स्क्विड सह पास्ता - इटालियन एक आवडत्या डिश

रहिवासी द्वीपकल्प, एक नियम म्हणून, आपण ते कोठे राहता क्षेत्र हे शोधू शकता की त्या उत्पादनांपैकी एक शिजविणे पसंत करतात. इटालियन सर्वात आवडत्या dishes एक मानली का नं सह पास्ता कदाचित आहे.

सोपा पर्याय

कोणतीही, अगदी सर्वात सोपी डिश मागणी मुख्य आचारी पासून आदर आणि लक्ष. तो प्रक्रियेच्या प्रत्येक टप्प्यावर उद्भवू शकतात की सर्व बारकावे खात्यात घेणे अनिवार्य आहे. येथे, उदाहरणार्थ, नं त्याच पास्ता. ही डिश सोपे तयार आणि साहित्य किमान आवश्यक आहे.

पास्ता 0.5 किलो (शेवया चांगले घेऊन) - लसूण 3 लवंगा, ताजे सोललेली स्क्विड, मीठ, दिड सॉस jars "पावलो" मिरपूड, तेल आणि वाळलेल्या मसाले (oregano आणि तुळस) 700 ग्रॅम.

सर्व काही समांतर केले आहे:

1. एक तळण्याचे पॅन मध्ये तेल लसूण तुकडे तळणे. सुका मेवा अवशेष अतिक्रमण केले जाऊ शकते.
2. काप मध्ये सागरी प्राणी कट, त्याच तेलात एक लहान तळणे आणि स्वतंत्र प्लेट वर ठेवले, एक झाकण सह झाकून.
3. त्याच कढईत काही मिनीटे सॉस आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे ठेवले. की ओलावा त्वरीत नाहीसा होणे नाही नाही, म्हणून अंतर्गत झाकण बंद हे सर्वोत्तम केले आहे.
4. या वेळी, एक लांब दांडा पाणी उकळणे आणि अर्धा होईपर्यंत पास्ता उकळणे.
5. thickened सॉस स्वच्छ पास्ता, नं घालावे आणि सर्व मसाले तयार केले. मिश्रण चांगले मास आणि एकापेक्षा अधिक मिनिट एकत्र तळणे.

स्क्विड तयार सह पास्ता. टेबल करण्यासाठी डिश उत्तम गरम दिल्या, मुबलक हिरवीगार पालवी सह शिडकाव आहे.

झटपट कृती

इटली मध्ये, प्राणी सह पास्ता अतिशय लोकप्रिय आहे. तथापि, काही स्वयंपाकी कृती काही कळकळ केले आहे. तयारी उत्पादने जोरदार एक मनोरंजक संच घेते: 300 प्राणी रिंग ग्रॅम, बँक टोमॅटो एक कांदा, लसूण एक लवंग, मीठ, लाल मिरची एक पॉड, तुळस आणि हिरव्या ऋषी एक चमचे, थोडे मिरची आणि पास्ता (त्याच्या स्वत: च्या रस आवश्यक), (आपली निवड).

आम्ही अचूकपणे आणि पटकन काम करावे:

1. तेल मध्ये spasserovat कांदा व लसूण milled. तळण्याचे प्रक्रिया शेवटी, ऋषी जोडा.
2. त्यांच्या ताणणे, टोमॅटो ठेवणे पॅन स्वयंपाकघर बोथट आणि काही मिनिटे सर्व पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे.
3. गोड peppers चौकोनी तुकडे, आणि एकत्र इतर घटक उकळत्या मिश्रण झोपतात. वजन जोडी उकळणे मिनिटे लेखन.
4. दोन मिनिटे शिजवलेले पर्यंत प्राणी जोडा.
5. पास्ता उकळणे आणि तसेच स्वच्छ धुवा.

तो स्वतंत्रपणे सॉस मिसळून किंवा पसरली एक प्लेट वर जाऊ शकते. डिश "ताबडतोब" वर्गातील मालकीचे आणि तात्काळ भरीव मदत प्रदान करू शकता.

झणझणीत परिशिष्ट

इटालियन खाद्यप्रकार लक्ष केंद्रित मुख्य उत्पादन नाही, आणि तो तयार किंवा ज्या होता सॉस टेबल येथे सेवा केली की खूप आहे. या स्वयंपाक इतर देशांच्या परंपरा स्थानिक स्वयंपाकी वेगळे. उदाहरणार्थ, कसे एक भागावर सॉस मध्ये प्राणी सह पास्ता तयार करण्यासाठी विचार करा. स्क्विड पाउंड (किंवा इतर सीफुड), ¼ किलो पेस्ट काच -GOVERNMENTAL 20% मलई, चीज 200 ग्रॅम, लोणी एक चमचे, 10 काळा निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, मीठ, आणि वाळलेल्या herbs (सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, oregano, .त्याला, तुळस यांचे मिश्रण: काम आवश्यक आहे आणि त्याचे रुचकर).

संपूर्ण प्रक्रिया तीन टप्प्यात विभागली जाऊ शकते:

1. पास्ता उकळणे. मग त्यांना स्वच्छ धुवा आणि काढून टाकावे.
2. सॉस तयार करा. या सागरी प्राणी (किंवा इतर सीफुड) साठी salted पाणी 2 मिनीटे उकळणे, आणि नंतर एक तळण्याचे पॅन वर ठेवले आणि गरम तेलात तळलेले. , मलई, नीट ढवळून घ्यावे सामुग्री घालावे herbs, आणि 5-6 मिनीटे उकळत असणे. त्यानंतर, एक खवणी वर shredded चीज ठेवले, आणि तो melts होईपर्यंत प्रतीक्षा.
3. अंतिम टप्प्यात. शिजवलेले पास्ता सॉस सह कनेक्ट करा आणि soaked डिश काही मिनिटे उभे करू. प्रक्रिया समाप्त आहे.

सह पास्ता एक भागावर सॉस मध्ये प्राणी तयार आहे. आता एक प्लेट आणि पारंपारिक शैली मध्ये जैतुनाचे अलंकार ठेवू फक्त राहते.

एक मनोरंजक जिच्यामध्ये variant

आम्ही पास्ता आणि सीफुड चर्चा केल्यास, तो नं सह पोहे करणे सोपे आहे. कृती सर्वात सोपा आणि बजेट उपाय निवडू शकता. दोन मध्यम आकाराचे प्राणी, 200 पेस्ट, कांदा, तेल, लसूण लवंग ग्रॅम आणि द्राक्षारस पांढरा (कोरडा) 70 ग्रॅम जनावराचे मृत शरीर तयार करण्यासाठी आवश्यक असेल.

सर्व नेहमीच्या क्रम तयार करणे:

1. सागरी प्राणी साफ आणि सहजगत्या लहान तुकडे.
2. 3-4 मिनिटे उकळत्या तेलात एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे कांदा बारीक. मग आग उत्पादने ठेवण्यासाठी 2 मिनिटे चिरलेला लसूण व काप घालावे.
3. स्क्विड ठेवा आणि ते रंग बदलत नाही तो पर्यंत प्रतीक्षा करा. हे फक्त एक मिनिट लागू होईल.
4. आता आपण वाइन यांचे मिश्रण ओतणे आणि 5-7 मिनीटे झाकण अंतर्गत रोगणे सोडा करणे आवश्यक आहे.
5. , पास्ता उकळणे स्वच्छ धुवा आणि पॅन जोडू. डिश तयार आहे.

हे नं रिअल इटालियन पास्ता बाहेर करते. नेहमीच्या शेवया ऐवजी समुद्रीमासा समुद्राच्या काळ्या रंगाचे शाई वापरत असल्यास कृती सुधारित केले जाऊ शकते.

नेत्रदीपक सॉस

सॉस मजबूत मद्यपी पेय जोडल्यास प्राणी सह भागावर पास्ता अगदी चांगले चव आहे. या प्रकरणात, स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी म्हणून असू शकते खालीलप्रमाणे: (कोळंबी मासा किंवा मिश्र मादक पेय वापरू शकता) प्राणी 300 ग्रॅम, कोणत्याही पेस्ट 350 ग्रॅम, लसूण 2 लवंगा, 3 tablespoons टोमॅटो जाड सॉस, मलई 6 tablespoons, मिरपूड, 100 milliliters दारू थोडा मीठ, तेल आणि अजमोदा.

नेहमीप्रमाणे तयार करणे:

1. लसूण एक गरम कढई लोणी मध्ये दाबा आणि तळणे द्वारे पुरवले जाते.
2. तसेच 5-6 मिनिटे सर्व एकत्र स्वैरपणे चिरलेला स्क्विड, फ्राय करा.
3. दारू घालावे आणि थोडा उकळण्याची मिश्रण परवानगी देते.
4. हळू हळू मलई प्रविष्ट करा सॉस ठेवले आणि हलक्या मिक्स करावे. मास हलके मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
5. एक पॅन चिरून हिरव्या भाज्या मध्ये झोप आणि लगेच गॅस बंद करण्यासाठी 2-3 मिनिटे.
6. सॉस एक तृतीयांश स्वतंत्रपणे एक समाजात मिसळणारा सह विजय, आणि नंतर एकूण वजन मध्ये ओतणे. हे अधिक समृद्धीचे आणि एकसमान करेल.
7. पूर्व धुऊन पॅन मध्ये पास्ता उकडलेले आणि हळू हळू नीट ढवळून घ्यावे.

आता डिश खायला तयार आहे.

वैयक्तिक योगदान

आपण मूळ चवदार आणि अतिशय समाधानकारक काहीतरी शिजू द्यावे करू इच्छित असल्यास, नंतर सर्वोत्तम पर्याय भागावर सॉस मध्ये प्राणी सह पास्ता होईल. कृती डिश विशिष्ट चव देणे, मशरूम सह यावेत जाऊ शकते. उत्पादने थोडे असणे आवश्यक आहे. मनुष्य 4 125 पेस्ट ग्रॅम लागेल प्रति (शक्यतो पंख घ्या), पातळ काच (250 milliliters) मलई, 1 कांदा, मशरूम 4, लोणी, 3 जनावराचे मृत शरीर प्राणी कप चिकन मटनाचा रस्सा आणि चीज "Parmesan".

सॉस बरोबर चांगले शिजविणे सुरू:

1. कांदा चौकोनी तुकडे तेल 2 मिनिटे आणि तळणे मध्ये कट.
2. मशरूम स्वैरपणे, बारीक तुकडे करणे कांदे जोडा आणि एकत्र तयार होईपर्यंत शिजवावे.
3. मिश्रण मटनाचा रस्सा, मलई ओतणे आणि हळूहळू एक उकळणे आणण्यासाठी होता.
4. सोललेली आणि सॉस जोडण्यासाठी 3 मिनिटे गरम, नंतर उष्णता दूर चिरलेला प्राणी.
5. , पास्ता उकळणे स्वच्छ धुवा आणि पॅन मध्ये घाला. उत्पादने थोडा (5-6 मिनिटे) protomai द्या.

आता आम्ही एक उबदार जेवण, ताटे वर व्यवस्था herbs आणि किसलेले चीज सह शिंपडा जाऊ शकते आहे.