घरी चॉकलेट शिजविणे कसे: टिपा आणि पाककृती

खात्रीने तेथे चॉकलेट प्रयत्न केला नाही कोण त्याच्या आयुष्यात होईल व्यक्ती नाही आहे. याव्यतिरिक्त, सर्व जग एक मिष्टान्न या सुप्रसिद्ध अनेक खरे चाहते आहेत. तथापि, या गोड अनेक चाहते तो खरेदी करण्यापूर्वी स्वत: बंद करा. काही कृत्रिम पदार्थ सिंहाचा संख्या त्याची रचना समाविष्ट चॉकलेट उच्च खर्च, आणि इतर समाधानी नाहीत. आणि प्रत्येकाला चॉकलेट घरी तयार केले जाऊ शकते माहीत आहे? आणि स्टोअर पेक्षा कमी मधुर असेल!

त्यामुळे पाककृती भरपूर आहेत कारण च्या घरी चॉकलेट कसे करण्यासाठी चर्चा करू, आणि एक आणि एकच निवड कशी करावी? आपण घरी चॉकलेट शिजविणे काही सोपे मार्ग देतात.

चॉकलेट क्लासिक कसे शिजविणे

क्लासिक कृती उपहार तयार करण्यासाठी आपल्याला लोणी घ्या आणि पाण्यात बुडून मरणे गरम प्लेट वर ठेवणे आवश्यक आहे. आपण हे करू करण्यापूर्वी, आपण लहान तुकडे करू शकता - त्यामुळे जलद वितळतात. हे घडते एकदा, आपण जोडणे आवश्यक कोकाआ बटर आणि साखर. कोको ते तसेच वस्तुमान संपूर्ण वितरीत केले जाते, त्यामुळे समान रीतीने भरण्याची आवश्यकता आहे. होईपर्यंत मिश्रण आंबट मलई, म्हणून जाड होते, तोपर्यंत घालावे. आपण नंतर सुमारे दोन मिनिटे उकळणे करू शकता, उष्णता दूर.

मग थंड वजन द्या. आपण फ्रीज मध्ये उत्पादन ठेवले तर तो खूप छान होईल. लक्षात ठेवा की कोकाआ चॉकलेट मोठ्या भाग खूपच कठिण आणि अधिक कडू होईल तेव्हा. आणि इच्छित असल्यास, आपण मध साखरेऐवजी जोडू शकता.

एक चॉकलेट दूध कसे शिजविणे

आपण आवश्यक आहे:

• 2 टिस्पून साखर दाणेदार;
• 4 tablespoons दूध;
• 200 कोकाआ च्या ग्रॅम
• बटर 100 ग्रॅम.

या उत्पादन चॉकलेट प्रकार आहे लोणी वितळणे सुरु होते. तो एक स्वतंत्र वाडगा मध्ये melted होईपर्यंत, ढवळावे साखर, कोको आणि दूध. मग लोणी आणि हे मिश्रण घालावे उकळत्या घेऊन, दुसर्या 2-3 मिनीटे उकळणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये घट्ट सबमिट करा.

आता आपण एक शिजविणे कसे माहित की चॉकलेट दूध आणि सामान्य कडू. हे आहे - दोन मुख्य प्रकार आहेत, लाखो प्रेम. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही जसे मनुका, नारळ किंवा काजू इतर कोणत्याही पदार्थ, जोडू शकता. आणि आता मी होममेड चॉकलेट तयार काही सल्ला देऊ इच्छितो. प्रथम, आपण फ्रीज मध्ये थंड एक पदार्थ टाळण्याची ठेवले तर, तो रेफ्रिजरेटर थंड आहे की पेक्षा खूपच कठिण असेल लक्षात ठेवा. तसेच, एक महत्वाची भूमिका कोकाआ पावडर रक्कम द्वारे खेळला आहे जोडले आहे: आहे, अधिक कडू तयार गोडवा होईल.

नेहमीच्या dishes चॉकलेट ओतणे त्याऐवजी, आपण स्टोअर मध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात, जे बुरशी, विविध वापरू शकता. आपण थंड बर्फ डिझाइन सर्वात सामान्य क्षमता, वापरू शकता.

आणि शेवटी, हार्डवेअर बद्दल काही शब्द. ते उत्तम प्रकारे सुका मेवा विविध प्रकारच्या उपयुक्त आहे म्हणून. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही सील चीप किंवा काजू (अक्रोडाचे तुकडे, शेंगदाणे, hazelnuts, पाइन आणि इतर) प्रयत्न करू शकता.

आपण काहीतरी मूळ शिजविणे इच्छित असल्यास, आपण ते सहजपणे करू शकता - फक्त त्याच्या कल्पनांना वाट करून देणे द्या! उदाहरणार्थ, आपण श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या चॉकलेट करू शकता. हे करण्यासाठी, भरणे त्यांच्या ओळी बदलून, स्तर स्वरूपात चॉकलेट ओतणे.

आपण खरोखर जोरदार काहीतरी मूळ इच्छित असल्यास, आपण अशा prunes म्हणून शिजवलेले चॉकलेट फळे, ओतणे करू शकता.

चव बदलू करण्यासाठी, आपण कोणत्याही फ्लेवर्स, अशा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क म्हणून जोडू शकता.

आता, शेवटी, आपण घरी चॉकलेट शिजविणे कसे माहित आणि ते तुमच्यासाठी जास्त अडचण होणार नाही. आणि व्यावसायिक लवकर करावे ते जाणून घ्या, आपण नेहमी त्यांच्या घरी आणि अगदी अचानक अतिथी संतुष्ट करू.

आपल्या संपूर्ण जेवण आनंद घ्या!