भाजून मळलेले पीठ, बिस्किट किंवा फटाके बटाटा केक - आवडत्या एक

केक "बटाटा" - मूळ आणि एक वेळ अनेक पदार्थ टाळण्याची प्रेम. आम्ही सर्व बालपणीच्या मलई पांढरा डोळ्यांनी बटाटे स्वरूपात एक छान आकार dough पासून पारंपारिक भाजलेले उत्पादने, आणि विपरीत, एक अद्वितीय आणि अतिशय मूळ चव लक्षात ठेवा. भरपूर मिठाई उत्पादने उत्पादनात पद्धती: केक ते गच्च आहे विविध पदार्थ सह milled पांढरा breadcrumbs, आणि मलई, या बिस्किट dough, पासून बिस्किटे "बटाटा", विविध सर्च द्रव्ये वेगळी आहे. तथापि, क्लासिक केक ताज्या बिस्किट crumbs, तेल चॉकलेट मलई मिसळून आहे केले आहे.

त्यामुळे केक "बटाटा" बिस्किटे, खालीलप्रमाणे तयार आहे. भाजलेले बिस्किट dough आहे एक खवणी किंवा mince द्वारे सक्ती. एक वाडगा किंवा पॅन बिस्किट crumbs मध्ये फार नख, चॉकलेट मलई मिसळून विविध प्रकारे शिजवलेले.

पहिल्या मलई कृती: लोणी मिक्सरमध्ये मध्ये whipped, नंतर दूधाची भूकटी हळूहळू, लहान भाग, गुळगुळीत मलई होईपर्यंत झटकारणे पुढे जोडा.

दुसरा कृती: लोणी घुसळणे खूप चांगले, नंतर तो sifted confectioners 'साखर चमचे जोडले आहे आहे, आणि फटक्यांची शिक्षा प्रक्रिया चालू, वस्तुमान एक एकसंध प्लास्टिक सुसंगतता आणले आहे. केक एक आधार म्हणून, आपण शिजू शकता तेल मलई दूध आणि अंडी. या शेवटी, साखर, दूध, अंडी खालीलप्रमाणे दूध सरबत शिजवलेले. दूध साखर साखर विरघळली गरम पाण्याची सोय आहे, एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये, अंडी whisking दरम्यान, हळूहळू, हळूहळू दूध-साखर मिश्रण मध्ये घाला पराभव केला. थंड अंडी दूध बेस पूर्वी एक समाजात मिसळणारा मध्ये झालेला लोणी, जोडला आहे. वरील पाककृती तो कोकाआ ठेवले आहे एक त्यानुसार मलई स्वयंपाक प्रक्रिया शेवटी. चॉकलेट मलई मिसळून बिस्किट लहानसा तुकडा, ते तसेच impregnated आहे की, एक ते दोन तास सोडा बिस्किट वस्तुमान भाकरी स्थापना आणि थंड एक रेफ्रिजरेटर मध्ये काढले आहे नंतर.

केक "बटाटा" बिस्किटे समान तंत्रज्ञान तयार आहे, परंतु त्याऐवजी मध्ये बिस्किट crumbs तो गमावले घालणे कुकीज. केक बिस्किटे "बटाटा" किंवा फटाके - हे कौशल्य बनवण्यासाठी जलद आणि सुलभ पद्धत. खूप वेळा तेल मलई बिस्किटे, crumbs किंवा ब्रेड crumbs दूधाची भूकटी मिसळून ऐवजी द्रव चॉकलेट किंवा कोकाआ पावडर जोडले आहे. दूधाची भूकटी सह बटाटा केक - या त्याच्या उत्पादन सर्वात सोपी पद्धत आहे, पण तरीही अतिशय चवदार आहे बाहेर करते.

प्रसंगोपात, केक्स आकार बटाटे स्वरूपात नाही फक्त असू शकते. मलई तयार आणि लहानसा तुकडा वस्तुमान लाकूड cones, ससे, hedgehogs, इ स्थापना पासून प्राप्त करण्यासाठी, उदाहरणार्थ, त्याचे लाकूड सुळका साठी, dough "चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब" एक निदर्शनास ओवरनंतर सह आणले आहे आणि नंतर त्याच्या पृष्ठभाग ऐटबाज फ्लेक्स बनवण्यासाठी, कात्री टिपा ओलांडून धारदार शस्त्राने झालेली जखम आहे.

केक "बटाटा" उत्पादनात अंतिम चरण - त्याचे पृष्ठभाग केकवर घातलेले साखर आहे चॉकलेट, सह किंवा केक फक्त कोकाआ पावडर मध्ये आणले. चॉकलेट आणि गरम चॉकलेट पट्टी गरम पाण्याची सोय बार वर खिडकी एक थोडे बटर घालावे. frosting, केक dipped एक लाकडी स्टिक वर ठेच, तर एक पठाणला बोर्ड वर पसरली थंड आणि मलई सजवा करण्याची परवानगी एक फाटा, लहान "डोळे" केली indentations मध्ये दाबत.

पाककला एक मलई आधारित तेल किंवा घनरूप दूध कुकी किंवा बिस्किट crumbs केक "बटाटा", आपण उभे मिश्रण देणे खात्री ते तसेच soaked आहे, नंतर वस्तुमान एकसमान आणि नाजूक निर्मिती आवश्यक आहे, त्यामुळे. "चाचणी" तसेच impregnated केवळ केल्यानंतर, तो केक पासून स्थापना आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये त्यांना ठेवले आहे. पदार्थ टाळण्याची प्रौढांसाठी तयार आहे तर, चांगले ढवळावे थोडे दारू किंवा चमत्कारिक घालावे.