पाककला मशरूम. कल्पनाशक्ती जागा भरपूर

मशरूम आमच्या टेबल भेट होण्याची अधिक शक्यता असते. या समजण्यासारखा आहे. हे मशरूम विषारी कधीही आहेत. ते अतिशय स्वस्त आहेत. मशरूम पाककला जास्त वेळ लागणार नाही. मशरूम जंगलात गोळा मशरूम सारख्या म्हणून सुवासिक नाहीत, की असूनही, ते फार चवदार, आणि amino ऍसिडस् आणि प्रथिने आणि इतर पोषक समृध्द असतात.

आपण काय शिजू शकता मशरूम? Soups, बर्गर, salads, तापास. मशरूम उत्तम प्रकारे मांस, भाज्या एकत्र केली आहेत, त्यांच्याशी dishes च्या पॅलेट जवळजवळ अमर्याद आहे.

चांगले सजावट टेबल जाईल मशरूम सह चोंदलेले. या कृती मशरूम तयारी एक तास बद्दल घेते, आणि कोणत्याही रेफ्रिजरेटर मध्ये उत्पादने संच तेथे.

आपण आवश्यक आहे:

• मशरूम फार मोठे आहे - 1kg;
• उकडलेले चिकन - 200 ग्रॅम;
• चीज - 150 ग्रॅम (2 किंवा प्रक्रिया चीज);
• चवीनुसार कांदा;
• Yayaytso;
• मॅश बटाटे किंवा गहू रवा - 4 tablespoons;
• कोरडे वाइन - अर्धा कप;
• फ्रेंच मोहरी गोड - 1 चमचे;
• मीठ;
• मिरपूड.

आम्ही मशरूम पाय, बारीक चिरलेला कांदा सह तळलेले कट धुतले. भरणे पक्षी घेतला, तर तो, तेल न तळणे नंतर सुमारे दहा मिनीटे उकळणे, काच जादा पाणी एक चाळणी बसू आवश्यक आहे.

चीज कट "टोपी" मशरूम. ते मशरूम हॅट्स आकार पालन करणे आवश्यक आहे.

कापूस तयार करा. तिच्या मिश्र चिरलेला कांदा, बाजरी लापशी किंवा तयार मॅश बटाटे, कांदा, चीज च्या राहते, लसुन चिकन, मीठ, मोहरी, मिरपूड आहे.

, Minced मशरूम कॅप मध्ये पट ओव्हन मध्ये ठेवले चीज "lids" कव्हर. भाजलेले मशरूम एक तास संपूर्ण तिमाहीत.

अनुभवी स्वयंपाकी स्वयंपाक, यशस्वीपणे मशरूम कधी अशक्य पेक्षा त्यांना एक डिश चोरी आहे. पण सर्वात धिटाई प्रयोग यशस्वी नशिबात आहेत.

उदाहरणार्थ, एक पदवीधर एक सँडविच, champignons आधारित. पाककला खूप वेळ घेणार नाही, तो एक सद्गुण, अगदी अनुभवी नाही स्वयंपाकी आहे.

मशरूम आणि कांदे तुकडे आहेत. पण, ते बारीक चिरलेला असाल तर, पण, तथापि, तो नाही विशेषतः महत्वाचा आहे. कांदा व मशरूम तळलेले तेल एक चमचा, एक पॅन मध्ये ठेवले जातात.

दरम्यान, एक वडी, संपूर्ण लांबी बाजूने एखाद्या छेदाच्या केले, पण जेणेकरून भागांना एकमेकांना जोडलेले आहेत. पासून लहानसा तुकडा एक अर्धा काळजीपूर्वक एक बोट प्राप्त करण्यासाठी म्हणून निवडले, शिफारस आणखी एक काहीही वंगण घालणे. या adjika, फ्रेंच किंवा साधा मोहरी, साधा अंडयातील बलक किंवा टोमॅटो, इ असू शकते.

वेगळे शक्यतो पातळ पत्रे, चीज कट. मशरूम आणि 10 मिनिटे पॅन काढले मध्ये तळण्याचे कांदे, जादा द्रव काढून टाकावे परवानगी द्या. sliced चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, मांस, किंवा काय रेफ्रिजरेटर मध्ये आहे - अर्धा मशरूम जरी थर, एक बोट ठेवले जातात त्यांना. पुन्हा, मशरूम, आणि त्यांना - चीज प्लेट. आच्छादित बोट greased वडी अर्धा आणि मायक्रोवेव्ह मध्ये पाठवा.

अनुभवी गृहिणी अधिक जटिल स्वयंपाक मशरूम शिफारस करू शकतात.

मशरूम सह कटलेट.

त्यांना शिजू द्यावे, आपण द्रव जवळजवळ evaporated होईपर्यंत, मशरूम तोडणे आणि तेल न करता त्यांना शिजू द्यावे लागेल. , रवा 2-3 tablespoons घालावे द्रव अदृश्य होईपर्यंत उकळण्याची.

स्वतंत्र पॅन मध्ये सोनेरी होईपर्यंत कांदे तळणे. , मशरूम आणि ओनियन्स सह रवा मिक्स करावे, patties मध्ये स्थापना चवीनुसार मसाले घालावे, मिश्रण थंड होईपर्यंत. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तेलात तळलेले कटलेट, संकुचित करा. एका पॅनमध्ये दुमडलेला, ओतले किंवा मशरूम मलई सॉस, ओव्हन मध्ये 10 मिनिटे ठेवले.

सॉस मशरूम केले आहे.

पिठ तळणे ब्राऊन होईपर्यंत, थंड करण्याची परवानगी देतात. दरम्यान, एक दंड खवणी मशरूम चोळणे आणि तेल भरपूर त्यांना तळणे वर, ते चांगले आहे - लोणी. चवीनुसार लिंबाचा रस घालावे, मटनाचा रस्सा ओतणे. तो एक उकळणे येतो तेव्हा, तळलेले पीठ आणि मसाले घालावे. 10 मिनिटांनी, उष्णता दूर. फक्त तो मिश्रित होईल, आणि नंतर कोणत्याही बनविणे सॉस घाला.