जैतुनाचे कोशिंबीर. पाककृती.

जैतुनाच्या वेळ दक्षिण देशांतील आम्हाला आले आणि प्रेम आणि अगदी सर्वात मागणी palates लोकप्रियता प्राप्त करण्यासाठी आले होते. असामान्य आणि आनंददायी चव व्यतिरिक्त, या फळे जीवनसत्वं आणि अन्य पोषक मोठ्या रक्कम असणे, आणि ते कॅलरीज फार उच्च आहे. पण जैतुनाच्या चव फक्त एक खारट सोल्युशन मध्ये उपचार केल्यानंतर घेणे, आणि त्यांच्या कच्च्या स्वरूपात कारण कडू चव कधीही वापरू नका. हे उपयुक्त फळे dishes विविध जोडले किंवा सजावट म्हणून वापरले जाऊ शकते. विशेषतः बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर आणि स्वादिष्ट कोशिंबीर निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या ते मिळवता येते. अशा एक प्रचंड रक्कम salads साठी पाककृती. आम्ही अनेक रूपे देतात.

feta चीज सह कोशिंबीर आणि जैतुनाचे

जैतुनाच्या कृती अत्यंत पाचक कोशिंबीर खूप सोपे आहे. बारीक कोंबडी मांस 150 ग्रॅम आणि 100 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या ग्रॅम मध्ये कापून तो आवश्यक करण्यासाठी. मग, त्यांना मिक्स ठेचून वाळलेल्या तुळस, मिरपूड अर्धा चमचे घालावे आणि नंतर शिजवलेले मांस पर्यंत कमी गॅस वर. दरम्यान, आपण लहान तुकडे 1 \ 4 कप ऑलिव मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर चिरलेला olives आणि कोशिंबीर वाडगा मध्ये बाहेर घातली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आणि चीज 250 ग्रॅम, 10 ग्रॅम लसूण पावडर हे मिश्रण जोडले आहे. साहित्य मिसळून सॉस आणि शेवया ओतणे.

हे ham आणि भाज्या सह भाषा जैतुनाचे कोशिंबीर

हे करण्यासाठी, आपण कोशिंबीर तयार करणे आवश्यक आहे: 200 ग्रॅम आगाऊ उकडलेले गोमांस जीभ, 100 शिजवलेले हे ham ग्रॅम, उकडलेले नूडल्स 250 ग्रॅम, 1 कांदा, 1 संकुल गोठविली भाज्या, जैतुनाच्या 1 किलकिले, ठेवू, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड.

सॉस साठी: कप आंबट मलई, 3 chesnochinki अर्धा कप काकडी लोणचे, कांदा डोके, हिरव्या ओनियन्स, एक घड, खारट pickled काकडी, मिरची आणि मीठ.

पहिल्या defrosted आणि उकडलेले भाज्या. मग बारीक चिंधी पातळ उभे काप आणि जैतुनाचे मध्ये कट कांदे, हे ham आणि जीभ - sliced. सर्व शिजवलेले पदार्थ मिसळून जातात, आणि त्यांना जोडले नूडल्स आणि लहान तुकडे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मध्ये चिरलेला.

मग तो पूर्व तयार सॅलड ड्रेसिंग भरण्यासाठी आवश्यक आहे. हे सॉस करण्यासाठी, आपण आंबट मलई, काकडी लोणचे, चिरलेला लसूण, बारीक चिरलेली हिरवी ओनियन्स, चिरलेली काकडी आणि कांदा मिसळणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, सर्व मीठ आणि मिरपूड. जैतुनाचे अशा कोशिंबीर अपरिहार्यपणे देणार्या करण्यापूर्वी थंड करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर मध्ये अर्धा तास वर ठेवणे आवश्यक आहे.

olives आणि salami सह कोशिंबीर

एक मध्यम गाजर, एक मोठे बटाटा कंद आणि चार अंडी उकळणे. मग उकडलेले sausages 230 ग्रॅम, कोणत्याही चीज, उकडलेले बटाटे आणि गाजर 130 ग्रॅम घेतले आणि पातळ उभे काप, आणि अंडी, लोणचे आणि चौकोनी तुकडे स्वरूपात जैतुनाच्या दोन 1 \ 4 बँका मध्ये कट. मग सर्व साहित्य मिश्र, आणि तिने खारट आणि चवीनुसार मिरपूड आहेत आणि कोशिंबीर बलक सह कपडे.

एका डोंगराच्या माथ्यावर ठेवले आणि मटार, sliced लोणी आणि जैतुनाचे सुशोभित कोशिंबीर.

सागरी प्राणी कोशिंबीर टोमॅटो

या करण्यासाठी मनोरंजक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आगाऊ शुध्द स्क्विड 350 ग्रॅम उकडलेले, नंतर तो थंड आणि पातळ उभे काप मध्ये कट आहे. यानंतर आपण 1 डोके रिंग मध्ये कट करणे आवश्यक आहे लाल कांदा व ते जैतुनाच्या 1 \ 4 cans.

Sliced स्क्विड, कांदा आणि जैतुनाचे कनेक्ट केलेले आहे, पूर्णपणे मिसळून आहेत आणि एक लिंबू पासून squeezed रस आकारली जाते. मग आपण सुमारे 1 तास marinate सोडू गरज साहित्य tucked.

यावेळी केल्यानंतर, marinated साहित्य टोमॅटो लहान काप 2 टेस्पून सह कपडे कोशिंबीर मध्ये पूर्व कट जोडलेले आहेत. सूर्यफूल तेल tablespoons.

जैतुनाच्या व्यतिरिक्त सह salads नेहमी अतिशय सभ्य चव मूळ आणि मनोरंजक प्राप्त आहेत. या कोशिंबीर सुट्टी टेबल साठी तयार, आणि इतर कोणत्याही दिवशी त्यांना स्वत: ला उपचार करू शकता.