मधुर स्टीम कटलेट. मांस, मासे आणि पोल्ट्री कृती

अलिकडच्या वर्षांत, अन्न वाफवलेले आहे, विशेषतः लोकप्रिय झाले. ती अधिक उपयुक्त आहे, आणि उपस्थित आहेत, उदाहरणार्थ, तळलेले कटलेट की carcinogens असू शकत नाही. मांस कोणत्याही प्रकारचे, मासे किंवा कोंबडी स्टीम सह शिजवलेले जाऊ शकते कटलेट. कृती काही साहित्य किंवा मसाले उपस्थिती द्वारे भिन्न असू शकते.

डुकराचे मांस, वासराचे मांस किंवा गोमांस: उपस्थितीत काय आहे वापरा. आम्ही कोणत्याही मांस अर्धा एक किलो बद्दल आवश्यक आहे. आम्ही एक मांस धार लावणारा वापरून minced नका. इच्छित असल्यास आता मीठ आणि कोणत्याही मसाले घालावे. आपण बारीक कांदा चिरून घ्यावी करू शकता आणि बर्गर जोडा. पुढे, एक दुहेरी बॉयलर मध्ये कटलेट व्यय आणि तयार करण्यासाठी सेट. आपण दुहेरी बॉयलर नसेल तर, आपण एक लांब दांडा वापरू शकता. स्थापना पॅटीज् तळाशी पसरवा. 100 चांगल्या दर्जाचे दारू ग्रॅम, लिंबू रस, 100 मटनाचा रस्सा मिली, आणि लोणी एक लहान तुकडा कढई जोडत आहे. तो द्रव अर्धा बर्गर कव्हर आवश्यक आहे. आम्ही आग वर ठेवले आणि पाणी उकळल्यावर, किमान ते कमी, परंतु द्रव उकडलेले आहे. मॅश बटाटे, भाज्या व फळे यांचे किंवा ताज्या भाज्या सह सर्व्ह करावे.

तरुण मुले खूप उपयुक्त स्टीम कटलेट मानली जाते. संपूर्ण कुटुंबासाठी डिनर शिजविणे सोपे आणि जलद कृती. आपण मासे घेऊन एक मुख्य घटक म्हणून करू शकता. तो सुमारे 800 ग्रॅम आवश्यक आहे. प्रथम आपण तो कट आणि हाडे वेगळे करणे आवश्यक आहे. त्वचा देखील वापरले जाऊ शकत नाही. आम्ही एक मांस धार लावणारा मध्ये मासे दळणे, आणि आपण दूध मध्ये भिजवून इच्छित अन्न 100 ग्रॅम पुरवले आहे. आता, मासे mince कोणत्याही मसाले, आणि मिठ घालावे. आपण दोन चिकन अंडी अगदी थोडे राखून विजय ऊठ आणि चांगले मिक्स करावे आणि चालविण्यास आवश्यक आहे. आता आम्ही कटलेट निर्मिती जा. तिच्या chops एक दुहेरी बॉयलर आणि वंगण प्रसार मध्ये शेगडी. बोट बंद करा आणि आमच्या अन्न शिजविणे. स्टीम दुहेरी बॉयलर मध्ये कटलेट जास्त न अडकता शिजू शकता. पण त्याच्या अनुपस्थितीत, वरील पद्धतीचा वापर करा.

कसे ते येथे शिजविणे चिकन कटलेट स्टीम आहे. डिश कृती जलद आणि आहार करते. घ्या minced कोंबडी. संपूर्ण चिकन, तर हाडांची पासून मांस वेगळे आणि एक धार लावणारा तो पिळणे. पुढे, थोडा दूध मध्ये soaked पांढरा ब्रेड च्या minced मध्ये जोडा, आणि नंतर mince. मग मीठ आणि कोणत्याही मसाले sypem. आपण juiciness अंडयातील बलक चमचे थोडे जोडू शकता. लोणी एक तुकडा कापूस देखील klademm. सर्व साहित्य चांगले मिसळून आहेत. आता आपण भाकरी कोरीव नक्षीकाम करणे आवश्यक आहे. कापूस हात दांडा, तर थंड पाण्यात भिजवून त्यांना. एक बोट मध्ये chops आणि शिजू ठेवले. पोस्ट एक साइड डिश किंवा ताज्या भाज्या असू शकते. दुहेरी बॉयलर आहे तर, आपण अत्यंत उष्ण जुन्या मार्ग करू शकता. एक चाळणी घ्या आणि उकळत्या पाण्यात एक भांडे ठेवले. एक झाकण सह कव्हर करा. फायर थोडे पण त्या उकडलेले पाणी आहे पाहू. शिजवलेले पर्यंत steamed पॅटीज् ठेवा.

आहारातील टर्कीचे मांस या डिश तयार करण्यासाठी उपयुक्त आहे. हे करण्यासाठी, टर्की मांस घेऊन (आपल्याला स्तनाचा लागू शकतो) व कांदा एक लहान रक्कम एकत्र mince. पुढील बारीक हिरव्या भाज्या (कोणत्याही, चवीनुसार) आणि कापूस जोडू चिरून घ्यावी. मीठ आणि कोणत्याही मसाले पर्यायी sypem. मग आपण patties तयार आणि बोट त्यांना ठेवणे आवश्यक आहे. त्यामुळे त्यांना दरम्यान काही जागा करा. स्टीम टर्की कटलेट बद्दल 20-30 मिनिटे तयार. एक अलंकार भाज्या किंवा हिरव्या सोयाबीनचे म्हणून सर्व्ह करावे. ते देखील वरच्या स्तरावर आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील, दुहेरी बॉयलर मध्ये शिजू शकता.

अन्न, विशेषतः ज्या मुलांना अतिशय उपयुक्त, वाफवलेले. त्यांना एक मजेदार स्टीम तयार कटलेट. कृती घेऊ आणि एक साइड डिश किंवा कोशिंबीर तो पूरक करू शकता. तसेच, इच्छित असल्यास, minced मांस बारीक चिरलेला कांदा आणि herbs मध्ये जोडा.