दैनिक तात्विक पोषण हे शक्य आहे का?

तात्पुरती पोषण, एक संकल्पना म्हणून जवळजवळ सर्व लोकांसाठी ओळखला जातो, परंतु त्यापैकी केवळ एक लहान संख्या त्यांच्या संपूर्ण आयुष्यभर सतत पाळत ठेवते. दुर्दैवाने, आपल्यापैकी बहुतांश आर्थिक अडचणीमुळे किंवा अज्ञान आणि आळशीपणामुळे, पोषणाच्या अगदी सोप्या नियमाचे पालन करीत नाही. म्हणूनच, आमच्या समकालीन लोकांना वारंवार जठरासंबंधी रोग आणि लठ्ठपणा येतात.

शरीराच्या आहारासाठी शरीराची आवश्यकता असलेल्या आयुष्यासाठी योग्य कारणाचा पोषण महत्वपूर्ण ठरतो. यात समाविष्ट आहे:

1. ऊर्जा खर्च आणि प्रत्येक विशिष्ट जीवनाची गरज असलेल्या आहाराच्या आहाराच्या पौष्टिक मूल्यांचे अनुषंगाने. एखाद्या प्रौढ व्यक्तीला आहार देण्यासाठी शारीरिक नियम पूर्णपणे ऊर्जेच्या खर्चास आवश्यक असतील, आणि मुलांसाठी त्यांनी पूर्ण वाढ आणि विकास सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे.

2. समतोल आहार, जैविक दृष्ट्या सक्रिय आहाराचे योग्य प्रमाण प्रदान करणे - चरबी, कर्बोदके, प्रथिने, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे. हे त्या व्यक्तीचे लिंग, निवासस्थानाचे स्थान आणि त्याची कामगार क्रियाकलाप या प्रकारावर अवलंबून आहे.

3. कारणाचा पोषण म्हणजे वनस्पती आणि प्राणी चरबी आणि प्रथिने यांच्या चांगल्या संतुलनासाठी.

एक पूर्ण वाढलेला आहार, ज्यातील मेनूमध्ये विविध प्रकारचे उत्पादने असतात, त्यास आवश्यक असलेल्या सर्व आवश्यक पदार्थांच्या शरीरातील दैनिक गरजा पूर्ण करण्यास सक्षम असतो. तर, अन्नाच्या दैनिक कॅलरीजची सामग्री सरासरी 15% प्रथिने, 30% चरबी आणि 55% कार्बोहायड्रेट असावी. मुलांमध्ये हा गुणोत्तर 15%: 15%: 70%. सेवन केलेले चरबी 60-70% प्राणी आणि 30-40% - भाजी असणे आवश्यक आहे. त्यांना सर्व ताजेच असला पाहिजे. आपल्या स्वत: वर शिजविणे सर्वोत्तम आहे कारण फक्त आपण आपल्या प्लेटमधील सामुग्रीच्या सामान्य गुणवत्तेचे सुनिश्चित करू शकता.

तार्किक पोषण सर्वात स्पष्टपणे अलीकडे अतिशय लोकप्रिय अन्न पिरामिड वर चित्रण आहे . रोजच्या आहारात फॅट्स, वनस्पती तेल, मिठाई, प्रथिनेयुक्त पदार्थ (पोल्ट्री, मांस, मासे), 2-3 पदार्थांचे दुग्धजन्य पदार्थ (दही, केफिर, दूध, आंबट मलई), 2-3-4 भाजीपाला, फळांची चार जाती आणि बेरीज, बेकरी, अन्नधान्य किंवा पास्ताच्या 6-10 जाती. सर्व पदार्थांना 4-5 दिवसांत तुटणे आवश्यक आहे. उत्पादन सहत्वता तत्त्वे विचारात घेतले पाहिजे. म्हणून मांस किंवा मासे साठी उत्कृष्ट साइड डिश कडधान्ये, भाज्या किंवा पास्ता असेल एकाच वेळी अन्न खाणे चांगले आहे कारण शरीरात खाद्यपदार्थांचे उत्पादन चांगले आहे जे वसाचे प्रमाण, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे वजन कमी करतात.

योग्य आहार पचनक्रियेच्या कार्यप्रणालीचे सामान्य करण्यासाठी सक्षम आहे, हे कार्यक्षमता आणि प्रतिरक्षा वाढविण्यास अनुकूल आहे. पूर्ण वाढीव आहार तयार करणे हा महत्त्वाचा घटक म्हणजे खाणे म्हणजे समाधानाची भावना आणणे.

अलीकडे, तर्कसंगत पोषण दुसर्या प्रणालीशी विसंगत आहे- वेगळे जेवण, अंदाजे मेनू जे मॉंटग्नाक, शेल्टन, मालाखॉव्हच्या आहारस्रोतांसाठी समर्पित साइटवर आढळू शकते. या आहार अद्याप पोषण-विशेषज्ञ, डॉक्टर आणि या सरकारच्या चाहत्यांमध्ये गोड वाद निर्माण करतात. वेगळ्या वीज पुरवठा व्यवस्थेचे सार सोपे आहे: आपल्याला फक्त सुसंगत उत्पादने वापरण्याची आवश्यकता आहे. सर्व सुसंगतता सारण्या आहेत, आणि आपल्याला त्यांची निवड करण्याची आवश्यकता आहे.

अशा पोषणाच्या समर्थकांचा मुख्य युक्तिवाद हा आहे की पोषक तत्वांचा पूर्ण विघटन करणे, विविध एन्झाइम आवश्यक आहेत आणि हेच म्हणजे पाचक प्रक्रियांना विचलित करते. मूलभूत तत्व कर्बोदकांमधे असलेले कार्बोहायड्रेट खाणे आणि प्रथिने असलेले प्रथिने आहे. भाजीपाला आणि हिरव्या भाज्यांसारख्या उत्पादनांच्या एकत्रितपणे एकत्रित केले जाते, जसे की वसा, जरी अशा पौष्टिक पदार्थांचे अनुयायी असतात, ज्यात प्राणी आणि वनस्पती उत्पादने अजिबात मिसळू देत नाहीत.