पीठ polbyanaya: पाककृती वापर. पाव आणि पीठ पॅनकेक्स polbyanoy

तेव्हापासून, सार्वजनिक डोमेन नाही फक्त गव्हाचे पीठ दिसू लागले दोन्ही, गृहिणी बेकिंग प्रयोग वळणे नाही. हे buckwheat, ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती, बार्ली, मका, आणि अगदी अंबाडी जेवण एक उत्तम अनेक मनोरंजक कृती निर्माण केला. काही स्वयंपाकी पूर्णपणे पारंपारिक वापर सोडून दिले. पण polbyanaya पीठ प्रसिद्धी सीमा बाहेर किंचित होते. तथापि, आपण सर्व सुपर मार्केट्स खरेदी आणि करू शकत नाही. दरम्यान, आपण अद्याप स्वयंपाकासाठी योग्य आनंद स्पेलिंग पीठ प्रयत्न केला तर, तो शक्य फक्त त्याचा वापर वर जाण्यासाठी आहे.

Polbyanaya जेवण: वापर

स्पेलिंग - गहू एक प्राचीन विविधता आहे. हे पण आधुनिक वाण कमी हवामान, रोग, कीड, पीक उत्पादन vagaries करण्यासाठी प्रतिरोधक आहे. याव्यतिरिक्त, तो खूप बारीक वाईट अंमलात आहे. वनस्पती सध्या लागवडीखालील एक उपेक्षणीय क्षेत्र व्यापलेले अलिकडच्या वर्षांत त्याचे वाढ एक प्रवृत्ती होते जरी: हे त्याच्या नवीन प्रतिस्पर्धी हळूहळू विस्थापन झाले आहे.

शुद्धीत न त्यामुळे polbyanaya फ्लोअर आणि गहू लक्षणीय फायदे आहेत. हे अनेक 18 amino ऍसिडस् आणि जीवनसत्वं विविध बऱ्यापैकी दुर्मिळ समावेश आहे. त्यात वनस्पतिजन्य प्रथिने सामग्री फार उच्च आहे, आणि तो सहज पचण्याजोगे आहे. खनिज घटक विशेषतः मॅग्नेशियम व लोह या लक्षणीय उपस्थिती आहे, तो गुणधर्म उपचार संख्या nutritionists ascribes. आणखी एक आकर्षक वैशिष्ट्य, polbyanaya पीठ प्रकरणात आघाडीवर जे आहे: पाककृती गहू वापर त्या समान वापरले जाऊ शकते, पण परिणाम फर्म देह आणि एक अद्वितीय चव अधिक निविदा होईल.

अविस्मरणीय hlebushek

आता, अनेक गृहिणी भाकरी स्वत: ला बेक पसंत करतात. हे योग्य आहे: आपण त्यांच्या गरजा चव समायोजित करू शकता आणि केस ठेवण्यात उत्पादने गुणवत्ता नक्की. आपण आधीच hlebopekarstvom व्यवसायात असतील तर आपण दुसर्या retseptik प्रयत्न करू शकता. आणि पीठ polbyanoy अन्न सहजपणे अगदी परंपरागत ओव्हन मध्ये भाजलेले.

तयारी

1. 300 पीठ ग्रॅम मीठ चमच्याने sifted.
2. मिश्रण दूध पावडर एक चमचा, तपकिरी साखर दोन tablespoons आणि कोरडे यीस्ट एक चमचे जोडले आहे.
3. ढवळत केल्यानंतर उबदार पाणी अर्धा पेला ओतले.
4. गोलंदाजी करणे काठी पर्यंत हात - dough प्रथम एक लाकडी चमच्याने मिसळले जाते, आणि नंतर.
5. कॉम एक floured बोर्डवर बाहेर घातली आणि दहा मिनिटे गच्च मऊ लवचिकता पर्यंत आहे.
6. क्षमता, तेल लावलेली तो dough चेंडू बाहेर घातली, आणि रेफ्रिजरेटर तळाशी मध्ये रात्री लपून चित्रपट लागला.
7. सकाळी dough, एक आयत फॉर्म आकार मध्ये गच्च अर्धा तास स्वरूपात पुन्हा चित्रपट wrapped आणि बाकी आहे. चित्रपट काढले आहे केल्यानंतर, आकार greased आहे, dough एक मूस परत आणि ओव्हन मध्ये ठेवले आहे.

Hlebushek अर्धा तास भाजली, एक वायर रॅक वर थंड, आणि फक्त नंतर साचा काढून टाकले.

मधुर पॅनकेक्स

सर्वोत्तम चेक अपरिचित पीठ - तो बाहेर पॅनकेक्स बेक एक प्रयत्न आहे. ते बाहेर कार्य करेल, तर तो सुरक्षितपणे कोणत्याही बेकिंग मध्ये वापरले जाऊ शकते. पीठ polbyanoy च्या पॅनकेक्स आम्ही पूर्णपणे खात्री आहे: ते अगदी एक आकर्षक वेडा सुगंध सह, हवा प्राप्त आहेत. Dough प्राथमिक तयारी. काचेच्या सुमारे दोन तृतियांश - एक वाडगा मध्ये 150 ग्रॅम मैदा polbyanaya sifted. भोक दही एक कप दूध आणि अर्धा कप, आणि दोन अंडी yolks आणि थोडे मीठ भरले आहे. dough समाजात मिसळणारा गुठळ्या दूर करण्यासाठी प्रक्रिया आणि तिमाहीत तास वर "विश्रांती" ला परवानगी आहे. भाजलेले पॅनकेक्स पूर्णपणे मानक मार्ग. ते एक ट्यूब आणि pritrusiv चूर्ण साखर फिरविणे, मधुर थापून ठप्प आहे.

Polbyanoy प्रेरित केक

आपण मुले असल्यास, ते समान मिष्टान्न मिळतील. आणि प्रौढ चहा इतर एक तुकडा देणार नाही. तयारी वेळ आणि बरीच मजा दूर घेऊ शकत नाही - समुद्र.

प्रथम, dough तयार: लोणी 70 ग्रॅम तुकडा एक खडबडीत खवणी वर चोळण्यात आणि सोडा आणि पिठ तिसऱ्या चमच्याने मिक्स करावे. स्वाभाविकच, polviny काच बद्दल पीठ polbyanaya. अंतिम सुसंगतता breadcrumbs साम्य आहे.

पुढील फसवणूक आहे: चीज कोणत्याही चरबी सामग्री पॅक दोन अंडी आणि साखर चार चमचे जमिनीवर आहे. स्वच्छ मोठे सफरचंद समांतर, बियाणे आणि बारीक बारीक तुकडे करणे लावतात.

केक आहे: फॉर्म prostelennaya नाही, चाचणी जास्त भाग ठेवले. परिणामी "टोपली" मध्ये दही रिकामे करतो, सफरचंद काप बाहेर ठेवले आणि dough अवशेष शिंपडा. भाजलेले हा आनंद 20 मिनिटे; तयार, आपण चूर्ण साखर सह शिंपडा शकता.

मध केक कार्यालयात

अन्न निर्बंध गृहिणी दिवस आगाऊ विहित अन्न हानी स करण्यासाठी डिझाइन केलेले मनोरंजक पाककृती अप साठवण्यापूर्वी आहेत. आणि इथे जे आपण गुडी सर्व प्रकारच्या भरपूर बेक करू शकता अतिशय उपयुक्त पीठ polbyanaya होईल. पाहीजेत उपवास यापुढे आवश्यक आहे तेव्हा दिवस आनंदी होईल की - विशेषतः. प्रथम अर्धा कप पाणी आणि साखर साडेतीन tablespoons मध एक चमचा घटस्फोट. तो फक्त वेळ थांबा लागेल अगदी sugared घेऊन जाऊ शकता. पुढील चरण - वाडगा मध्ये पिठ एक चतुर्थांश किलो स्क्रीनिंग, पीठ polbyanaya एक स्थिर पिठाच्या सह गुठळ्या मध्ये ठोठावले. अंतिम चरण - तेल आणि पिठाच्या अर्धा पेला pouring. dough भाकरी भाजलेले ज्या फॉर्म मध्ये बाहेर घातली आहे. तो ओव्हन एक तास फक्त एक तृतीयांश स्थानावर आहे. आणि आपण गोड आणि मधुर मिष्टान्न फुटणारा चहा आहे.