घरी कारागृ खारे सफरचंद कसे शिजवावे?

कॅरेमेलाइज्ड सफरचंद अर्धा तासांत अक्षरशः तयार केले जातात या गती असूनही, हे फळ उत्पादन अतिशय चवदार आणि सुंदर आहे. आपण सादर केलेला डेझर्ट एका टेबलसाठी दोन्ही वेगवेगळ्या डिश म्हणून आणि काही गोडवा (उदाहरणार्थ, आइस्क्रीम बॉल्स पर्यंत) म्हणून देऊ शकता.

स्वादिष्ट आणि मिठाच्या caramelized सफरचंद: एक मिष्टान्न फोटोसह एक कृती

आवश्यक साहित्य:

• सफरचंद हार्ड हिरव्या असतात - 2-4 पीसी. (आमंत्रित अतिथी संख्या करून);
• ताजे मद्यपी तेल - 25-35 ग्रॅम;
• साखर वाळू - 25-35 ग्रॅम

योग्य फळ निवडणे

आपण कॅरमेलाइज्ड सफरचंद शिजवण्यापूर्वी ते पुरेसे फळ विकत घ्यावे. मुख्य घटक विविध अम्ल-गोड चव असणे आणि खडतर असणे आवश्यक आहे या साठी, हिरव्या सफरचंद जोरदार योग्य आहेत, सुपरमार्केट मध्ये जवळजवळ सर्व वर्षभर विकल्या जातात.

फळ प्रक्रिया प्रक्रिया

कॅरमेलाइज्ड सफरचंद करण्यासाठी, ते चांगले धुवावे, आणि नंतर 16 समान lobules विभाजीत आणि हलक्या मध्यम भाग कापून. जर या उत्पादनांची त्वचा मेणाने झाकलेली असेल किंवा खूप कठीण असेल तर ती काढली जाणे आवश्यक आहे.

फळाचा उष्णता उपचार

कॅरेमेलाइज्ड सेल्स अनेक टप्प्यात तयार केले जातात. सुरवात करण्यासाठी, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून खमंग भाजून घ्या आणि त्यात एक ताजे लोणी घाला. पुढे ते हळूहळू वितळायला लागते जेणेकरून ते जळणार नाही. त्यानंतर, गोड आणि खसखशीच्या फळाच्या सर्व भागांना पॅनवर ठेवावे आणि सर्व बाजूंनी तळणे घालावे. या प्रकरणात मुख्य घटक जोरदार मऊ करणे नाही याची खात्री करण्यासाठी सल्ला दिला आहे, नाहीतर मिष्टान्न ठिसूळ असेल आणि अतिशय सुंदर नाही

सफरचंद सर्व तुकडे browned आहेत, तेव्हा त्यांना साखर मध्ये ओतणे आवश्यक आहे या रचनेत, उत्पादन थोडे अधिक तळलेले असले पाहिजे, जेणेकरून प्रत्येक लोबला मिठाई कारमेलची पातळ फिल्म असेल. या प्रकरणात, साहित्य वारंवार stirring विसरू नका. अखेरीस, हे केले नाही तर, नंतर साखर देखावा आणि मिष्टान्न च्या चव खराब करणे पेक्षा, बर्न होईल

एक मिठाई डिश तयार

सर्व वर्णित कृती केल्यानं, एक सुंदर सपाट प्लेट किंवा डिश घेणं आणि त्यावर मोल्डिंग रिंग ठेवणं आवश्यक आहे, ज्यामध्ये कारमेलसाठी झाकलेली सर्व सफरचंद काळजीपूर्वक कमी करण्याची आवश्यकता आहे. नंतर, स्वयंपाकघर साधन काळजीपूर्वक काढले पाहिजे आणि मिसळलेल्या ताज्या बियांसह, एक पुदीना पाने आणि मधुर सिरप टाकून (आपण चॉकलेट झाकण लावू शकता) सुशोभित केले पाहिजे.

योग्यरित्या टेबलवर कसे सर्व्ह करावे

तुम्ही बघू शकता की कॅरमेलाइज्ड सफरचंदांसाठीचे कृतीमध्ये महाग उत्पादनांचा समावेश नाही आणि त्यासाठी भरपूर वेळ लागत नाही. तथापि, अशा एक साध्या आणि स्वादिष्ट मिष्टान्न पूर्णपणे कोणत्याही उत्सव टेबल सजवा शकता सर्वोत्कृष्ट प्रस्तुत मधाचा रस्सा अतिथींना प्रमुख मिष्टान्नसाठी पूरक म्हणून सादर केला जातो. उदाहरणार्थ, कॅरामेलाइज्ड फळाला विविध प्रकारचे लहान लहान आइस्क्रीम बॉल्स ठेवता येतात, आणि त्यांना ठेचलेले काजू, चॉकलेटचे तुकडे किंवा शर्करावगुंठित फळे माझ्यावर विश्वास ठेवा, आपण आपल्या सर्व नातेवाईक आणि मित्रांना अशा सुंदर आणि स्वादिष्ट मिष्टान्नसह संतुष्ट कराल.