चीनी मध्ये चिकन: विदेशी आणि नितांत

कुक्कुट dishes रशियन आणि परिचित मुळ आहेत. प्रत्येक गृहिणी पक्षी त्याच्या स्वत: च्या मालकीचा कृती आहे. पण इथे इतर देशांमध्ये स्वयंपाकासाठी योग्य परंपरा प्रभाव आणि परदेशी रेस्टॉरंट्स उघडण्याच्या dishes नवीन आणि मनोरंजक चढ आहेत की योगदान दिले. उदाहरणार्थ, चीनी, इजिप्शियन, थाई आणि त्यामुळे चिकन. या लेखात आपण काही विदेशी पाककृती चिकन देतात.

अतिशय स्वादिष्ट marinade सह चीनी मध्ये चिकन आहे. हे करण्यासाठी, आपण marinade तयार करणे आवश्यक आहे. वेगळ्या वाडगा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे , सोया सॉस तीळ समान रक्कम जोडा तेल, तांदूळ वाइन. मिश्रण मिरची आणि मीठ जोडणे आवश्यक राहील. आता चिकन कोरडे त्याचे लांब उभे काप कापून आणि तीस मिनिटे marinate ठेवले. आता अत्यंत बारीक आले बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे, आणि गोड रसाळ peppers, carrots आणि ओनियन्स पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. तयार राज्य होईपर्यंत चिकन फ्राय, एक प्लेट वर ठेवले. त्याच चरबी पक्षी ठेवले आणि तीन मिनिटे तयार करण्यासाठी सर्व एकत्र सोडून शेवटी बाहेर भाज्या ठेवले. आपण खालील प्रकारे brewed आहे सॉस, शिजविणे तयार आहेत. एक लहान लांब दांडा, मिक्स तांदूळ व्हिनेगर, एक थोडी साखर, तीळ घालावे तेल, सोया सॉस, टोमॅटो. melted साखर होईपर्यंत बिंदू असणे रस्सा तयार करा. सर्वात चांगल्या पर्याय चीनी मध्ये गोड-आंबट चिकन उकडलेले तांदूळ सेवा आहे तेव्हा एक सेवा.

आपण या आश्चर्याची गोष्ट चवदार आणि तयार गति करू शकता असामान्य dishes. हे करण्यासाठी, चिकन रात्रभर marinate. चिकन स्तन चौकोनी तुकडे मध्ये कट. चिकन क्यूब विरघळली (किंवा चरबी चिकन मटनाचा रस्सा वापर करा) गरम पाणी एक वाडगा मध्ये, थोडे मिरची, ठेचून बदाम, ऑलिव तेल आणि सोया सॉस घालावे. सर्व चिकन चे तुकडे ठेवा आणि रात्रभर marinate पाठवा. सकाळी खूप चांगले थोडे तीळ तेल उबदार एका पॅनमध्ये तांदूळ उकळणे. त्यात द्रव marinated चिकन ठेवा आणि एक तयार राज्य आणा. पाककला ओवरनंतर पक्षी पेंढा लाल भोपळी मिरची, मटार आणि स्ट्रिंग सोयाबीनचे घालावे. आता सर्व सुमारे पाच मिनिटे तळलेले आहे. चीनी चिकन "फास्ट" ओतणे neobhoditmo sotejniki सॉस की गरम आणि उकडलेले तांदूळ सेवा केली.

खूप चवदार आणि थाई flavorful कोंबडी. पुढील अन्न कृती. चिकन स्तन उभे काप मध्ये कट आवश्यक आहे, जे लांबी चार सेंटीमीटर पेक्षा कमी नाही आहे. ब्लेंडर लसूण ठेचून, लिंबू गवत, galangal, कढीपत्ता, हळद, मिरची, कोथिंबीर मध्ये. आता, हे वस्तुमान मध्ये तेल, साखर आणि नारळाचे दूध घालावे. सर्व घटक अतिशय नख आणि किमान, सुमारे दोन तास एक marinade चिकन ठेवले पाहिजे. पक्षी तुकडे soaked लाकडी skewers वर अत्यंत संवेदनशील आणि ओव्हन मध्ये किंवा लोखंडी जाळीची चौकट डिश शिजविणे तर तो मधुर होईल. एक अतिशय चांगला तंदुरुस्त चिकन काकडी सॉस. ते तयार करण्यासाठी, साखर नऊ मोठ्या चमचे विलीन आणि शेवया यात मिसळून जे उकळत्या पाण्यात, एक पेला घ्या. आता आपण थोडे व्हिनेगर घालावे आणि थोडे मीठ घालावे. ठेवले सॉस बारीक किसलेले काकडी, थोडे मिरची आणि बारीक चिरलेला जातीचा कांदा bulbs. हे आश्चर्यजनक मधुर करते.

असामान्य डिश "इजिप्शियन तांदूळ चिकन आहे." प्रथम browned carrots आणि ओनियन्स तयार. यावेळी चिकन मध्यम आकाराच्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि कढई जोडू आहे. तथापि, सुमारे वीस मिनिटे तयार करावी. शेवटी, तसेच लसूण ठेचून टाका. आता सर्व वरच्या सपाट न शिजवलेल्या तांदूळ तयार आणि उकळत्या पाणी ओतणे बाहेर घातली आहे. सुमारे एक तास ओव्हन मध्ये कूक.

appetit तुझा!