सोयाबीनचे कटलेट - शाकाहारी आणि मांस-eaters एक डिश

बर्गर - चवदार आणि लोकप्रिय डिश. पण ते मांस किंवा मासे नाही फक्त तयार केले जाऊ शकते बाहेर करते. शाकाहारी साठी, तसेच पोस्ट आवश्यकता पालन ज्यांना म्हणून, या सोयाबीनचे केले डिश एक प्रकार आहे.

सोयाबीनचे कटलेट - फक्त मधुर, पण उपयुक्त नाही, सोयाबीनचे कारण, इतर legumes जसे, भाजीपाला प्रथिन, प्राणी अन्न वापर नाही ज्यांना आवश्यक आहे की एक पदार्थ एक स्रोत आहे.

त्यामुळे, सोयाबीनचे उपवास केले बर्गर तयार करण्यासाठी, आम्ही कोरडा सोयाबीनचे एक पेला आवश्यक आहे. त्याच्या विशेष फरक पडत नाही विविध, आम्ही लाल आणि पांढरा घेऊ शकता. तसेच उकडलेले दोन गरज जाकीट बटाटे मध्यम आकार, वाळलेल्या मशरूम पन्नास ग्रॅम, पीठ 3 tablespoons आणि मीठ एक चमचे. त्याऐवजी, आपण पीठ वापरू शकता ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती ओटचे जाडे भरडे पीठ, कॉफी धार लावणारा "हरकुलस" किंवा जमिनीवर. मसाले, आम्ही दाणेदार लसूण, मिरपूड, सुका मेवा आणि इच्छित असल्यास, धणे वापर करेल.

आम्ही कोरडा उत्पादने (मशरूम आणि सोयाबीनचे) वापरत आहात, ते पूर्व soaked अनेक तास पाण्यात असणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, उत्पादने स्वतंत्रपणे मऊ होईपर्यंत उकडलेले.

उकडलेले सोयाबीनचे, बटाटे, मशरूम एक चांगला बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. सर्वात सोपा मार्ग, मिक्सरमध्ये किंवा मांस धार लावणारा वापरा. पण हे साधन नसतानाही, आपण बटाटे आणि सोयाबीनचे tolkushkoy चिरडणे शकता आणि फक्त मशरूम चिरून घ्यावी. वस्तुमान खूप जाड असेल तर, नंतर तो थोडे पाणी diluted करणे आवश्यक आहे. कोण खूप कठोर नियंत्रण नाही त्या, पाणी दूध अदलाबदल करू शकता.

परिणामी प्लास्टिक वस्तुमान पासून लहान पॅटीज् कोरीव नक्षीकाम आणि दोन्ही बाजूंच्या एक पॅन मध्ये त्यांना तळणे. सोयाबीनचे कटलेट सर्वोत्तम भाज्या कोशिंबीर आणि टोमॅटो सॉस सेवा आहे.

ही डिश आणखी जिच्यामध्ये variant बटाटे वापर करावे लागत नाही. या प्रकरणात, मॅश सोयाबीनचे मध्ये दूध किंवा पाणी, पांढरा ब्रेड मध्ये soaked घालावे. वजन ही कृती कच्चे अंडे जोडू शकता, परंतु आपण ते न करू शकता.

आणखी एक मनोरंजक कृती - भाज्या सह बीन बर्गर. बीन कापूस तयार, प्रथम कृती म्हणून. दरम्यान, एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी बारीक चिरलेला कांदा मध्ये तळलेले आणि एक दंड खवणी carrots वर घासून उमटवलेला ठसा. फ्राय भाज्या मऊ पर्यंत कमी उष्णता असावी. चव आणि फॉर्म patties, एक मॅश सोयाबीनचे मध्ये तयार भाज्या जोडा हंगामात, पीठ किंवा breadcrumbs मध्ये त्यांना paniruya. ही डिश एक सॉस आवश्यक आहे. पुन्हा ती शिजू द्यावे, ओनियन्स आणि carrots तळणे भाज्या टोमॅटो पेस्ट किंवा टोमॅटो रस घालावे. आवश्यक असल्यास, पाणी, मीठ, मिरपूड जोडा आणि शिजवलेल्या भाज्या पर्यंत कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. सॉस चिरलेली अजमोदा जोडण्यासाठी तयार आहे.

कार्यक्रम जोरदार सह व्हायोलिन आणि सोयाबीनचे स्वयंपाक, आपण कटलेट पर्याय व्यक्त शिजू शकता नाही वेळ तेथे आहे. हे करण्यासाठी, आपण किलकिले पासून, कॅन केलेला सोयाबीनचे खरेदी द्रव काढून टाकावे आवश्यक आहे. कॅन केलेला कटलेट उर्वरित प्रथम कृती मध्ये म्हणून तशाच प्रकारे तयार केले जातात.

नाही उपास करतो, पण फक्त त्याच्या मेनू भांडवल गुंतवणे करू इच्छित ज्यांनी, विविध पदार्थ सह सोयाबीनचे केले बर्गर शिजू शकता. उदाहरणार्थ, बीन कापूस मध्ये किसलेले चीज किंवा गमावले चीज जोडू शकता.

आपण minced मांस च्या व्यतिरिक्त सह सोयाबीनचे केले बर्गर शिजू शकता. या प्रकरणात, आधीच पूर्ण उकडलेले सोयाबीनचे 400 ग्रॅम minced मांस 150 ग्रॅम, अंडी, कांदा दोन आणि 2 tablespoons घ्यावे बटाटा स्टार्च.

उकडलेले सोयाबीनचे कांदे एकत्र ग्राउंड. इच्छित असल्यास, या बर्गर आपल्या आवडीचे लसूण थोडा, तसेच कोणत्याही मसाले जोडू शकता. त्यानंतर, कापूस ब्रेक अंडी, स्टार्च जोडा आणि एकसंध वस्तुमान मालीश करणे. लहान patties लागत आणि त्यांना तळणे, breadcrumbs मध्ये त्यांना पूर्व रोल करा. टोमॅटो किंवा मलई सॉस आणि कोणत्याही साइड डिश या meatballs सर्व्ह करावे. आपल्या जेवणाचा आनंद.