डुकराचे मांस अस्थिरहित मांसाचा तुकडा म्हणून ओव्हन मध्ये भाजलेले म्हणून

अस्थिरहित मांसाचा तुकडा breading न हाडे वेगळे आणि कढईत तळलेले मांस एक तुकडा आहे. या डिश मध्ये जनावराचे मांस पासून तयार एक स्टीक फार वेगळे आहे, आणि ते देखील एक ओव्हन मध्ये भाजलेले जाऊ शकते. म्हणून, डुकराचे मांस अस्थिरहित मांसाचा तुकडा ओव्हन सर्वोत्तम कमर, केले जाते. या मांस या कृती आदर्श उपयुक्त आहे आणि उत्तम प्रकारे उष्णता उपचार दरम्यान स्वतः स्वरुपात प्रकट. हे देखील लक्षात भरले पाहिजे डिश सिझनिंग्ज आणि मसाल्यांच्या किमान रक्कम वापरू आहे. त्यात मुख्य गोष्ट मांस च्या चव आहे. का, आपण बेक आधी आहे ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस अस्थिरहित मांसाचा तुकडा म्हणून, या टप्प्यावर पहिल्या विचार करणे आवश्यक आहे.

साहित्य

तयार करणे आवश्यक आहे:

- डुकराचे मांस चांदीचे नाणे - 1 किलो;

- मीठ;

- मिरपूड;

- तेल - 0.5 कप;

- लाल वाइन - 100 मिली.

मांस तयारी

कमर नख धुऊन काढून टाकावे पाणी द्या पाहिजे. त्यानंतर, मांस समान आकाराच्या तुकडे आणि जाड एक मीटरचा शंभरावा भाग पाम सह कट आहे. तो एक विशिष्ट तंत्रज्ञान पालन करणे आवश्यक आहे. ओव्हन ऐवजी तुकडे charred मांस हार्ड तुकडा एक चवदार डुकराचे मांस प्राप्त करण्यासाठी सर्व चरबी आणि नसा कापून करणे आवश्यक आहे. आपण डुकराचे मांस लक्षणीय भाग दूर आहेत, तर हे अगदी पूर्ण करणे आवश्यक आहे. दुसर्या डिश तयार करण्यासाठी त्यांचा वापर चांगले आहे. मांस sliced एकदा, तो बंद लढण्यासाठी आवश्यक आहे. तथापि, या केस बर्गर म्हणून, आपण त्याच्या अंतर्गत रचना राखण्यासाठी आवश्यक आहे कारण आहे. त्यामुळे सर्व बिट अशा मीटरचा शंभरावा भाग जाडी 0.5 सेमी बाकी प्रक्रिया केली जाते. या वापरण्यात आलेल्या काही स्वयंपाकी त्याची रचना आणि साधा काचेच्या बाटल्यांमध्ये तोडल्या जे मांस एक साधी हातोडा, नाही.

पॅन मध्ये प्रक्रिया

आपण आधी डुकराचे मांस बेक ओव्हन मध्ये, तो हलके तळणे करणे आवश्यक आहे. या कारणासाठी, तयार पॅन, सर्व तेल ओतले आणि उच्च उष्णता चेंडू गरम करावे. पाच मिनिटे इतर पाच मिनिटे, आग कमी न करता, तळलेले आहे की एका बाजूला आणि मांस की प्रसार तुकडे केल्यानंतर.

बेकिंग

मांस browned जाते, तेव्हा ते बेकिंग कंटेनर मध्ये पालट पाहिजे. तेथे त्याच्या मीठ आणि मिरपूड. दहा मिनिटे नंतर, तो रस मुक्त करणे आवश्यक आहे. हे मद्य जोडा आणि बेक ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस ठेवले. या प्रकरणात भट्टी 180 अंश तापमान करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय करणे आवश्यक आहे, आणि स्वयंपाक डिश त्यात रसाळ कटलेट प्राप्त करण्यासाठी 20 मिनिटे असेल. तथापि, मांस आवडत नाही कोण लोक आहेत. या प्रकरणात, ओव्हन मध्ये शोधत प्रक्रिया 40 मिनिटांपर्यंत वाढवली जाऊ शकते, पण तो सतत डुकराचे मांस तपासण्यासाठी आवश्यक आहे, म्हणून ती कोरड्या नाही. आपण हे पूर्वी डायल तापमान खर्चाचे येथे आले की बंद, शेगडी चालू आणि वीस मिनिटे मांस सोडू शकता.

फीड

आपण आधी ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस बेक आपण तिच्या सेवा काय निश्चित करणे आवश्यक आहे. या मांस berries पासून गरम एक सुंदर चव, नंतर तो आवडीनुसार मॅश बटाटे आणि रस्सा असल्यामुळे. खरं तर, तो कोणत्याही जेवण चांगला व्यतिरिक्त असू शकते, पण ही पाककृती खरे पारखी, तसेच एक सॉस सामान्य टोमॅटो वापरून ऍड-ऑन सर्व प्रकारच्या न लेखी ते वापरण्यास पसंत करतात.