वनभोजन टर्की एक मधुर कृती

हे गुपित आहे टर्कीचे मांस केवळ मधुर पण फार उपयुक्त आहे. तो पचविणे सोपे माफक प्रमाणात चरबी आहे. आणि जीवनसत्वं समृध्द टर्की आणि लिहिणे जीव मौल्यवान घटक. पण ते आम्ही केवळ आहारविषयक आणि मुलांच्या जेवण करू शकता शिजविणे. तो सहज, पटकन भाजलेले promarinovyvaetsya कोकरू आणि डुकराचे मांस, आणि चव तेजस्वी आणि श्रीमंत गोड आहे, पण त्याच वेळी. म्हणून, तो skewers शिजविणे शक्य आहे टर्की. पाककृती dishes जोरदार विविध आहेत, पण ते त्यांच्या स्वत: च्या चव पूरक असू शकते.

वनभोजन मांस

कृती वनभोजन टर्की पट्टीने बांधणे प्रामुख्याने संबंधित आहे. पण मांड्या पासून बेकिंग आणि मांस योग्य आहे. चिकन प्रमाणे, तो जाडा स्तन आहे, पण तो आहे जसे अनेक.

हे अशक्य आहे म्हणून करू

तुर्की acidic marinades भरल्यावरही गरज नाही. व्हिनेगर, लिंबाचा रस, कोरडे वाइन, आम्ही उपयुक्त होणार नाही. अशा बिअर, टोमॅटो पेस्ट आणि अंडयातील बलक साधने सर्व प्रकारच्या - खूप. बिअर त्वरीत योग्य कार्बन डायऑक्साइड सामग्री मांस marinate, पण चव नकारात्मक परिणाम होईल. अंडयातील बलक आणि टोमॅटो पेस्ट सर्व marinades संबंधित नाही, ते फक्त मांस पृष्ठभाग lubricates. दुर्दैवाने, आपण या उत्पादनांच्या रचना उपस्थित आहेत टर्की किंवा इतर पोल्ट्री एक कृती skewers, शोधू शकत नाही, परंतु ते इतर साहित्य बदलले पाहिजे.

कसे एक marinade करण्यासाठी

आम्ही कांदे, silnogazirovannaya खनिज पाणी, मीठ आणि त्याचे रुचकर मसाले लागेल. आपण घरी टोमॅटो किंवा दूध उत्पादने जोडू शकता: कडक भाजलेले दूध, kefir, दही. सोडा, मांस निविदा करते आत सर्व juices, फ्लेवर्स आणि जीवनसत्त्वे सोडून, आणि एक म्हणून करते "मार्गदर्शक," सिझनिंग्ज आत प्रवेश करणे मदत. दुग्ध उत्पादने अनेकदा टर्की किंवा चिकन कृती skewers, म्हणून उत्तम प्रकारे पोल्ट्री, तो एक असामान्य आंबट चव देत येतात.

पायरी एक - तयार करणे

खूप लहान तुकडे करू नये - ते overcook, Podgora किंवा कोरड्या सोपे आहे. खूप तळणे पुरेशी असू शकते. आम्ही मांस मध्यम तुकडे, एक आकार नाश करीन हंस अंडी. कांदा रिंग किंवा नारिंगी म्हणून जाड काप मध्ये कट. तसे, एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई वर ठेवले काप, जास्त सोयीस्कर आहे. एग्प्लान्ट, peppers, टोमॅटो: टर्की आणखी एक कृती skewers इतर भाज्या सह यावेत जाऊ शकते. एक वाडगा मध्ये मांस आणि ओनियन्स पट, आणि मीठ आणि सिझनिंग्ज प्रत्येक थर ठेवणे pereslaivaya. शीर्ष खनिज पाणी भरा. हे marinade लवकर तयार मांस - 2-3 तास.

दुसरा टप्पा - तयार करणे

प्रथम, आग तयार: लाकूड, जागृत गोळा विस्तवावर देणे जाळून. एक लहान युक्ती: कडकडाट मीठ ओंजळभर दोन वर्षाव करू शकता, नंतर तापमान यापुढे राहू. आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील करण्यापूर्वी skewers किंवा लोखंडी जाळीची चौकट सिंचनासाठी पाणी आग पुरवठा कंटेनर जवळ कठोर. हे marinade अवशेष काढून टाकावे मसालेदार seasonings, व्हिनेगर अगदी ड्रॉप शक्य आहे. च्या skewers तयारी टर्की पट्टीने बांधणे फार लवकर. जवळजवळ पूर्ण तयारी चिन्ह रस तुकडे चरबी आहे. त्यामुळे बाहेर येतो म्हणून तितक्या लवकर, बाहेर कोरडे शक्यता आहे. तो खूप लांब आग प्रती skewers ठेवणे आवश्यक आहे.

फीड

कबाब skewers सह eaten जाऊ शकते, झांजा. टर्की कोणत्याही sauces जुळत उत्तम प्रकारे - आणि सर्वात गंभीर, आणि गोड. सहसा एक सहल घेण्यासाठी सर्व गोष्टी - पण ताज्या भाज्या आणि herbs, पिटा ब्रेड किंवा घरगुती भाकरी, भाजलेले बटाटे दिले जाऊ शकते.