हिवाळ्यात होममेड भाजीपाला salads: पाककृती

उन्हाळ्यात संपूर्ण, अनेक गृहिणी भाज्या कॅन केलेला पूर्णतः भिन्न साहित्य पासून हिवाळ्यात salads. या चवदार आणि निरोगी रिक्त विविध बाजूला dishes आदर्श आहेत, शरीर हिरव्या जी उणीव आहे तेव्हा विशेषतः, थंड हंगामात खाणे त्यांच्या आनंद.

होममेड लोणचे सुट्टी टेबल सजवणे आणि जीवनसत्त्वे आपल्या शरीर पूर्ण व्याप्त. हा लेख मूळ सादर केले जाईल हिवाळा preform. भाजी salads जसे, मिश्र उत्पादने केली जाऊ शकते टोमॅटो आणि cucumbers, कोबी आणि peppers, courgettes कडधान्य, इ सुख कूक आणि आम्ही या posodeystvuem इच्छा.

येथे सर्वात स्वस्त आणि सोपे कृती एक यादी आहे.

शरद ऋतूतील कोशिंबीर

उत्पादने प्रमाणात त्यांच्या स्वत: च्या अवलंबून इंजिन क्षमता, बँका आधारित. साहित्य सेट करा: cucumbers एक हजार, एक लहान आकार निवडू, सर्वोत्तम उपयुक्त gherkins, तसेच लहान टोमॅटो (किलोग्रॅम), बे पाने (जोडी), कांदा (मुख्य) आणि मिरपूड भांडे गरज आहे.

marinade साठी:

- व्हिनेगर (9 tablespoons);

- थंड पाणी (तीन ग्लासेस);

- साखर (50 ग्रॅम);

- मीठ (10 ग्रॅम);

- तेल (10 ग्रॅम).

कंटेनर आधीच निर्जंतुक, लॉरेल लीफ, तीन मिरी तळाशी आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील तेल ओतणे. भाज्या कापून , पर्यायाने cucumbers, टोमॅटो, कांदे रचलेल्या स्तर - (आपण इच्छुक म्हणून) काप किंवा काप, कांदा अर्धा रिंग. कंटेनर, शीर्षस्थानी भरून उत्पादने पुर्तता होईल पासून. आपण वरील घटक एक marinade बनवण्यासाठी आणि कंटेनर मध्ये भरा. झाकण बंद उलथणे आणि कोशिंबीर थंड होईपर्यंत सोडा. भाजी हिवाळ्यात salads, अशा प्रकारे तयार, अतिशय चवदार प्राप्त आहेत.

तीव्र coleslaw आणि गोड मिरपूड

cucumbers, peppers, कोबी, कांदे आणि हिरव्या टोमॅटो एक किलो घ्या. एक परिणाम म्हणून, आपण workpiece 5 लिटर करा.

तसेच, आपण आवश्यक आहे: व्हिनेगर (200 मि.ली.), गुलाबी रंग (चिमूटभर) मीठ (100 ग्रॅम), सूर्यफूल तेल (20 ग्रॅम) आणि मिरपूड (3 pcs.).

काप किंवा रिंग उत्पादने, shinkuem कोबी मध्ये कट आणि sterilized jars मध्ये जोडू. त्याला seasonings घेऊन, व्हिनेगर आणि तेल जोडले - कंटेनर गिरकी.

हिवाळ्यात भाजी salads देखील कोबी आणि carrots पासून तयार आहे. आपण बडीशेप आणि चवीनुसार वर वाढत करू शकता. कट उत्पादने 20 मिनीटे उकडलेले, आणि नंतर बँका रचलेल्या.

हिवाळ्यात मधुर ताज्या salads मिश्र उत्पादने केले जाऊ शकते. च्या करा "मिसळलेला" zucchini, cucumbers, कोबी, टोमॅटो, carrots, ओनियन्स द्या. याशिवाय, आम्ही साखर, व्हिनेगर, पाकळ्या, तमालपत्र, मिरपूड, मीठ आणि आपल्या आवडीचे कोणत्याही इतर मसाले आवश्यक आहे.

कडबा (3 लिटर), साखर (50 ग्रॅम); मीठ (10 ग्रॅम); व्हिनेगर (50 ग्रॅम).

मोठ्या मंडळांमध्ये, सर्व भाज्या बारीक तुकडे करणे मसाले त्यांना मिक्स करावे आणि स्तर बँका करण्यासाठी जोडा. डबल उकळत्या पाणी ओतणे, प्रत्येक वेळी द्या 15 मिनिटे उभे राहा, आणि तिसऱ्या वेळी शिजवलेले marinade आणि Rolls जोडा. एक लोणचे सादर करतेवेळी तेल घालावे आणि herbs चुरा. ही डिश चव फार मसालेदार आणि आनंददायक आहे.

हिवाळ्यात होममेड भाजीपाला salads - खरेदी हानीकारक रिक्त उत्तम पर्याय आहे. कॅन केलेला भाज्या carotenoids, tannins आणि क जीवनसत्व समृध्द असतात. म्हणून, त्यांना तयार आणि हिवाळ्यात निरोगी dishes आनंद.