सिस्को तयार करणे: पाककृती, फोटो

Omul मासे मासेमारी म्हणतात तांबूस पिवळट रंगाचा आणि whitefish प्रकारच्या. त्याची लांबी अनेकदा आहे 64 सेंमी, आणि वजन पोहोचते - 3 किलो.

सिस्को एक रस्त्यावरील तपासणी नाके मासे आहे. तज्ज्ञांच्या मते, तो आर्क्टिक महासागर या किनारपट्टीच्या भागात राहतो. सिस्को उत्पत्ती अलास्का नदी, रशिया आणि कॅनडा मध्ये देखिल.

समुद्रात मासे मोठ्या ऑि सजनची पातळी crustaceans, लहान zooplankton आणि तरुण खातो.

Baikalsky omul, जे खाली दर्शविलेल्या पाककृती, आर्क्टिक एक subspecies आहे. अनुवांशिक अभ्यास मते, तो सामान्य seldevidnomu आणि whitefish बंद आहे.

सर्वसाधारण माहिती

सर्वोत्तम कसे सिस्को अशा मासे हाताळण्यासाठी? उत्पादन पाककृती प्रक्रिया खूप कडक टीका, मन तृप्त करणारं, स्वयंपाक, धूम्रपान, कापूस आणि टी प्रदान करू शकता. डी

म्हणाला, मासे, विविध dishes तयार करण्यासाठी अधिक तपशीलवार मार्ग खाली वर्णन केले जाईल.

सिस्को: ओव्हन मध्ये पाककृती

ही डिश प्रथम salting न ताजे मासे फक्त तयार आहे. ओव्हन मध्ये कृती अंमलबजावणी करण्यासाठी उत्पादने संच खालील गरज:

• सिस्को ताज्या मोठा - 1 पीसी.
• चुना - फळ 1 लहान तुकडा;
• लसूण पाकळ्या - 2 pcs.
• मीठ - आपल्या आवडीचे;
• buckwheat - 100 ग्रॅम;
• गोठविलेल्या cranberries - 50 ग्रॅम
• तेल - आप या मुख या वापरले.

तयारी प्रक्रिया

कसे सिस्को तयार करु? हे मासे वापरून पाककृती सर्व गृहिणी माहिती असणे आवश्यक आहे. सर्व केल्यानंतर, ते नेहमी अतिशय हार्दिक आणि चवदार बाहेर चालू.

आपण डिनर शिजविणे सुरू करण्यापूर्वी, whitefish नख एक पठाणला बोर्ड आणि पूर्णपणे gutted ठेवा, rinsed पाहिजे. पुढे, मासे लिंबाचा रस शिंपडणे आवश्यक आहे. तिच्या पोटात तसेच अर्धा होईपर्यंत उकडलेले लसूण बारीक चिरून आणि buckwheat, ठेवला पाहिजे.

या चरणांचे पार पाडणे करून, चोंदलेले उत्पादन एक स्वयंपाक पराभव स्थीत आहे. की सिस्को पुन्हा लिंबाचा रस सह शिडकाव आणि berries आणि लसूण अवशेष सह शिंपडा.

पराभव मध्ये wrapped आणि एका बेकिंग शीट बंडल, ओव्हन मध्ये पाठविले जाते स्थीत. अशा प्रकारे मासे 40 मिनिटे भाजलेले आहे.

पराभव उघडणे करण्यापूर्वी, तो इतर पाच मिनिटे प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे. केवळ या सिस्को नंतर एक साइड डिश म्हणून उकडलेले बटाटे सोबत, टेबल आणणे शकता.

एक प्लेट वर मासे उकळण्याची

whitefish तयार करणे, आम्ही विचार करीत आहेत जे पाककृती, शक्य फील्ड परिस्थिती अगदी बाहेर आणणे आहे. सहजपणे त्याच्या अप्रतिम चव उर्वरित बद्दल फक्त सकारात्मक छाप सुटेल, तसेच या डिश तयार करा.

काय उत्पादने सिस्को तयार चालते पाहिजे? पाककृती stews वापर करणे आवश्यक आहे:

• सिस्को ताज्या मध्यम आकाराचे - 2 pcs.
• तरुण बटाटा सरासरी - 1 किलो;
• मोठा ताजे टोमॅटो - 3 pcs.
• मिरपूड, समुद्र मीठ, तेल आणि लिंबाचा रस - त्याच्या स्वत: च्या निर्णयावर अवलंबून.

बनविण्याची पद्धत

अशा stewed मासे म्हणून? सिस्को, ज्या पाककृती आम्ही विचार, प्रथम एक कसून उपचार कामा. मासे चांगला वॉश आहे, हाड काढा आणि नंतर अनेक भागांमध्ये अलग पाडणे. त्यानंतर, भाज्या प्रक्रिया जा. बटाटा कंद आणि ताज्या भाज्या धुवावे. पुढे, ते फळाची साल काढले आणि बऱ्यापैकी मोठ्या मंडळांमध्ये कट.

तेल सह पॅन जाड-तटबंदीच्या तळाशी घासणे, तो समान रीतीने भाग मुळे आणि टोमॅटो पसरली. पुढे, भाज्या मासे ठेवले.

मीठ आणि मिरपूड उत्पादने, पुनरावृत्ती स्तर. शीर्ष साहित्य अर्धवेळ कप रक्कम पिण्याचे पाणी ओतणे.

साहित्य लिंबाचा रस सह शिडकाव, ते जास्तवेळ आणि एक संथ आग आले होते. अशा, मासे किमान 50-60 मिनिटे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आहे.

आपण अधिक आल्हाददायक आणि सुंदर डिश करू इच्छित असल्यास, extinguishing तुकडे सुरू करण्यापूर्वी सिस्को तेल एक पॅन मध्ये तळणे शिफारस केली आहे.

जलद स्वयंपाक सिस्को

हे मासे वापरून पाककृती नेहमीच्या जेवण परिपूर्ण आहेत की एक हार्दिक आणि निरोगी dishes आनंद आवडत ज्यांनी ते अतिशय लोकप्रिय आहे, आणि सुट्टी टेबल साठी.

आपण एक नाश्ता म्हणून वापर करणे निवडू शकता मासे उल्लेख असेल तर आम्ही टेम्प्युरा तळणे देतात. आम्ही खालील साहित्य आवश्यक असू शकते आवश्यक आहे:

• गज हे सर्व असावे बी पासून शुध्द omulja - 700 ग्रॅम;
• मीठ आणि विविध मसाले - त्याच्या निर्णयावर अवलंबून वापर;
• अंडी मोठा आकार - 1 पीसी.
• दूध चरबी - 50 मिली;
• गव्हाचे पीठ - 20 ग्राम;
• तेल - तळण्यासाठी वापरले.

तळण्याचे प्रक्रिया

अशा Cisco सारख्या breaded मासे पाचन कसे करायचे ते? पाककला पाककृती (काळजीपूर्वक असावी उत्पादन तळणे) dough विविध प्रकारच्या वापर समावेश. तथापि, या सर्वात लोकप्रिय अंडे आहे.

अंडी झटकून टाकणे नख काटा, नंतर हळू हळू दूध चरबी मध्ये घाला. तिने खारट पदार्थ, ते हळूहळू पीठ ओतणे आणि काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे.

एक घट्ट व चिकट आणि एकसंध dough प्राप्त करविणे, तो बाजूला ठेवा. दरम्यान, मासे प्रक्रिया जा. तो संपूर्ण मध्ये खरेदी केले असल्यास, नंतर तो, धुऊन जाते भस्मसात आणि कट. त्याच वेळी एक ताजा आणि स्वच्छ पट्टीने बांधणे सोडून, सर्व हाडे आणि त्वचा काढून टाका. तो पुन्हा धुतले आणि नंतर तुकडे होते फार मोठी आहे.

कागद towels अर्थ सुका मेवा मासे fillets, ते आलटून अंडी पिठात मध्ये dipped आहेत आणि नंतर लगेच उकळत्या तेल एक लांब दांडा पसरली.

समान रीतीने सर्व बाजूंच्या नाश्ता तळणे ते काळजीपूर्वक बाहेर काढले आणि काही मिनिटांत नॅपकिन्स ठेवली आहे. या वेळी, पिठात मध्ये मासे शक्य तितकी चरबी गमावू नये. तो herbs आणि ताज्या भाज्या, तसेच कोणत्याही सॉस सोबत, टेबल देण्यात आले.

घरी मीठ मासे सीझन

salting सिस्को अंमलात का? फोटो पाककला पाककृती दाखवा ही पद्धत एक वेळ ठेवणे मासे प्रक्रिया अनुमती देते. शिवाय, खारट omul चांगले लांब अंतराच्या प्रती रवाना.

त्याच प्रकारे मासे शिजविणे, तो खालील उत्पादने घेणे आवश्यक आहे:

• सिस्को ताज्या मध्यम आकाराचे - 1 पीसी.
• टेबल मीठ - पर्यायी.

salting प्रक्रिया

भस्मसात आणि मासे चांगले, तो डोके आणि fins कट पाहिजे. की भांडे किंवा लाकडी पिंप घ्या आणि नंतर टेबल मीठ (पर्यायी) मध्ये ओतणे आवश्यक आहे. पुढे, आपल्याला एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि सिस्को मसाला अवशेष चढणे आवश्यक आहे.

तिच्या दडपशाही वर सेट तसेच prosolilas, मासे. म्हणून, दोन दिवस कोरडे, गडद ठिकाणी बाकी आहे.

omulja वापर करण्यापूर्वी जादा ग्लायकोकॉलेट झटकून टाका, आणि नंतर टेबल देण्यात आले.

स्मोक्ड whitefish पाककला

Baikal मासे एक अविस्मरणीय चव तुम्हाला कृपया खात्री करा smoked. कारण नसतांना, अशा उत्पादन एक सफाईदारपणा आहे. तथापि, नंतर अशा उपचार खूप लांब असू नये Cisco ठेवा.

एक चवदार आणि सुगंधी डिश तयार करण्यासाठी, आम्ही तेल दिवा, आणि भूसा आवश्यक आहे.

पूर्णपणे gutted मासे आणि शुध्द आणि तिने खारट आणि मसाले या मोसमात, तो जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत किंवा निलंबित फॉर्म मध्ये पोट ठेवले आहे. एक सुंदर सोनेरी रंग व चव न जुळणारी प्राप्त omul उष्णता उपचार लागू केल्यानंतर. थोडक्यात, ही मासे 45-50 मिनिटे आधीच तयार आहे. खा, तो गरम किंवा थंड दोन्ही असू शकते.

थोडक्यात

तुम्ही बघू शकता, घरात whitefish तयार विशेष उत्पादने वापर आवश्यकता नाही. या तळण्याचे मासे किंवा बेकिंग, चव मीठ आणि मसाल्यांच्या जोडा आणि नंतर मन तृप्त करणारं कामा फक्त आवश्यक आहे.

खूप वेळा, हे उत्पादन soups आणि मुख्य dishes विविध तयार करण्यासाठी वापरले होते. तो आदर्श बटाटे, तांदूळ आणि buckwheat एकत्र केली आहे.

आपण वर्म्स घाबरत आहेत, तर बरेचदा सिस्को आहे जे एक वाहक, वापरू अगोदर एक खोल फ्रीझ, काळजी घ्या उष्णता उपचार किंवा salting / smoked कामा नये. केवळ या प्रकरणात, परजीवी धोका ठरू नाही.