आपण घरी कॅनिंग प्रेमळ आहेत तर, तुम्हाला माहीत आहे, काही हरकत नाही उत्पादने किती चांगले आहेत, त्यांच्या आनंददायी चव गुप्त - एक चांगला कृती. घटक योग्य निवडले जातात तेव्हा, कान करून त्यांच्या घरातील हिवाळा cans ड्रॅग नाही!
कॅन केलेला peppers
हिवाळा टोमॅटो सॉस मध्ये बंद करा peppers भिन्न असू शकते. तितकेच चांगले भाज्या, salads, अंडी आणि कॅन केलेला अन्न इतर प्रकारच्या भागांमध्ये सह lecho होईल, केचअप. उदाहरणार्थ, मूळ आणि gourmets आपापसांत विचार अत्यंत पाचक पर्याय जे आम्ही सांगू शकाल. हिवाळा टोमॅटो आणि एक स्वतंत्र डिश आणि उत्कृष्ट नाश्ता कोशिंबीर इतर बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर अन्न प्रस्तावित peppers, अशा मांस म्हणून. पिळणे कल्पकता या खरेतर lies मिरपूड चोंदलेले. तो कसे केले जाते: संपूर्ण लठ्ठ भाज्या मध्यम-आकाराच्या आणि मोठ्या उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे फक्त बिया त्यांना पूर्व-स्वच्छ करण्यासाठी ठेवलेल्या पाहिजे. तयार हिवाळा टोमॅटो सॉस मध्ये peppers भरून खालीलप्रमाणे: घासणे किसलेले carrots, तेल मध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा आणि तळणे चिरून घ्यावी. Posekite herbs (पार्स्ली, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती), देखील zazharku मध्ये ठेवले. आता सोयाबीनचे. तरुण शतावरी दोन्ही (फक्त शेंगा तुकडे चिरून घ्यावी), आणि साधा योग्य या पिळणे, पण तो पूर्व-soaked पाहिजे. पाणी तमालपत्र जोडून, उच्च उष्णता 10-15 मिनीटे उकळणे. तर carrots आणि ओनियन्स, पाणी, आणि एक पॅन मध्ये ठेवा सोयाबीनचे, काढून टाकावे. , चवीनुसार साखर जोडू (हिवाळा, आणि पुरेशी आंबट टोमॅटो सॉस साठी टोमॅटो सॉस मध्ये peppers बंद) आणि 15 मिनिटे, एक झाकण सह झाकून वाफ काढावी मिठाने. मग एक minced peppers प्रारंभ, निर्जंतुकीकरण बँका मध्ये त्यांना ठेवा. आता भरा: योग्य मऊ, pulpy टोमॅटो mince आणि reboil जोडून मीठ, साखर, गोड peppers, वनस्पती तेल (100 पाइण्टचे माप रस प्रति ग्रॅम) असू शकते. रस peppers आणि उकळणे बँका (आणि 30 लिटर मिनिट 0.5 लिटर खंड 20 मिनिटे) घालावे. कॅन केलेला अन्न गुंडाळणे, चालू आणि एक दिवस थंड आच्छादित सोडा. उत्पादने संख्या स्वैरपणे गृहित धरू, टोमॅटो पुरेसे होते की मुख्य गोष्ट.
Peppers "आवड"
स्क्रू peppers , एक टोमॅटो करू शकते आणि "भाषा बोलणारे लोक" 4 तुकडे. खूप सोपे कृती, तो हाताळण्यासाठी आणि aspiring शिक्षिका सोपे आहे. टोमॅटो पिकलेले चांगला लठ्ठ वाण 2.5-3 किलो घ्या. मिक्सरमध्ये किंवा धार लावणारा त्यांना चिरडणे. ओतणे-अर्धा, 2-3 चमचे - साखर, तेल 50-60 मि.ली. पाणी घालावे. फेस काढून टाकणे, अर्धा तास रस उकळणे. भविष्यात कमी मात्रेत मध्ये sliced peppers भरा आणि 15 मिनीटे उकळणे. लसूण 2 डोक्यावर क्रश. भाज्या तयार आहेत तेव्हा, उष्णता दूर, लसूण अहवाल, व्हिनेगर आणि नीट ढवळून एक चमचे ओतणे. हॉट लगेच कॅन केलेला उबदार निर्जंतुकीकरण jars च्या packagi आणि रोल करा. टोमॅटो सॉस मध्ये या घंटा peppers आश्चर्याची गोष्ट मधुर असल्याचे बाहेर वळते!
Lecho "सुर्यप्रकाश"
आणि शेवटी, दुसऱ्या मोठ्या retseptik गोड peppers कॅन केलेला - lecho, कारण तेजस्वी रंग अशा एक सुंदर नाव प्राप्त झाले. त्यामुळे त्याला peppers, पिवळा, केशरी आणि लाल रंगछटांनी आवश्यक आहे. संवर्धन एक संच 30-35 तुकडे जातो. 12-15 तुकडे - लूक 10 डोक्यावर, आणि टोमॅटो आवश्यक आहे. अधिक लसूण - 2,5 डोके पॉड गरम peppers. फिल वापरले 1-2 tablespoons तेल, त्याच ग्लायकोकॉलेट, साखर 150-200 ग्रॅम, 100 व्हिनेगर ग्रॅम आहे. ओनियन्स, टोमॅटो, लसूण आणि गरम मिरची एक मांस धार लावणारा मध्ये दळणे. मिरपूड मोठ्या पट्ट्यामध्ये चिंधी. सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि काही 40-45 मिनिटे उकळणे. Packagi गरम lecho आणि उकडलेले jars मध्ये गुंडाळणे. फ्लिप, लपेटणे. दुसऱ्या दिवशी, स्टोरेज वर पिळणे सबमिट करा.
संवर्धन नशीब!