inflorescences एक जोडी, थोडे दालचिनी, अर्धा कप पाणी, तसेच एक लिंबू किंवा एक नारिंगी, लहान तुकडे कापून. हे मिश्रण उकळवून घ्या, नंतर त्यात घाला आणि वाइन सह मिक्स. मद्यपान करण्यापूर्वी आपल्याला वाइन अप उबदार आणि गरम गरम पिणे आवश्यक आहे