चवदार आणि निरोगी डिश - कोबी ताजे पॅनकेक्स

कोबी - एक अतिशय उपयुक्त भाज्या. मानवी शरीराच्या आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे श्रेणी आहे. भाजी आहार, ते तसेच शरीर द्वारे गढून गेलेला आहे. मुळे कोबी एक लांब शेल्फ लाइफ आहे की, तो उन्हाळ्यात पण वर्ष कोणत्याही इतर वेळी नाही फक्त वापरले जाऊ शकते. आज आम्ही मनोरंजक dishes तयार पाहू, पाया जे उपरोक्त भाजी आहे.

या लेखातील आम्ही कसे ताज्या coleslaw सह पॅनकेक्स शिजविणे आपल्याला दर्शवू. लक्षात ठेवा डिश नाही उपयुक्त केवळ मधुर, पण आहे. वेगळ्या पध्दतीने तयार करा. अशा उत्पादने स्वतंत्र डिश म्हणून, आणि salads करण्यासाठी सजवता करू शकता. कोबी पासून पॅनकेक्स आउटपुट एक crispy सोनेरी कवच सह फार, सुवासिक मधुर, रसाळ आहे.

डिश मूलभूत कल्पना

ताज्या कोबी पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी आधार आहे, पण चीनी कोबी, ब्रोकोली किंवा रंग विनंती बदलले जाऊ छान आहे. तसेच dishes अंडी, दही, पीठ किंवा रवा समावेश असेल. कधी कधी dough आणि खालील साहित्य:

• चीज वाण;
• उकडलेले किंवा pickled मशरूम;
• घंटा peppers;
• ताज्या ओनियन्स, ताजे herbs;
• उकडलेले कुक्कुट मांस, minced मांस, मासे;
• ताज्या सफरचंद किंवा इतर फळे.

कोबी पासून पॅनकेक्स ताज्या एक परंपरागत पद्धतीने चांगले गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले हळूहळू खूप कडक टीका दरम्यान तापमान कमी. उत्पादने ओव्हन मध्ये भाजलेले तर, ते कमी उष्मांक दाखविण्यात आली. त्यामुळे ही डिश आहारातील टेबल आदर्श आहे. लक्षात ठेवा कूक तेव्हा meatless pancake कोबी, dough अंडी नाही.

आता सर्वात मधुर आणि साधी dishes विचार करा.

पारंपारिक कोबी पॅनकेक्स

साहित्य:

• ताज्या कोबी - 600 ग्रॅम
• चिकन अंडी - दोन तुकडे;
• गव्हाचे पीठ - तीन tablespoons;
• सूर्यफूल तेल - 100 मिली;
• सोडा - 10 ग्रॅम
• मीठ, मसाले - 15 ग्रॅम किंवा चव.

तयार करणे:

1. आता कोबी या पॅनकेक्स शिजविणे कसे विचार करू या. कोबी बारीक चिरून पाच मिनिटे उकळत्या पाण्यात चवीनुसार shinkuem किसलेले, zaparivat.
2. यावेळी केल्यानंतर भाज्या, एक चाळणी वर परत फेकून पाणी पाणी, आणि थंड करण्याची परवानगी आहे.
3. एक खोल वाडगा मध्ये अंडी विजय, चवीनुसार मसाले घालावे. अंडी परिणामी एक फेस कोबी घालणे. शेवटी पीठ एक तयार वजन मध्ये मिसळणे सोडले. आता आम्ही dough तयार आहे.
4. मग, तळण्याचे पॅन उबदार तळण्याचे तेल ओतले आणि एक चमचा घट्ट व चिकट कणिक पसरली आहे. दोन्ही बाजूंच्या सोनेरी कवच पर्यंत पॅनकेक्स तळणे.

कोबी सह पॅनकेक्स: चीज एक कृती

साहित्य:

• कोबी - 800 ग्रॅम
• चीज "रशियन" - 150 ग्राम;
• चिकन अंडी - 2 तुकडे;
• कमी चरबी आंबट मलई - दोन tablespoons;
• गव्हाचे पीठ - एक चमचे;
• तेल - 150 milliliters.
• मीठ - 15 ग्रॅम किंवा चव.

आम्ही तयारी oladushek प्रक्रिया जा.

1. थंड उकडलेले पाणी (1.5 एल), मीठ आणि मलई एक चमचे घालावे. मऊ पूर्व shredded कोबी होईपर्यंत या द्रव उकळून घ्या.
2. कोबी पाणी काढून टाकावे आणि सलग आंबट मलई सोडून, उर्वरित साहित्य त्याला जोडून नख ढवळावे. एक परिणाम म्हणून, आम्ही dough करा.
3. पुढे, कोबी बाहेर पॅनकेक्स करा. मग सर्व बाजूंच्या शिजवलेले पर्यंत त्यांना तळणे. पूर्ण डिश म्हणून मऊ नाहीत ताजा कोबी पासून पॅनकेक्स म्हणून थंड झाल्यावर, टेबल गरम देण्यात पाहिजे.

कोळंबी मासा सह बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर पॅनकेक्स

आपण साहित्य गरज ते पाहू:

• कोबी - 700 ग्रॅम;
• लहान कोळंबी मासा (चिलखत न) - 600 ग्रॅम;
• दूध - दोनशे milliliters;
• लोणी - 50 ग्रॅम
• कांदा मध्यम आकार - तीन तुकडे;
• अंडी - तीन तुकडे;
• गव्हाचे पीठ किंवा रवा - चार tablespoons;
• सूर्यफूल तेल - 100 मिली;
• आंबट मलई - एक कप;
• मीठ - 15 ग्रॅम किंवा चव.

स्वयंपाक जा:

1. पाण्यात कोबी उकळणे, नंतर आम्ही पॅन स्वच्छ लोणी आणि 100 गरम दूध मि.ली., पाच मिनीटे उकळत असणे जोडा, स्थलांतर.
2. दरम्यान, सुमारे दोन मिनिटे कोळंबी मासा शिजू द्यावे नंतर कोबी आणि त्यांना जोडू तळलेले कांदे, आगाऊ शिजवलेले.
3. मग अंडी yolks पासून प्रथिने वेगळे. yolks एक एकसंध वस्तुमान पर्यंत मीठ, पीठ आणि दूध (100ml) उर्वरित रक्कम सह diluted जोडा. शिवाय, सर्व कोबी मिसळा. प्रथिने, गेल्या वळण येथे मारहाण, आणि बेस dough मध्ये मिसळून.
4. फ्राय कुरकुरीत होईपर्यंत दोन्ही बाजूंना परंपरेने. आंबट मलई सह पॅनकेक्स सर्व्ह करावे.

दही येथे पॅनकेक्स

साहित्य:

• कोबी - 400 ग्रॅम
• दही - 200 milliliters;
• अंडी - एक;
• मोठा कांदा - एक;
• गव्हाचे पीठ - पाच tablespoons;
• disintegrant - 5 ग्रॅम किंवा चिमूटभर;
• तेल - 150 ग्रॅम;
• मीठ - 10 ग्रॅम किंवा चव.

आम्हाला डिश तयार करण्यासाठी किती शोधण्यासाठी द्या:

1. करण्यासाठी कोबी पॅनकेक्स kefir, आपण मिक्सरमध्ये कच्चा कोबी कांदे मध्ये दळणे करणे आवश्यक आहे.
2. मग, मिश्रण चवीनुसार मीठ घालावे पाहिजे. दही जोडून त्यानंतर अंडी फेस मध्ये whipped.
3. बेकिंग पावडर एक चाळणी द्वारे चाळणे पीठ. मग तो तयार वजन जोडण्यासाठी आवश्यक आहे.
4. मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंच्या शिजवलेले पर्यंत गरम पॅन लहान tortillas कोबी वजन तळणे पसरली आहे.
5. पुढे, जादा चरबी काढून ताजा कोबी एक मोठा हात रुमाल पॅनकेक्स व्यय. अक्षरश मधुर दोन्ही गरम आणि थंड या कृती उत्पादन तयार.

शेवटी, एक लहान

आता आपण कोबी पॅनकेक्स शिजविणे कसे माहित आहे. या उत्पादनांसाठी कृती, आम्ही तुम्हाला सांगितले आहे. तुम्ही बघू शकता, आपण पॅनकेक्स जलद पुरेशी करू शकता. तो मलई सॉस उबदार घेणे हितावह आहे म्हणून टेबल वर सर्व्ह करावे.