लांब हिवाळा "छान जॅम": साखर सह मनुका मॅश

साखर सह मनुका मॅश - उत्कृष्ट हिवाळा तयारी करा. हे फक्त वर्षाच्या थंड वेळ दरम्यान उपयुक्त जीवनसत्त्वे एक जीव प्रदान करणार नाही, रोगप्रतिकार प्रणाली समर्थन मदत होईल, पण हिवाळा संध्याकाळ, तसेच भरल्या केक्स किंवा कुकीज वर चहा मधुर व्यतिरिक्त असेल. पाककला एक "लाइव्ह ठप्प" आमच्या berries आणि अधिक काहीही साखर आपण आवश्यक आहे कारण, पुरेसे सोपे आहे. पण, वेळ थोडे वगळता.

आम्ही हिवाळा तयारी करत आहोत: साखर सह मॅश currants

तयार करा:

• योग्य काळ्या मनुका 1 किलो;
• साखर 2 किलो.

अर्थात, आपण घेऊ आणि फळे अधिक करू शकता, प्रमाणात फार सोपे आहे - 1 ते 2 (म्हणजेच, साखर 2 किलो व याप्रमाणे मनुका खाते प्रत्येक किलोग्रॅम साठी ..). berries धुवा, आणि नंतर तो कोरड्या. पुढील चरण मिक्सरमध्ये किंवा मिक्सरमध्ये currants चालेल, तो एक शक्य प्लास्टिक तोंड, आणि वापरण्यास अतिशय सल्ला दिला आहे नाही धातू. न प्रक्रिया थांबता, साखर अपूर्णांक जोडा. एका काचेच्या किंवा मुलामा चढवणे, आणि उभे करू - तो विसर्जित, तेव्हा एक वाडगा मध्ये वस्तुमान ओतणे. साखर सह मनुका मॅश तो फक्त पूर्व-sterilized jars, रोल चेंडू ओतणे आणि थंड ठिकाणी काढू नये, स्वयंपाक गरज नाही. त्यामुळे सहा महिने टिकेल.

साखर सह लाल currants मॅश

अर्थात, आपण एक उत्कृष्ट गोड नेमणूक काळा पण लाल बेदाणा फक्त नाही तयार करू शकता. हे करण्यासाठी आपण आवश्यक आहे:

• लाल currants 1 किलो;
• साखर 2 किलो.

मागील कृती मध्ये म्हणून, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ प्रथम धुऊन नंतर (आपण एक पेपर टॉवेल ओले करू शकता) वाळविणे आवश्यक आहे. शिवाय, लाल currants प्लास्टिक nozzles सह समाजात मिसळणारा दळणे, पण तो एक लाकडी मुसळ सह, स्वहस्ते केले जाऊ शकते. तरी, आपण "थंड ठप्प" मोठ्या भाग स्वयंपाक करत असल्यास, हे काम भरपूर होईल. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मॅश बटाटे मध्ये चालू केल्यानंतर, लहान भाग साखर बाहेर भरपूर, काळजीपूर्वक ढवळत ओतणे. तयार तेव्हा, एक प्लास्टिक वाडगा मध्ये फळे ओतणे आणि काही काळ उभे (रात्रभर सोडले जाऊ शकत) द्या. यावेळी केल्यानंतर, साखर सह मनुका मॅश steamed आणि आणले चेंडू sterilized jars मध्ये poured. स्टोअर ठप्प सहा महिने असू शकते. तसे, हे कौशल्य तो एक लाकडी मुसळ किंवा प्लास्टिक टिपा वापरणे शिफारसित आहे का तयार? एक बेदाणा व्हिटॅमिन सी मोठ्या प्रमाणात रक्कम आहे की - 200 मिग्रॅ तसेच उत्पादन 100 ग्रॅम गट ब प.पू. जीवनसत्त्वे अ आणि इतर. त्यांना काही धातू संपर्क नाश होतो, आणि आम्ही गरज नाही. हिवाळ्यात काळा किंवा लाल currants च्या किलकिले उघडल्यानंतर आपण एक उत्कृष्ट जेली किंवा रस तयार करू शकता, तसेच एक थंड, नैसर्गिक जीवनसत्त्वे समृध्द गरम ठप्प चहा पिणे, दरम्यान शरीर समर्थन. साखर मनुका सह कृती pureed सोपे आहे, तो अगदी एक नवशिक्या, सुंदरी कोणत्याही मात केली जाईल. मुख्य गोष्ट - काळजीपूर्वक नाश झाला नाही ठप्प बँका निर्जंतुक, आणि नंतर आम्ही आधीच वरील शिफारस केली आहे म्हणून, एक थंड ठिकाणी workpiece संचयित.