सुट्टी टेबल वर होममेड dishes: कृती. Pike राजाला शोभेल अशा रीतीने आणि मुरंबायुक्त गोड्या पाण्यातील एक मासा.

Sudak गोड्या पाण्यातील एक मासा पोटजात मालकीचे, त्यामुळे त्याचे स्वरूप समान प्रजाती, अशा pike म्हणून एक मासा साम्य आहे. Sudak सागरी आणि गोड्या पाण्यातील दोन्ही आहे. सागरी मासे मोठ्या डोके आणि गोड्या पाण्यातील, रंग त्या पेक्षा जास्त गडद वेगळे.

अन्न शिजवताना Sudak

कुक walleye विविध मार्गांनी असू शकते. तथापि, ती हे दोन, भाजणे शिजू द्यावे किंवा बाहेर ठेवले तर मासे मिळविण्यासाठी सर्वोत्तम आहे. तळलेले गोड्या पाण्यातील एक मासा, बहुतांश त्यानुसार, dryish नाही. या मासे उष्मांक सामग्री किमान आहे. 100 फक्त 84 कॅलरीज उत्पादन खाती ग्रॅम, करत dishes एक आरोग्यपूर्ण आहार अनुयायी आकर्षक गोड्या पाण्यातील एक मासा. मासे अनेक पाककृती आहेत. आणि त्याच्या स्वत: च्या चांगल्या त्यांना प्रत्येक. दोन dishes, जे लंच किंवा डिनर घर नाही फक्त वापरले जाऊ शकते शिजविणे प्रयत्न करू, पण अर्ज एक सणाच्या टेबल. त्यामुळे प्रथम कृती - राजाला शोभेल अशा रीतीने pike, आणि अधिक - मासे aspic.

मासे कापून कसे गज हे सर्व असावे मध्ये

पटकन काही dishes शिजविणे, मासे स्वयंपाक गज हे सर्व असावे कधी कधी प्रत्यक्ष डिश पेक्षा जास्त वेळ लागतो म्हणून आगाऊ मांसाचे तुकडे करावे. कृती "गोड्या पाण्यातील एक मासा राजाला शोभेल अशा रीतीने" फक्त त्यांना एक आहे. त्यामुळे प्रथम जनावराचे मृत शरीर गोड्या पाण्यातील एक मासा नख वाहत्या पाण्यात चांगल्या धुऊन. तो एक वाडगा मध्ये soaked जाऊ नये, हे उपचार केल्यानंतर मासे खूप पाणचट होईल म्हणून, तो चव त्रास देतो जाईल. "जीव" केल्यानंतर walleye एक पेपर टॉवेल किंवा टॉवेल सह टाकली आणि मांसाचे तुकडे करणे सुरू. प्रथम, डोके, शेपूट आणि माशा सारखे कापला. मग गज हे सर्व असावे काढून टाका. पाठीसंबंधीचा कल्ला बाजूने परत कट, आणि काळजीपूर्वक शेवट मांस दूर कापून झाल्यावर वेगळे गज हे सर्व असावे हा बझ आहे. परिणाम दोन भागांना boneless walleye आहे, पण त्वचेवर. त्वचा मासे स्थीत एक पठाणला बोर्ड आणि एक धारदार चाकू तिरपे मांस काढून टाका. सर्व गज हे सर्व असावे तयार. पहिल्या दृष्टीक्षेपात, हे दमवणारा काम वाटू शकते, पण काही कौशल्य प्राप्त होते, तुम्हाला ती अगदी लगेच करू शकता.

Pike राजाला शोभेल अशा रीतीने

प्रत्येक गृहिणी च्या आर्सेनल अपरिहार्यपणे आपण कोणत्याही कोरोना सणाच्या कृती आहे. Pike राजाला शोभेल अशा रीतीने कोणत्याही टेबल सजवणे आणि अतिथी व घरी मिळतील.

उत्पादने:

• Walleye - 1 सरासरी जनावराचे मृत शरीर;
• ताज्या मशरूम - 400 ग्रॅम;
• कांदे - 2 डोक्यावर;
• तळण्याचे लोणी - 50 ग्रॅम
• कोणत्याही कठीण चीज - 200 ग्रॅम;
• मध्यम carrots - 1 पीसी.
• लिंबाचा रस - 30 मिली;
• अंडयातील बलक किंवा मलई - 250 ग्रॅम;
• मीठ आणि मसाल्यांच्या;
• तेल - पॅन greasing साठी;
• हिरव्या भाज्या, टोमॅटो - सजावट.

तयारी

कृती लक्षात करण्यासाठी "राजाला शोभेल अशा रीतीने गोड्या पाण्यातील एक मासा," तयार गज हे सर्व असावे अंदाजे समान तुकडे जोमाने squeezed लिंबाचा रस सह शिडकाव, आवश्यक मसाले आणि मीठ शिंपडा, थोडा वेळ मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा. दरम्यान, भाज्या तयार. मशरूम स्वच्छ आणि काप मध्ये कट, carrots - अर्धा रिंग - एक मध्यम खवणी, कांदा वर. पॅन एक तुकडा ठेवले बटर आणि हलके एक कांदा आणि गाजर त्याला तळणे. नंतर मशरूम घालावे आणि तेल ओतणे तयार pike गोड्या पाण्यातील एक मासा fillets, दुसर्या मिनीट 5 बेकिंग डिश तळाशी रोजी तळणे पसरली सुरू ठेवा. शीर्ष मलई किंवा अंडयातील बलक आणि प्रसार तळलेले मशरूम आणि भाज्या lubricated, किसलेले चीज सह शिडकाव. 20 मिनीटे एक preheated 180 ° से ओव्हन मध्ये तयार करा.

मुरंबायुक्त pike गोड्या पाण्यातील एक मासा

मुरंबायुक्त pike गोड्या पाण्यातील एक मासा, खाली वर्णन केले जाईल पाऊल कृती एक पाऊल, नाही शिजविणे कठीण आहे भाजलेले मासे.

उत्पादने:

• गोड्या पाण्यातील एक मासा - 1.5 किलो;
• पाणी - 1.5 l;
• Carrots - 1 पीसी.
• लिंबू - 1 पीसी.
• कांदे - 2 pcs.
• झटपट सरस - 2 टेस्पून. l.
• मीठ, मसाले.

तयारी

1. पूर्व dusted मासे मोठ्या भागांमध्ये मध्ये कट आणि पाणी मध्ये ठेवले आहे. देखील सोललेली संपूर्ण ओनियन्स आणि carrots, काही peppercorns जोडू. सुमारे 10-15 मिनिटे शिजू द्यावे, काळजीपूर्वक फेस काढून टाकणे. स्वयंपाक शेवटी, इच्छित असल्यास तमालपत्र घालावे.
2. पुढील गोड्या पाण्यातील एक मासा मटनाचा रस्सा काढल्या cooled आणि लहान तुकडे. मटनाचा रस्सा देखील cooled आणि फिल्टर होते. आगाऊ विसर्जित सरस मटनाचा रस्सा करण्यासाठी जोडले आणि 3 भाग करण्यात आले.
3. भरणे साठी dishes मटनाचा रस्सा एक रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले मध्ये poured आणि एक थोडे थंड देणे आहे. मग, काळजीपूर्वक खंडित नाही प्रयत्न, माशांच्या तुकड्यांनी ठेवावा मटनाचा रस्सा दुसऱ्या भाग ओतणे आणि पुन्हा थंड करण्याची परवानगी दिली. नंतर सजवण्यासाठी herbs, उकडलेले अंडी, गाजर काप तुकडे मटनाचा रस्सा उर्वरित तिसऱ्या ओतणे आणि पूर्ण काठीण्य होईपर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये स्थीत.

Pike रॉयल जेली आणि तयार! appetit तुझा!