तांबूस पिवळट रंगाचा पॅटीज्. मासे केक कृती

आमच्या नेहमीच्या पासून मांस कटलेट, इतर पाककृती आहेत - भाज्या, चीज, मासे ... नंतरचे रोजी चर्चा केली जाईल.

पासून कटलेट तांबूस पिवळट रंगाचा. कृती zucchini सह

8 भाग तांबूस पिवळट रंगाचा कटलेट खालील उत्पादने आवश्यक आहे: 1 कांदा मोठ्या 900 ग्रॅम तांबूस पिवळट रंगाचा, 1 चिकन अंडी, 200 zucchini ग्रॅम (लगदा), एक चमचा मीठ (फक्त महत्त्वाचे - शीर्षस्थानी न), ब्लेड थोडे मिरपूड टीप, 4 चमचे ब्रेड crumbs, तेल अर्धा कप.

खूप चवदार डिश - तांबूस पिवळट रंगाचा पॅटीज्. कृती सोपी आहे की, गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा डीफ्रॉस्ट कट आणि पट्टीने बांधणे करण्यासाठी आहे की त्वचा आणि हाडे, मांस वेगळे करणे आवश्यक आहे. Filet नंतर लहान तुकडे बोर्डवर चिरलेला. Zucchini बियाणे आणि फळाची साल काढून टाका. बल्ब स्वच्छ. आणि मग फळांपासून तयार केलेले पेय, कांदा आणि मिक्सरमध्ये किंवा धार लावणारा माध्यमातून तुकडे (लहान) मध्ये कपात आणि निघून गेला. मांस व भाज्या - आता आपण minced मांस दोन तुकडे आहेत. ते एकमेकांना मिसळून करणे आवश्यक आहे, मिरपूड, मीठ आणि 1 अंडे घालावे. नख सर्व मिक्स गुळगुळीत होईपर्यंत.

ओले हात 8 भागांमध्ये विभागली minced; ते पुरेसे जाड टिकून रहा नाही पाहिजे. रिक्त पासून एक ओव्हल आकार, आणि ब्रेड crumbs मध्ये प्रत्येक रोल मध्ये पॅटीज् मूस. रोल आणि केवळ चवदार तयार करण्यासाठी, कटलेट बाजू सपाट पृष्ठभाग विस्तृत ब्लेड अतिशय आरामदायक आहे संलग्न, परंतु देखील तांबूस पिवळट रंगाचा सुंदर कटलेट. कृती देखील मिरपूड वगळता काही इतर मसाले वापर यांचा समावेश आहे: ते मिन्समीट मध्ये ओतणे आवश्यक आहे. त्याच्या निर्णयावर अवलंबून निवडा.

आता आपण chops तांबूस पिवळट रंगाचा तळणे करणे आवश्यक आहे. कृती तेल किमान सूर्यफूल मध्ये तळण्याचे तरी यांचा समावेश आहे. पण उत्तम अद्याप सूर्यफूल तेल वापरू - ऑलिव या प्रकरणात अनावश्यक देते, चव.

शेंग पासून कटलेट. cognac सह कृती

साहित्य: उत्तर, 1 कांदा लहान आणि 2 मोठे, शेंग 1 किलो , सूर्यफूल तेल आणि बटर, पांढरा ब्रेड (पण crusts न ब्रेड आवश्यक), लोणची, अंडयातील बलक, अंडयातील बलक आणि मसालेदार टोमॅटो, मीठ आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड, cognac 1 चमचा चवीनुसार, बडीशेप.

जनावराचे मृत शरीर उत्तर शेंग विरघळलेल्या आणि वेगळे त्वचा पासून. एक मांस धार लावणारा द्वारे गज हे सर्व असावे परिणामी. पांढरा ब्रेड, फळाची साल वेगळे, थोडे दूध, पिळून काढणे मध्ये भिजवून आणि एक मांस धार लावणारा द्वारे गज हे सर्व असावे पुन्हा नाही. पण त्या आधी आपण थोडे कांदा जोडणे आवश्यक आहे आणि दोन मोठी, पूर्व-तळलेले लोणी आणि वनस्पती तेल यांचे मिश्रण मध्ये एक पॅन मध्ये. वेगळे दोन चिकन अंडी झटपट आणि नंतर कापूस मध्ये ओतणे. जोमाने ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ सीझन. एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये सर्व नीट ढवळून घ्यावे आणि जागा - ठरविणे. प्रयोग यशस्वी करण्यापूर्वी minced मांस कटलेट आणि ब्रेड crumbs मध्ये त्यांना रोल, (फ्रीज पासून, फक्त एक घन) एक लहान लोणी तुकडा वर स्थीत करणे.

आता - स्वयंपाक सॉस. टोमॅटो, दारू, बारीक चिरलेला बडीशेप लोणचे सह अंडयातील बलक मिक्स करावे.

गोड पाण्यातील माशाची एक जात पासून कटलेट

साहित्य: एक सागरी मासा च्या पट्टीने बांधणे 650 ग्रॅम, 200 तांदूळ ग्रॅम, आंबट मलई 400 ग्रॅम, तेल 30 ग्रॅम, 100 दूध ग्रॅम, मैदा 40 ग्रॅम, कांदे (इच्छित असल्यास, ताज्या हिरव्या बदलले जाऊ शकते), लाल मिरची आणि मीठ - चवीपुरते करण्यासाठी.

तो कोणत्याही हाडे, कूर्चा, स्नायुबंध, त्वचा आणि जसे न करता, एक शुद्ध स्वरूपात पट्टीने बांधणे मांस प्रतिनिधित्व करतो. त्यामुळे, या गोड पाण्यातील माशाची एक जात च्या filet mince किंवा कांदे, आपण प्राधान्य जे सोबत मिक्सरमध्ये माध्यमातून करणे आवश्यक आहे. गोमांस मध्ये उकडलेले तांदूळ, दूध, मीठ आणि मिरपूड, आणि नंतर नख सर्वकाही जोडा. परिणामी वस्तुमान गोल कटलेट, पिठ मध्ये breaded आणि कवच एक छान आशादायक रंग आहे होईपर्यंत नंतर होईपर्यंत तेल मध्ये तळणे पॅन, फॉर्म. यानंतर 5 मिनिटे मलई आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे ओतणे. आहार भाजलेले बटाटे किंवा मॅश बटाटे सजविले पाहिजे.

appetit तुझा!