चिकन कटलेट शिजविणे कसे

बर्गर, तसेच इतर अनेक dishes फ्रान्स पासून आम्हाला आला. ते सध्या काही बदल तयारी आणि मूळ काय वेगळे आहेत. तरीही, आवडत्या dishes एक राहते. ते डुकराचे मांस, गोमांस, मटण तयार केले जाते, पण सर्वात नाजूक चव chops, शिजवलेले कुक्कुट मांस, चिकन किंवा टर्की दाखविण्यात आली.

कसे करण्यासाठी यापैकी काही पाककृती आहेत चिकन बर्गर. पण विशेषत: लोकप्रिय डिश आहे, जे नाव आहे "कीव." येथे खूप अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत. एक क्लासिक खालीलप्रमाणे असे मानले जाते: चिकन स्तन लोणी एक तुकडा आत ठेवलेल्या, सुबकपणे कट, breadcrumbs मध्ये आणले, salted मिरपूड आणि दोन्ही बाजूंच्या तळलेले.

आणखी मूर्त स्वरूप, किंचित सुधारित, परंतु कमी चवदार, खालील प्रकारे तयार केले जाईल. करण्यापूर्वी कसे चिकन शिजविणे "कीव" कटलेट, लोणी स्थीत प्लास्टिक ओघ एक लांब पट्टी, पूर्णपणे, हलके दाबली चित्रपट obvorachivaetsya, चिरलेला herbs आणि लसूण सह शिडकावा, आणि फ्रीज मध्ये दोन तास ठेवले. या वेळी, कापूस तयारी आहे. चिकन स्तन त्वचा आणि हाडांची साफ मिन्समीट मध्ये आणि जमिनीवर (आपण फक्त पट्टीने बांधणे लागू शकतो). तो लगदा वडी, दूध मध्ये soaked आणि एक मांस धार लावणारा मध्ये चिरलेला जोडले आहे (आपण मिक्सरमध्ये वापरू शकता). साहित्य, मिश्र आहेत मीठ आणि मसाल्यांच्या जोडले.

कापूस मंडळे केले जातात जे लहान भाग, विभागलेला आहे. ते herbs सह लोणी एक तुकडा ठेवावा आत संपतो स्थापना, शि पॅटी. ती झालेला अंडी breading povtoryaets मध्ये आणि नंतर breadcrumbs मध्ये दोनदा कोसळली. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मध्यम गॅस चेंडू दोन्ही बाजूंच्या तळलेले कटलेट. आपण नंतर ओव्हन मध्ये काही मिनिटे त्यांना लावू शकता.

शिजविणे कसे कृती चिकन कटलेट, खालीलप्रमाणे असू शकते. एक पाउंड रोजी चिकन mince च्या 2 अंडी, पीठ 2 tablespoons दोन मध्यम कांदे आणि अंडयातील बलक आणि 50 ग्रॅम घेणे आवश्यक आहे. minced अनुक्रमशः कांदे, अंडयातील बलक आणि अंडी (एक मांस धार लावणारा मध्ये किंवा जमिनीवर) पिठ, shredded जोडले. सर्व नख मिसळून एक गरम पाण्याची सोय पॅन (minced पाणचट प्राप्त) मध्ये एक चमचा सह पसरली, नंतर कमी आहे उच्च उष्णता, येथे शिजविले आहे, आणि patties 15 मिनिटे बाकी आहेत. अलंकार आपण एक उकडलेले बटाटे किंवा पास्ता सबमिट करू शकता. अंडयातील बलक ऐवजी एक तळण्याचे पॅन मध्ये आणि ओव्हन किंवा दुहेरी बॉयलर मध्ये कूक आणि कापूस आंबट मलई ठेवले जाऊ शकते पॅटीज्. या प्रकरणात, ही डिश सुरक्षितपणे वर्षी पासून मांडणे आणि मुले शकता.

आपण चिकन कटलेट शिजू करण्यापूर्वी, काही टिपा सांगड घालून द्यायला पाहिजे. उदाहरणार्थ, कापूस बद्दल त्याचे वस्तुमान, किसलेले carrots किंवा zucchini एक तृतीयांश जोडले आहे, तर चव बाहेर निविदा चालू होईल. meatballs साठी Breading, बदलेला जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, या हेतूने रवा, मैदा, तिळ किंवा शेंगदाणे योग्य आहे. स्वत: कापूस किसलेले बटाटे, कांदे, चिरलेला लसूण जोडले. अंडी पर्यायी घटक आहेत, पण तो तुकडे दोन कापूस चालविण्यास करणे शक्य आहे.

कुक meatballs फक्त पॅन मध्ये नाही, पण अर्धा तास ओव्हन मध्ये त्यांना टाकल्यावर करू शकता. तथापि, Foil सह त्यांना झाकून त्यांना juicier, अधिक चांगले करण्यासाठी. चिकन कटलेट कसे तेही किती शिजविणे, टिपा. या प्रकरणात, मुख्य एक स्वत: ला कापूस आणि खरेदी वापर नाही उत्पादनात आहे. सल्ला दिला कापूस हलके त्यामुळे बर्गर त्यानंतर अधिक गुंतागुंतीचा होईल, बंद विजय.

आपण चिकन कटलेट शिजू करण्यापूर्वी, काळजीपूर्वक पाककृती परीक्षण आणि एक सर्वोत्तम फिट निवडू नये. पण प्रयोग आणि काहीतरी नवीन करावे भयभीत होऊ नका. सर्व केल्यानंतर, तो त्याच डिश, प्रत्येक दिवशी शिजवलेले, एक वेळ कंटाळा आला नाही हे सुनिश्चित करते.