रेफ्रिजरेटर मध्ये ताजे cucumbers टिकवून ठेवण्यासाठी किती काळ?

जेव्हा घराचा डायल उन्हाळ्यात लवकर नेहमीच्या कोशिंबीर त्यांना सर्व खाणे की cucumbers च्या नंबर यापुढे शक्य, आणि नैसर्गिकरित्या निकाली आहे, मला माफ करा, मनात येतो की प्रथम उपाय: लोणचे. पण, कदाचित, पर्याय आहेत ताजे cucumbers कसे साठवायची थोडा वेळ रेफ्रिजरेटर मध्ये? salting केल्यानंतर - एक पूर्णपणे भिन्न चव आहे!

cucumbers जसे अटी काय आहेत

भाजी आश्चर्याची गोष्ट विषण्ण. तो खूप थंड असेल तर, तो मऊ आणि osliznevaet. हे गरम आहे, तर पिवळा चालू आणि नाहीस.

त्यामुळे कसे ताजे cucumbers ठेवणे लांब, तो चांगल्या परिस्थिती समजून घेणे आवश्यक आहे समजून घेणे. या आर्द्रता 90-95% आणि तापमान प्लस 5-6 अंश. अशा परिस्थितीत, काकडी, कोणत्याही पुढील प्रक्रिया न दोन ते तीन आठवड्यांत "टिकून".

तसेच स्टोरेज दरम्यान अन्यथा वेगाने खालावणे, टोमॅटो, सफरचंद, खरबूज cucumbers ठेवला जाऊ नये.

ते निवडा काच, लाकूड, किंवा मातीच्या कंटेनर संचयित करणे इष्ट आहे. हे ढिगार्या पासून cucumbers ठेवणे लसूण एक लवंग ठेवणे शक्य आहे.

किती काळ आपण cucumbers ठेवू शकता

शब्द काय कालावधी खेळायचा आहे निर्देशीत छान होईल कसे ताजे cucumbers साठवायची लांब शोधणे "लांब." येथे अटी फळे, विविध तापमान धारण आपण कोणत्याही विशेष अटी त्यांना प्रदान केले नाही तर करू शकतात:

• 8 अंश - 7 दिवस;
• 0 ते 4 अंश पासून - दोन आठवडे एक महिन्यात;
• -2 -6 करण्यासाठी - 1-2 महिने
• -8 -12 करण्यासाठी - 5 महिने;
• -18 -14 करण्यासाठी - 5-9 महिने
• -24 -18 करण्यासाठी - एक वर्ष.

कोल्ड स्टोरेज

आम्ही उत्पादन "जीवन" पसरवायचा तेव्हा आम्ही सहसा काय? थंड पाठवा. बद्दल 0 अंश एक तापमानात cucumbers साठवले जाऊ शकते रेफ्रिजरेटर वीस दिवस. पण दोन तेथे उपासनेच्या आहेत.

पहिल्याने, cucumbers, greenhouses, जे कमी तापमानात परवानगी देणे नाही यासह वाण आहेत. दुसरे म्हणजे, सुरक्षेसाठी ते 90% आर्द्रता आवश्यक आहे. आणि थंड काकडी मऊ. या वैशिष्ट्ये दृश्य रेफ्रिजरेटर मध्ये ताजे cucumbers टिकवून ठेवण्यासाठी किती काळ?

त्यांच्या स्वत: च्या बेड कोणत्याही प्रशिक्षण cucumbers 3-5 दिवस रेफ्रिजरेटर प्रगतिशील भाज्या सुरक्षितपणे prolezhat न करता. दुकाने भाज्या 7-8 दिवस धरून ठेवा. आपण या विस्तृत करू इच्छित असल्यास, या चरणांचे अनुसरण करा.

काकडी लूप. एक पिवळा झाडावरील आहे, तर, त्यांना दूर. वॉश आवश्यक नाही. पेपर टॉवेलने प्रत्येक फळ ओघ, नंतर बंद पण सीलबंद नाही संकुल मध्ये दुमडणे. जसे की, ते 10-14 दिवस prolezhat.

फक्त प्लास्टिक पिशव्या मध्ये ओघ कागद न संचयित करू नये. आपण त्यांना वापरत असल्याने, त्यांना मध्ये राहील होते की याची खात्री करा.

अतिशीत

जोपर्यंत नियोजित नाही, येत्या काही महिन्यांत अन्न वापरण्यासाठी, ताजा स्वरूपात मध्ये cucumbers ठेवा? केवळ अतिशीत करून.

वॉश आणि कोरडा भाज्या. स्लाईस किंवा फासे - आपण त्यांना वापर जात आहेत कसे अवलंबून आहे.

एक प्लेट वर shredded काकडी प्रचार, polyethylene बनलेले आणि काही तास फ्रीज मध्ये पाठवू चिकटून चित्रपट कव्हर. , संकुल मध्ये संग्रहित cucumbers ओतणे बांधणे आणि फ्रीज परत करण्यास तयार आहे. संकुल किमान हवाई होते त्याच वेळी आहे करण्याचा प्रयत्न करा. तो फुंकणे रस आपण एक पेंढा वापरू शकता.

पूर्व polyethylene त्यांना ओघ मान्य गोठविलेले आणि संपूर्ण फळ. पण नंतर आपण अद्याप वापर करण्यापूर्वी त्यांना दळणे आहे, आणि ते अधिक सोयीस्कर, ताज्या भाज्या करताना करण्यासाठी.

रेफ्रिजरेशन न polyethylene

ही फळे पाणी, पटकन त्वचा माध्यमातून वाफ जे मोठ्या प्रमाणात असतात. हे वैशिष्ट्य आधारित, आपण एक वेळ ताजे cucumbers ठेवणे कसे बाहेर आकृती शकता.

एक प्लास्टिक पिशवी किंवा ओघ फळ पांघरूण करून ओलावा बाष्पीभवन टाळण्यासाठी - सर्वात स्पष्ट पर्याय. परंतु खूप, cucumbers "श्वास" करणे आवश्यक नाही त्यामुळे tightly प्रत्येक Foil मध्ये लपेटणे.

पिशव्या मध्ये त्यांना ठेवले किंवा अनेक तुकडे (जास्तीत जास्त 2 किलो) चित्रपटात लपेटणे. एक तापमान 15-20 अंश पेक्षा जास्त, ते काही प्रकरणांमध्ये 15 ते 30 दिवस "टिकून" - काळ.

पाणी, "पुष्पगुच्छ"

द्रवपदार्थ ओलावा-प्रेमळ भाज्या सतत पेव देण्याचा प्रयत्न करा. अनुलंब पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट खाली एक पॅन मध्ये त्यांना ठेवा. याबद्दल एक तृतीयांश cucumbers कव्हर जेणेकरून पाणी कंटेनर भरा.

थोडक्यात, हिरव्या फळे या परिस्थितीमध्ये वेळ साठवले जातात. तथापि, पाणी दररोज बदलले पाहिजे, अन्यथा भाज्या zagniyut.

अंडी पांढरा "आवरण"

cellars वेळ ताजे cucumbers ठेवणे कसे कमी एक प्रश्न मालक, कोणत्याही अटी पासून अधिक: मानला उच्च आर्द्रता, थंड ठिकाणी आहे.

वर्णन पद्धत तो उपचार केल्यानंतर फळे कसा तरी नी आवश्यक पासून, एक लांब देठ cucumbers घेणे हितावह आहे.

धुवा आणि नख भाज्या कोरड्या. त्यांना उदार हस्ते cucumbers अंडी पांढरा डगला झटकून टाकणे. प्रथिने कोरडे नंतर जे, एक हात वर, ओलावा बाष्पीभवन प्रतिबंधित एक चित्रपट अर्ज, आणि इतर - ते फळ श्वास देते.

प्रक्रिया cucumbers देठ दोरी निलंबित आणि थंड ठिकाणी संचयित. जसे की, ते त्यांच्या फायदेशीर गुणधर्म आणि चव ठेवणे जोरदार वेळ असेल.

ते वापर करण्यापूर्वी साफ करणे आहे.

मेणबत्ती सह भांडे

ही पद्धत थोडी विदेशी आहे, परंतु आपण ताजे cucumbers किती वेळ राखण्यासाठी जाणून घेऊ इच्छित असल्यास, आणि शब्दाने "लांब" समजून एक महिना किंवा दोन पेक्षा अधिक जीवन, नंतर बँकेत प्लग - प्रत्यक्ष शोधा.

पद्धत पूर्णपणे चव रक्षण करण्यास अनुमती देते. तो जोमाने बाग लावले फळे, संग्रह अधिक योग्य आहे, परंतु देखील भाज्या व दुकाने या रीतीने जतन केले जाऊ शकते.

काकडी लूप. ते अगदी कमी नुकसान न करता, उत्कृष्ट दर्जाचे असणे आवश्यक आहे. तीन लिटर किलकिले घ्या आणि निर्जंतुक. ताज्या उचलले किंवा खरेदी cucumbers, कोरड्या कापड सह पुसणे धुण्यास नाही.

एक सामान्य मेणबत्ती मध्ये किलकिले ठेवा (कोणत्याही, flavored नाही!) आणि सुमारे भाज्या घालाव्यात. पण वरच्या भरलेले नाही, तो काही जागा सोडण्यासाठी आवश्यक आहे. दिवा आणि Pohorje दहा मिनिटे द्या.

मग धातू कव्हर आणि सीलबंद किलकिले घ्या. मेणबत्ती extinguished नाही जेणेकरून तो पूर्ण करणे आवश्यक आहे. ऑक्सिजन बंद किलकिले मध्ये चालते तेव्हा ती स्वत: बंद करते.

एक थंड ठिकाणी लोणचे कंटेनर ठेवा.

आणखी एक मार्ग

या किमान अनेक महिने टिकून राहाणे आश्वासने की जुनी कृती आहे. व्हिनेगर आणि बिगर धातूचा कंटेनर आवश्यक आहे. आपण एक मुलामा चढवणे भांडे घेऊ शकता.

टाकी तळाशी, थोडे व्हिनेगर घाला. ठिकाण काकडी ते स्पर्श नाही म्हणून. उदाहरणार्थ, कोणत्याही बार वापरा. नंतर tightly झाकण बंद करा. वायुरूप मध्यम आत फळ आरामदायक, तयार होतो.

आम्ही ताजे cucumbers किती वेळ साठवायची पर्याय भरपूर चर्चा केली. योग्य निवडा आणि वर्ष कोणत्याही वेळी ताज्या भाज्या आनंद घ्या!