मी ओव्हन मध्ये एक ससा आवश्यक आहे का? कसे शिजविणे - येथे पहा. ओव्हन मध्ये ससा कृती

आपण - शिकारी बायको? मग तीन घटक कोडे "ओव्हन मध्ये ससा + शिजविणे कसे," आपण एक हार्वर्ड पदवीधर स्तरावर निर्णय सक्षम असेल. पण ज्या पती आतापर्यंत शिकार आहेत कमी भाग्यवान गृहिणी काय? जीवन-वल्ली घ्या आणि अनपेक्षित सादर अर्पण: लंच घरातील एक वन्य ससा आदेश दिले. तो एक ओव्हन, एक तळण्याचे पॅन शिजविणे की नाही, बाहेर ठेवले आहे, कूक - काय अजूनही चांगले आहे? आपण माहित नाही ... ठीक आहे. आपण कृपया लक्ष ठेवत आहे! आम्ही या "पशू" बनवण्यासाठी सर्व secrets उघड करण्यासाठी सज्ज आहेत, dishes मार्ग अतिशय चवदार, तयार आहेत.

प्रशिक्षण

अर्थात, खेळ - उत्पादन एक प्रकारचा. आणि तो एक विशेष दृष्टिकोण आवश्यक आहे. हे जोडलेल्या डुकराचे मांस किंवा चिकन तुकडा शिजणे जवळजवळ तयार नाही. आपण एक ससा, नंतर बहुधा आला तर ते एक स्टोअर-खरेदी उत्पादन ऐवजी यशस्वी करंडक शिकारी असेल. तो स्वयंपाक करण्यापूर्वी पूर्व-तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे का आहे.

आम्ही भाग्यवान आहेत असे गृहीत धरते - पक्षी आधीच आला घाबरणारा आणि eviscerated. पण हे आपण लगेच स्वयंपाक प्रक्रिया सुरू करू शकता याचा अर्थ असा नाही. पहिल्याने, ससा काळजीपूर्वक मांस लहान गोळ्यांच्या उपस्थिती किंवा अभाव तपासणी असावी (सर्व नंतर तो एक शॉट आहे, त्यामुळे स्वत: ची फसवणूक फक्त दुखापत). आपण अतिरिक्त "साहित्य" आढळल्यास - काळजीपूर्वक Tweezers त्यांना काढून टाका. आणि त्याच वेळी आणि "depilation" सुरू - सर्व केस आणि केस काढून टाका. त्यानंतर जनावराचे मृत शरीर एक दिवस थंड पाण्यात soaked करणे आवश्यक आहे. पाणी नियमितपणे अद्ययावत करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. हे केले नाही तर, मांस कठीण होईल, तो डिश फायदा होईल हे संभव आहे. सर्व आपण स्वयंपाक प्रक्रिया सुरू करू शकता. मग आम्ही एक ससा उपस्थितीत आहे. ओव्हन मध्ये (शिजविणे कसे - खाली वर्णन करा) आणि त्याचे मांस अजूनही चविष्ट करा. हा पर्याय थांबा आणि काही पारंपारिक पण वेळ परीक्षित पाककृती दिसेल कारण.

मलई मध्ये ससा

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, एक कृती ओव्हन मध्ये ससा - सर्वात लोकप्रिय, पण तो तेथे अनेक चढ आहेत. बिअर मध्ये मांस आणि हे ham हंस यकृत, आणि पूर्व-pickled, आणि बाही मध्ये भाजली.

तथापि, आम्ही या व्यवसायात नवीन आहेत की दिले आणि आम्ही प्रश्न, 'हरे प्रती puzzling, एक चौकात उभे राहा! ओव्हन मध्ये? शिजविणे कसे?! ", आम्ही जंगल येणे नाही. सेवा एक क्लासिक मार्ग घ्या, आमच्या sleeves गुंडाळणे आणि खालील साहित्य तयार:

• मुख्य "नायक" (ससा);
• कांदा (गोष्ट एक);
• 2 टेस्पून. विश्रामगृहे चालविली. लोणी (बटर.);
• चिकन मटनाचा रस्सा (0.5 कप);
• जेवण (तीन टेस्पून ..);
• चरबी तीनशे ग्रॅम
• कप आंबट मलई;
• हिरव्या भाज्या;
• मीठ, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला (विवेकबुद्धीने).

तयारी प्रक्रिया

तो भाग मध्ये जनावराचे मृत शरीर बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर त्यांना प्रत्येक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आधीच लहान तुकडे चिरून अनेक ठिकाणी एखाद्या छेदाच्या करा आणि भरण्यासाठी. तेल बेकिंग ट्रे वंगण आणि त्यावर मांस ठेवा. ओनियन्स बारीक तुकडे करणे (आकार आणि आकार स्वैरपणे निवडले आहे), ससा ओतणे. लोणी वितळणे आणि मांस वर ओता. पहिल्या टप्प्यात पूर्ण आम्ही ओव्हन दोनशे अंश preheated मध्ये आमच्या पुढील स्वयंपाकासाठी योग्य उत्कृष्ट नमुना पाठवा. मांस पर्यंत पाककला धावदोरा घालणे कधीकधी ते रस बाहेर उभे गोल्डन ब्राऊन सह संरक्षित आहे. ओव्हन मध्ये आंबट मलई मध्ये एक ससा शिजविणे किती वेळ, तो कठीण निश्चितपणे सांगू, हे त्याचे वय, आम्हाला सांगितले जे अर्थातच, आहेत अहवाल नाही, अवलंबून असते कारण आहे.

मांस, तेव्हा - आमच्या समज - जवळजवळ तयार आहे, ओव्हन पासून काढून टाका आणि पॅन मध्ये परिणामी रस बाहेर ओतणे. एक मंद आग ठेवू आंबट मलई, चिकन मटनाचा रस्सा, मीठ, मसाले, जोडू, आणि स्वत: तर मग, सॉस तयार हलक्या ढवळत समाविष्ट केले आहे, जे पीठ, तळणे. प्रक्रिया नियंत्रित करणे, पाच मिनीटे उकळणे. मग, परिणामी मिश्रण पॅन आमच्या मांस वर गरजेचे आहे, ओव्हन मध्ये तो पुन्हा पाठवा. आम्हाला आमच्या ससा म्हणून वूड्स अनेक वर्षे धाव नाही, अशी आशा करू या, बहुधा, शक्य तीस मिनिटे एक डिश प्राप्त आहे.

ओव्हन मध्ये तयार आमच्या ससा आहे. कसे पुन्हा ही डिश शिजविणे, आपण विचारू? खूप सोपे. अशा प्रकारे जुन्या काही काढून काही नवीन साहित्य जोडा. कसं? नवीन पाककृती निर्मिती आहे.

बटाटे घालावे

आम्ही ओव्हन मध्ये आणखी एक कृती ससा स्वयंपाक, बटाटे च्या व्यतिरिक्त सह या वेळी देतात. प्रत्यक्ष शिकारी एक उत्तम लंच - ही डिश अतिशय हार्दिक बाहेर चालू होईल. त्याला, आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• हरे (आपण अंदाज लाऊ शकता);
• बटाटे (सात किंवा आठ तुकडे);
• कच्च्या अंडी (दोन pcs.);
• एक गाजर;
• लसूण डोके;
• पॅक (संपूर्ण) अंडयातील बलक;
• तेल (ऑलिव प्राधान्य);
• मीठ, सिझनिंग्ज.

तयारी तंत्रज्ञान

ससा, मागील कृती म्हणून, आपण तुकडे एक ला संपूर्ण अधिकार मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. लसूण एक मीठ, मसाले, ऑलिव तेल, गिलावा तुकडे प्राप्त मिश्रण ससा त्याला जोडून दाबा द्वारे पुरवले जाते. येथे, सुंदरी वेळ बाहेर लागू शकतात, मांस पासून कमीत कमी एक तास marinade मध्ये भिजवून पाहिजे. तथापि, marinating संपण्याच्या पंधरा मिनिटे काही लक्ष देईल: अर्धा marinade अंडयातील बलक जोडा आणि सर्व पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे.

पंधरा मिनिटे परत सोफा, आपण कुठे विश्रांती, तो निरर्थक आहे, म्हणून ती उर्वरित साहित्य तयार खर्च चांगले आहे. ओनियन्स, carrots आणि बटाटे साफ, आणि नंतर दोन मध्ये प्रथम उत्पादन कट: कांदा - रिंग, बटाटे - बार (सरासरी मूल्य). गाजर किसणे.

एक कढई घ्या, तेल सह वंगण, मांस व्यय. तो उदार हस्ते ओनियन्स आणि carrots शिंपडा आणि बटाटे वर घालणे. , पाणी एका काचेच्या घ्या एक वाडगा मध्ये ओतणे दोन जोडू कच्च्या अंडी, उर्वरित अंडयातील बलक, मीठ, सर्व काळजीपूर्वक झटकून टाकणे, एक preheated ओव्हन शंभर आणि साठ अंश भाज्या सह मांस, जहाज बेकिंग ओतणे.

आम्ही खरं त्याच्या वेळ आमच्या करंडक तरुण व ऊर्जा संपूर्ण होता की खात्यात घेणे, तर, सहसा, हे तापमान सरकार मध्ये बटाटे, ओव्हन मध्ये एक ससा सुमारे दोन तास तयारी आहे.

निष्कर्ष

ओव्हन प्रस्तावित पद्धती मध्ये शिजवलेले ससा मांस मऊ, निविदा आणि अतिशय चवदार आहे. प्रयत्न करा. आम्ही तुम्हाला आनंद घ्याल. आणि कोण माहीत, कदाचित आपल्या साथीदाराबरोबर या रूचकर डिश चाखला, आणि तो एक शिकारी होण्यासाठी ठरवतो. आणि मग आपल्या मेनू एक ससा अधिक अनेकदा घडतात आहे.