चीज सह यीस्ट dough रोल: एक कृती

आजी, काजू, ठप्प किंवा खसखस बेकिंग संबंधित एक गोड रोल, इतर आश्चर्यकारक लक्षात , सफरचंद फळ घालून शिजवलेला एक पदार्थ तर कस्टर्ड किंवा सांजा सह स्पंज केक डोळे आधी तिसऱ्या दिसते. बेकरीमध्ये काढले भरपूर आले आहेत. कोणत्याही देशात, त्यांच्या पारंपरिक गोड केक्स किंवा पाहीजेत पाककृती शोधण्यासाठी खात्री करा. हा लेख कॉटेज चीज खमीर dough एक वडी तयार करण्यासाठी किती माहिती पुरवतो. फोटो हळूहळू तयारी खाली आढळू शकतात.

तयार पहिले पाऊल

कॉटेज चीज काही पावले मध्ये शिजवलेले पीठ पिठाचा रोल. प्रक्रिया dough तयार होते. त्यासाठी आम्ही खालील साहित्य असणे आवश्यक आहे:

• पीठ 0.5 किलो;
• 1 अंडे;
• दूध 230 मिली;
• साखर 70 ग्रॅम
• कोरडे यीस्ट 30 ग्रॅम
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 1 पॅकेट;
• कृत्रिम लोणी 50 ग्रॅम
• मीठ एक चिमूटभर.

भिजवावे, तिच्या जेवण proseem घ्या. बेकिंग अधिक नाजूक, मऊ आणि हवेशीर आहे. याव्यतिरिक्त, स्क्रीनिंग अवांछित गुठळ्या लावतात मदत करते. कसोटी जेवण फक्त उच्च दर्जाचा, दंड ग्राइंडर, आणि शक्यतो सिद्ध ट्रेडमार्क वापरले जाते.

एक लहान लांब दांडा दूध ओतणे, आणि फक्त एक मिनिट, नंतर बाजूला सेट मध्यम गॅस वर ठेवले. सामग्री एक वाडगा मध्ये घालावे आणि तापमान तपासा. कोणत्याही परिस्थितीत दूध, गरम असू नये नंतर यीस्ट केस कुरळे करणे करू शकता, कारण आणि dough कार्य करणार नाही.

यीस्ट आम्ही तुकडे आणि दूध पाठवतील, हलक्या, एक चमचे पूर्णपणे त्यांना विरघळली नीट ढवळून घ्यावे.

बोर्ड कापून आणि आम्ही एक चाकू वापरून लहान भाग नाश करेल वर लोणी शेअर करा. चीज सह खमीर dough रोल करण्यासाठी खोलीच्या तापमानाला उबदार बाजूला ठेवले यशस्वी लोणी चालू (या बेकिंग तयार एक महत्वाची अट आहे).

दूध एक वाडगा मध्ये यीस्ट, साखर, मीठ, अंडी. देखील कृत्रिम लोणी च्या आधीच गरम पाण्याची सोय तुकडे पाठवा. सर्व नख गुळगुळीत होईपर्यंत मॅन्युअल झटकून टाकणे. मग लहान भाग गुठळ्या निर्मिती टाळण्यासाठी ताबडतोब पीठ आणि dough vzobem जोडा. वस्तुमान thickish होते तेव्हा, साधने काढा आणि आम्ही, तोपर्यंत हाताने मळून घ्यावे होईल जाड आहे आणि यापुढे काठी पर्यंत. मग आम्हाला चेंडू आकार देणे आणि मेदयुक्त टॉवेल करीन द्या. कणिक एक वाटी सुमारे 1 तास एक उबदार स्थान काढून टाका.

भरणे तयार

तयारी पहिला टप्पा पूर्ण आहे. चीज सह यीस्ट dough पासून रोल्स तयार करण्यासाठी, तुम्ही कापूस तयार करणे आवश्यक आहे. त्याची तयारी साठी आवश्यक कॉटेज चीज, साखर आणि अंडी (घरगुती बनविलेले केक चांगले चव होईल). इच्छित असल्यास, भरणे सुकामेवा, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, दालचिनी किंवा काजू जोडले जाऊ शकतात.

चीज पाउंड 500-600 ग्रॅम साखर (चवीनुसार) एक लाकडी चमच्याने सह. परिणामी वस्तुमान 2 अंडी, पदार्थ, चांगले ढवळावे.

मलई चीज एक रोल dough केले फॉर्म

किचन टेबल pritrusim पीठ आणि तयार dough ठेवले हलके. यीस्ट आंबायला ठेवा परिणामस्वरूप स्थापना कार्बन डायऑक्साइड लावतात त्याच्या हाताने काही वेळा घ्यावे. एक लाटणे घ्या आणि जाड 1 सेंमी मध्ये एक केक मध्ये dough रोल करा. एक चमचे मदतीने तिला पूर्ण कापूस प्रकाशित करा.

मग dough रोल लपेटणे, आपण कोणत्याही धार सुरू करू शकता. लगेच एका बेकिंग शीट वर ठेवू प्रथम हळूहळू ओव्हन पाठवा, पूर्वी तेल लावलेली एक वनस्पती आणि 30-40 मिनीटे एक उबदार ठिकाणी सोडून (शक्य एका बेकिंग पेपर घालणे आहे).

आपण 180 अंश एक तापमानात 45 ते 55 मिनिटे पासून भाजलेले आहे यीस्ट dough च्या चिज वडी कृती प्रस्तावित करण्यात आले आहे. आपण सोनेरी कवच आणि अविस्मरणीय सुगंध दिसते, तेव्हा आपण सुरक्षितपणे ओव्हन आपल्या स्वयंपाकासाठी योग्य निर्मिती मिळवू शकता.

चीज सह खमीर dough रोल खाद्य म्हणून

लालसर जोमाने भाजलेले pastries काप अलग पाडणे. आम्ही गरम कॉफी, एक काच साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, जेली, दूध, किंवा दही एक कप तो पूरक गरम किंवा थंड यीस्ट dough पासून दही, रोल प्रदान.

थोडेफार बदल

• केक भाजलेले आहे तर, आपण नेहमीप्रमाणे toothpicks वापरू शकता शोधा. त्यावर बाकी पिठाचा गुठळ्या तर तयार रोल करा.
• सर्व dough तयार करण्यासाठी आवश्यक साहित्य, तपमानावर असावी.
• कृत्रिम लोणी लोणी अदलाबदल करू शकता.
• हा पर्याय स्वयंपाक dough पण बिस्किटे, केक, आणि वाळुंजाच्या झाडाची बारीक लवचिक नाही फक्त रोल साठी योग्य आहे.